姜醋猪手的家常做法-姜醋猪手的家常做法视频

文章阐述了关于姜醋猪手的家常做法，以及姜醋猪手的家常做法***的信息，欢迎批评指正。

简略信息一览：

1、猪脚姜的用料猪脚2只黑醋50克甜醋100克麻油1勺清水8杯酱油适量冰糖70克辣椒3个生姜3块熟鸡蛋6个蒜一头猪脚姜的做法步骤1 将猪脚剁成小块，洗净后用清水浸泡半小时左右，生姜去皮拍扁备用。

2、制作方法锅内放水，投入葱姜，将猪手跺块，去毛洗净，放锅中焯水去血气，再去毛洗净待用。另锅起水，投入葱姜和八角，猪手入锅，倒少许料酒，大火一个时改成小火再焖一会儿，用筷子试一下，看看肉质酥烂，关火。

（图片来源网络，侵删）

3、姜切片，拍打一下把适量的八珍醋倒入锅中煮沸鸡蛋煮熟剥皮待用猪脚洗净煮熟过冷河放在一旁待用将姜片和猪脚一起炒至金黄，无需加油，加两勺盐。

4、做法：用慢火将甜醋烧滚。姜去皮洗净，吸干水份，拍松，用白锅炒干多余水份，洒入幼盐炒片刻，盛起放入甜醋内慢火煲1小时。猪手洗净，放大滚水内煮数分钟去味，盛起过冷水，用布吸干水份。将1支酸醋加入姜醋内，翻滚后加入猪手，慢火煲半小时，离火，待冷却即可。

1、做法：用慢火将甜醋烧滚。姜去皮洗净，吸干水份，拍松，用白锅炒干多余水份，洒入幼盐炒片刻，盛起放入甜醋内慢火煲1小时。猪手洗净，放大滚水内煮数分钟去味，盛起过冷水，用布吸干水份。将1支酸醋加入姜醋内，翻滚后加入猪手，慢火煲半小时，离火，待冷却即可。

（图片来源网络，侵删）

2、将配制好的醋连同制好的姜一起入瓦煲，煲滚后揭开瓦煲盖子（以防止盖子上的水份入煲），自然晾凉后再盖回瓦煲盖，将瓦煲放在某一角落里，浸泡一个月。确保醋要盖过内容。

3、当猪脚买下来时，然后回家切块，如图所示。猪脚切开后，将凉水煮在锅下，烧完后再冲洗出来。把猪脚放进砂锅，不要在猪脚上加醋。原来用的是甜醋，这里用玫瑰米醋代替，倒入，如图所示。加入红糖调节醋的酸味，其实红糖也有血腥味，放入大生姜烧开小火2小时，如图所示。

4、做法用慢火将甜醋烧滚。姜去皮洗净，吸干水份，拍松，用白锅炒干多余水份，洒入幼盐炒片刻，盛起放入甜醋内慢火煲1小时。猪脚姜猪手洗净，放大滚水内煮数分钟去味，盛起过冷水，用布吸干水份。将1支酸醋加入姜醋内，翻滚后加入猪手和鸡蛋，慢火煲半小时，离火，待冷却即可。

5、广东月子名菜-猪脚姜醋的做法姜洗干净放阴凉处自然风干刮皮，刮好的皮拿去晒干或者自然风干，坐月子时的洗澡水还可以用这些姜皮烧。

姜刨皮洗净冷水一起入锅煮沸。重复了两次，第二次泡一会，等水凉了捞出来。捞出沥干的姜倒入甜醋七分满煮沸后小火慢慢熬，每天有空熬半个小时至一个小时，没空沸后熬十几二十分钟，看见醋慢慢减少比较浓稠了又要倒醋进去。熬煮十天左右。猪脚买回来冷水入锅煮沸后马上捞起来。

第一步把猪脚洗净砍好。鸡蛋煮熟剥开备用。把姜片放锅中炒干。然后放入猪脚继续炒。砂锅擦干水，放炒好的姜再底下，再放盐。砂锅里放入鸡蛋。放上炒好的猪脚。倒入醋。然后煲60分钟，然后关火，这样就做好了。

鸡姜去皮。洗净。用开水滚10分钟。沥干水分。猪油倒入锅内。炒5分钟。倒入黑甜醋煮30分钟。第二天再煮滚5分钟，连煮4天。猪脚砍块。飞水。1沥干水。1再放进姜醋里煮到糯软就行。1鸡蛋煮熟，剥皮。1放进姜醋里煮开即可，煮太久会硬。

猪脚姜醋的正确做法如下：用料：添丁甜醋2500ml、姜1000g、猪蹄1000g、鸡蛋10个、盐15g。第1天：姜刨皮后洗净。垂直切成两半，然后用刀略拍。加入盐腌30分钟后，用清水洗净。大火隔水蒸30分钟后，用布或者厨房纸吸干水分。起锅，加入添丁甜醋和姜。

猪脚姜醋的做法：食材：鸡姜1000克、甜醋2500克、猪脚一个、鸡蛋适量。辅料：红片糖适量。具体步骤：鸡姜去皮。洗净。用开水滚10分钟。沥干水份。猪油倒入锅内。炒5分钟。倒入黑甜醋煮30分钟。第二天再煮滚5分钟，连煮4天。猪脚砍块。飞水。1沥干水。

用料猪蹄 1只甜醋半瓶姜适量鸡蛋 6个红糖适量冰糖适量米醋少许广东甜醋猪脚姜的做法老姜洗干净。请点击输入图片描述用刀拍烂。请点击输入图片描述准备致美斋甜醋，半瓶就够了。请点击输入图片描述将老姜放入无油无水的锅里炒干水份。

1、做法：猪手放交流，姜，焯水捞出，清洗干净血沫。鸡蛋煮熟剥壳，姜去皮切块，焯一下水。把姜放入炖锅，放入一瓶甜醋，一碗清水，选高档模式先炖一小时，再加入鸡蛋，一片黄糖，继续炖2小时。继续放猪脚，再加半瓶甜醋，半碗清水。盖上盖子炖3小时就可以啦。

2、猪脚姜醋广东正宗做法洗干净猪脚首先，猪脚要洗得干干净净，切成小块，用开水焯水后捞出，生姜切成块状。焯水下锅接着，我们将焯水后的猪脚和生姜拥入锅中，清水适量就好，醋适量就好。大火煮开后，转成温文尔雅的小火，炖煮过程中，偶尔翻动一下猪脚和生姜。

3、鸡姜去皮。洗净。用开水滚10分钟。沥干水分。猪油倒入锅内。炒5分钟。倒入黑甜醋煮30分钟。第二天再煮滚5分钟，连煮4天。猪脚砍块。飞水。1沥干水。1再放进姜醋里煮到糯软就行。1鸡蛋煮熟，剥皮。1放进姜醋里煮开即可，煮太久会硬。

4、猪脚倒进锅里，加少料酒和姜片飞水。请点击输入图片描述焯水的猪脚冲洗干净。请点击输入图片描述放入甜醋中大火烧开转小火煮2小时。加入冰糖，少许红糖一起煮。请点击输入图片描述鸡蛋洗干净，直接放入甜醋猪脚姜里一起煲。鸡蛋连壳一起煮口感不会变硬。

关于姜醋猪手的家常做法和姜醋猪手的家常做法***的介绍到此就结束了，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于姜醋猪手的家常做法***、姜醋猪手的家常做法的信息别忘了在本站搜索。