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炒肉怎么做好吃,小白瓜炒肉的家常做法
1、青瓜炒肉是一道色香味俱全的家常菜,它的做法简单,营养丰富,深受广大家庭的喜爱。
2、主料 肥瘦猪肉50g 青瓜1条 辅料 油适量 盐适量 糖适量 豉油适量 蒜头两瓣 步骤 青瓜两端切头。用切下来的瓜头摩擦断面,让白色乳汁流出,然后洗干净。洗干净的青瓜切片备用。热锅下油。下蒜瓣,爆香。加盐。(可以等盐融化,也可以不等。融化了炒的时候会更入味哦。
3、黄瓜切片,与肉同炒,只放大蒜和少许生抽、盐调味。成菜有黄瓜的清甜,猪肉的鲜香,特别适合小朋友的口味。下面我就将这道菜的做法分享给大家,希望大家喜欢。工具/材料 黄瓜、猪肉、大蒜、生抽、盐、菜籽油、水淀粉、香油 01 黄瓜削皮后,清水洗净,切成薄片。
白瓜炒鸡腿肉的家常做法大全怎么做好吃视
1、适量 白瓜炒鸡腿肉的做法 准备好材料并洗净。将洗干净的白瓜切半去囊,再切成小块。鸡腿去皮去骨,将鸡腿肉切成条。在鸡腿肉按顺序加入适量油、淀粉、糖、酱油和少许盐调味拌匀。热锅倒油并放蒜粒爆香。倒入白瓜翻炒,加少量清水。盖上锅盖焖煮片刻至白瓜变软,然后捞起。
2、将白瓜洗净,去皮、去瓤,切成小粒;瘦肉洗净,切成小粒,加入少许生抽、水淀粉,略腌一会儿。锅置火上,倒入油烧热,放入白瓜粒煸炒,炒熟后盛起。重新起锅,待油微热时,放入蒜蓉爆香,下瘦肉粒炒熟,再将白瓜粒回锅,最后放入一点白糖和松子,翻炒均匀即可。
3、冬瓜洗净去皮去瓤,切片;鸡腿肉切块;葱切丝;姜切丝,待用。 开火,热锅,倒油,油热后,关小火,放入鸡腿肉翻炒。 待鸡腿肉炒至肉白色,放入甜面酱2小勺,翻炒。 待上色均匀后,放入少量开水,葱,姜,十三香,盐2小勺,调成中火,翻炒。
4、白瓜鸡肉清汤的做法 白瓜清洗干净,剖开取瓜囊,切成小块备用 鸡肉切粒剁茸,放些许味糖盐生粉佐料,搅拌均匀 热锅冷油,倒入姜茸快速翻炒,倒入切好的白瓜块,继续翻炒。我最爱这个环节因为真的好香~!倒入两碗冷水,搅拌均匀后盖上,大火煮沸,小火继续煮15分钟。
5、白瓜去皮及瓤,洗净切小粒。瘦肉切小粒加调味料,略腌。松子以清洁温布抹过备用。 烧红锅,下油,炒熟白瓜盛起,再烧红锅,下油爆香蒜茸,下瘦肉粒,炒香至熟,再将白瓜粒回锅,下松子兜匀,便可上碟。 工艺提示 菜瓜又称白瓜。
白瓜炒肉片的家常做法
白皮去籽后洗净切片;猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。锅内放少量油,烧热后加入肉片翻炒至变色后盛起备用。原锅加入蒜茸,爆香后加入白瓜翻炒。加入肉片炒匀后加入适量盐调味即可。
做法:将白瓜削皮洗净,切片;咸蛋洗净,先煮熟后去壳切厚片;紫菜浸透洗净;粉丝浸泡至软;煮沸清水,放入白瓜、姜片煮5分钟,再放入咸蛋和粉丝略煮,最后放紫菜煮1分钟,下盐调味即可食用。功效:清热除烦,益气开胃,润肺美肤。
做法:冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方块。热锅下油,油热后下入冬瓜块,煎至四面略显金黄后,把冬瓜扒到锅边,中间下少许白糖,炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。再放入盐,适量生抽,老抽让冬瓜均匀上色。加一小碗水炒匀后盖上锅盖,焖煮至冬瓜到熟。
家常快餐,很实用。白瓜炒肉片的做法 白瓜一切二,去皮,再一切二,切成厚约3毫米的片,西红柿、青椒也都切好。锅先烧热,放勺冷油,烧热后放肉片、生姜末,滑熟后盛出,锅底留少许油,放西红柿、葱、蒜,焙出香味,焙出红油,放白瓜和青椒片,大火翻炒,略放盐、糖、白瓜断生即可出锅。
清炒火腿肉 首先准备食材:青椒、火腿肉、胡椒粉。清炒火腿肉做法:首先将准备好的青椒去蒂,然后用清水洗干净,青椒斜到切成段备用。将准备好的火腿肉切成薄皮,然后将锅中放入适量的水,将火腿肉下温水浸泡30分钟左右去除咸味,沥干备用。
炒白瓜的家常做法
香草绿豆田鸡汤,“翠珠衣脱吐清香,配得琼蛙味性凉。玉露祛除胸内热,只留甘美在肝肠。”坊间有这样一首打油诗来传颂这道顺德夏日传统菜式“绿豆扣田鸡”。这道菜源于20世纪80年代,是在家常菜绿豆煲田鸡的基础上演变而来的。林师傅是顺德人,也是广州珠江新城百丈园的主理人。
作法:白皮去籽后清洗切成片;生猪肉清洗后切成片,随后用适当盐、吉士粉、米酒、生抽酱油、花生油腌渍2钟头。锅内放小量油,烧开后添加小肉煸炒至掉色后盛起预留。原锅添加蒜茸,进行爆香后添加白瓜煸炒。添加小肉炒匀后添加适量盐调料就可以。
在炒白瓜的时候可以焯水也可以不焯水。因为白瓜是一种蔬菜,所以说是很容易被炒熟的,并且这种食物也不脏,也没有什么腥味,所以说更不需要焯水了。如果想吃非常面的白瓜的话,那么就可以将它焯一下水。在焯水这方面,是没有什么硬性要求的。
冬瓜怎么炒?
冬瓜去皮去瓢切片,其实你们怎么容易怎么切,自己喜欢就好! 蒜切蒜末,葱切小段,小米辣切小,锅里刷油,油热之后小火爆香蒜末,辣椒和葱!加入冬瓜,中小火炒至略黄。
全程不超过5分钟,一道简单的炒冬瓜就完成咯。步骤四:盛出开吃啦。
冬瓜炒好吃的方法如下:工具:冬瓜500g、葱一段、蒜2瓣、姜3片。将冬瓜去皮,然后切块,不要切的太薄,切的太薄容易炒烂。切好的冬瓜在开水里焯1分钟,捞出备用。炒锅里面放入适量的油,然后把葱姜蒜放进去炒香。放入冬瓜翻炒2分钟,然后再接着放入2小勺耗油和1小勺生抽。
因为炒的话。小冬瓜比大冬瓜好吃。材料 主料:冬瓜150g、鸡蛋150g;辅料:油适量、盐适量 鸡蛋炒小冬瓜 1 准备食材小冬瓜 一个 2 将小冬瓜去皮备用 3 将小冬瓜切成片 4 将鸡蛋下锅煎好 5 将冬瓜下锅炒 6 和鸡蛋一起炒 7 熟了就可以上锅了 小贴士 冬瓜不要切太厚了。
但是每个人喜欢吃的口感不一样,所以大家可以根据自己的口感来决定煮多久。如果喜欢吃比较烂一点的冬瓜的话,可以在冬瓜变透明之后,再继续煮大约十分钟左右,这样冬瓜就能煮的比较烂了。这是道素菜,因此加生姜丝的目的不在于去除腥味,而是中和冬瓜的寒凉之气。
关于白瓜的家常做法,以及白瓜菜谱的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。