汤汁早餐的做法-早点汤汁怎么熬才好吃

本篇文章给大家分享汤汁早餐的做法，以及早点汤汁怎么熬才好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简略信息一览：

1、搅动一下加入一勺盐、花椒粉，干姜粉，生抽一勺，老抽半勺调味搅拌。 1煮上五分钟放入切好的豆油皮，大火煮起来加入水淀粉，熬到汤汁浓稠就可以了。 1再看下做好的豆腐脑，嫩滑洁白而且一点都不老，豆腐脑直接用勺舀进碗里，舀两勺熬好的汤汁浇到豆腐脑碗里，上面放入韭菜花，葱花油少许。

2、大火加热至沸腾，入水淀粉勾成稀芡汁。食用方法：调味品：芫荽末，辣椒末（用水化开）或者剁椒，韭菜花酱舀一碗汤，片豆腐脑进去，然后在上面根据自己口味加芫荽末，辣椒，韭菜花酱同时可以配馒头或者油条/油饼做主食。豆腐脑的做法：【原料】：黄豆、猪肉、扇贝、黄花菜、木耳。

（图片来源网络，侵删）

3、***汁豆腐脑汤汁步骤：木耳和黄花菜提前泡发洗净。内酯豆腐打开放入盘中入蒸锅大火蒸制3-5分钟。鸡汤放入汤锅中小火加热。洗干净的木耳和黄花菜切碎。炒锅少倒一点油爆香葱花倒入木耳和黄花菜翻炒片刻关火。把炒过的木耳和黄花菜倒入鸡汤中。大火煮开小火烧至，加入盐。

宝宝早餐番茄牛肉汤食材：原切牛肉块番茄浓汤面，香菇，西兰花，鸡蛋。香菇，西兰花焯水煮熟，面条下锅煮熟，锅中加点油炒香葱花，加入适量清水，加入番茄浓汤和葱花包，加入牛肉块，把汤煮沸，把面盛入碗中浇上汤即可详细做法：西兰花+香菇片放入锅中焯水煮熟。

第一步：火上坐一锅水，然后开始备料。姜切片（8片）、蒜拍扁（4颗）、3个番茄每个大卸16块丁状、1个红洋葱切条状。以上是必须品，土豆神马的放不放看个人爱好，可以替代主食。香料的不要，我喜欢原汁原味清炖。姜蒜处理后的碎屑可以扔进水锅里。

（图片来源网络，侵删）

牛肉用水洗干净切成大块，番茄切块，红萝卜滚刀切块，洋葱切块。锅里烧热油，加入牛肉翻炒，炒干水汽，盛出备用，如下图所示。切块的蔬菜入锅，翻炒，加入番茄酱翻炒均匀出香味，如下图所示。加入牛肉和水，全部材料放入高压锅小火炖2个小时。

【制作过程】①牛肉洗净，切成方块。 ②锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去浮沫，加入花椒大料袋、葱姜、黄酒，盖上锅盖，慢火加盐炖1小时后，再放其他调味炖5小时即酥烂。拣出葱、姜、花椒大料袋，加味精、麻油，出锅，撒上香菜末即可。

2、北方豆腐脑汤汁的做法如下：用料：嫩豆腐500g、干香菇8朵、干黄花菜10g、干木耳1小把、生抽3汤匙、老抽2汤匙、淀粉5g、盐适量、大葱1小段、大蒜1瓣、花椒粒1小把、鸡蛋1个。步骤：准备好食材，嫩豆花是我从市场买的，当然也可以自己做。

3、豆腐倒扣在盘子里.凉水下锅上汽蒸5分钟。配菜切丝切块都行、少许蒜片.姜片。炒锅加一丢丢油.爆香蒜片姜片，再加其它配菜.小火翻炒两分钟，加适量生抽、盐、蚝油。加热水，盖盖烧开。淀粉加少许水调匀，加入汤汁、边加边搅拌、汤汁粘稠即可。

4、水烧开后再煮两分钟，调入淀粉水勾芡，煮两三分钟即可出锅，出锅后撒上葱花，淀粉水不用太稠，喜欢吃咸的直接浇在豆腐脑上就可以了。笋干也可以用黑木耳来代替，也是非常好吃，如果不想做卤汁可以直接把榨菜切碎加点生抽即可。

关于汤汁早餐的做法，以及早点汤汁怎么熬才好吃的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。