今天给大家分享磨玉豆腐的做法大全，其中也会对磨玉豆怎么做好吃的内容是什么进行解释。
简略信息一览：
- 1、魔芋豆腐都有哪些做法
- 2、魔芋豆腐怎么做好吃
- 3、魔芋豆腐怎么煮好吃
魔芋豆腐都有哪些做法
魔芋，中国古名蒟蒻。属多年生草本植物，块茎可加工成磨芋豆腐（又称褐腐）供疏食。
将魔芋豆腐切成片，葱姜蒜切末。将切成片的魔芋豆腐放入锅中烫一下，有利于去掉魔芋豆腐中的碱味。用清水冲洗干净。炒锅放油，放入蒜姜末炒出香味，放豆瓣酱炒匀。炒一会后可以加入适量的高汤，使这道菜更加的有营养，然后大火烧开。
魔芋豆腐切薄片用开水煮后在滴入醋，在煮五分钟，去除魔芋豆腐的腥味。香菇和魔芋要分开炒这样吃起来没有异味。
方法/步骤 魔芋豆腐洗净备用。魔芋豆腐切成如下的片 青椒切成图上这样的段 烧热炒锅倒入适量的植物油，烧至5成热时，中火加入切好的青椒快速翻炒几下，这个菜就别放葱花了，因青椒本身就有点辣提味。当闻到有辣味就倒入魔芋豆腐炒4分钟。这时放入食盐、十三香搅均匀。
魔芋豆腐怎么做好吃
魔芋豆腐切薄片用开水煮后在滴入醋，在煮五分钟，去除魔芋豆腐的腥味。香菇和魔芋要分开炒这样吃起来没有异味。
魔芋豆腐切片、芹菜切小段，小米椒切成小米椒圈，蒜和姜切末。魔芋豆腐下沸水锅焯水3分钟，捞出备用。热锅冷油，大火爆香姜蒜和小米椒，下魔芋豆腐，加生抽和老抽炒匀。加入芹菜翻炒均匀，倒入水，大火烧开后转小火，小火煮大约15分钟后大火收汁。出锅，撒点葱花和白胡椒粉。
魔芋，中国古名蒟蒻。属多年生草本植物，块茎可加工成磨芋豆腐（又称褐腐）供疏食。
魔芋豆腐怎么煮好吃
1、内酯豆腐、魔芋冲洗后小块，备用。2 小香葱去蒂洗净切小段，香肚切丁。3 烧开水后，先放入魔芋煮至用叉子轻轻就能穿透。4 再加入内酯豆腐，继续煮。5 待水再次烧滚后，调至中火，用漏勺接着味增酱，再用一个小勺慢慢挤压、搅拌，使味增酱完全溶于水中。6 这样挤压。
2、番茄、魔芋、嫩豆腐. 做法： 番茄去皮切小块，锅中淋入少许橄榄油，放入番茄炒出汤汁，加入一大碗水煮开。 加入魔芋、豆腐再煮3分钟，撒盐调味即可出锅。
3、魔芋片500克、大米（或玉米）250克。魔芋片和大米（或玉米）浸在水中，浸时多换水清除残毒，待发胀后，再用石磨磨成浆，放入锅内煮熟，即成魔芋豆腐。芋浆在锅中加热时，应用木棍不断搅拌，待完全煮熟，即铲起放入簸箕摊晾，摊晾厚度不超过5～3厘米。
4、起锅烧水，水开后将魔芋豆腐放下沸水中煮。05 再将灰灰菜一起放到锅内煮。06 等魔芋豆腐煮熟，灰灰菜变色后，加适量盐起锅。
5、一般魔芋豆腐只要煮15分钟左右即可，锅中先烧开水，等水沸腾之后再下入魔芋豆腐，大火煮15分钟，再关火焖5分钟左右即可，煮至魔芋豆腐有弹性即可出锅，如果是火锅，只需要煮5分钟也能吃，在煮之前，可以先将魔芋豆腐中的水分减少再煮，这样煮出来的魔芋更有弹性。
关于磨玉豆腐的做法大全，以及磨玉豆怎么做好吃的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
