文章阐述了关于巧克力豆腐抹茶蛋糕的做法，以及巧克力豆腐抹茶蛋糕的做法***的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
抹茶巧克力豆玛芬怎么做你知道吗?
室温软化的黄油加入细砂糖搅匀，分多次加入全蛋液打至颜色变浅，体积变大。低粉、抹茶、泡打粉一起过筛备用 白巧克力和牛奶一起隔水加热至融化，拌匀成巧克力糊。将过筛后的粉类和巧克力糊以1/2粉类+1/2巧克力糊，再1/2粉类+1/2巧克力糊的顺序切拌至无干粉状态。
预热烤箱至180度，将玛芬放入烤箱中烘烤25分钟。 取出烤好的玛芬稍微冷却，准备放置奶酪顶。 将奶油奶酪室温软化后，加入糖粉和抹茶粉，搅拌均匀制成奶酪顶。 待玛芬冷却至室温后，均匀涂抹奶酪顶，并可加上一两个巧克力豆作为装饰。
鸡蛋与天然酵种、黄糖混合搅拌均匀至面糊变黄，加入牛奶、香草精拌匀，低粉+抹茶粉过筛后加入蛋糊拌匀，再加融化的黄油拌匀，最后加入巧克力豆和杏干碎拌匀，准备20个小号耐烤纸杯，舀2大勺面糊放在杯里，全部材料大约占杯八分满。
把之前的面粉混合物添加进去。在低速打至干成分完全融合。倒入巧克力片，混合均匀。用勺子把面糊倒入之前准备好的模具里。烤50 - 60分钟后，旋转在烤一次或两次。直到针插入中心出来干净或只有几个面包屑。一些读者发现蛋糕需要75分钟完成烘焙。
【柏翠幸福烘焙】可可抹茶蜜豆蛋糕的做法有哪些?
1、将黄油以外的几种原料混合。12揉成面团后，加入黄油。21面团揉至基本出膜。将面盆蒙上保鲜膜，放入盛有热水的大蒸锅中，盖上盖子发酵。约2个小时左右，面团第一次发酵完成。12将面团分成5等分，放面板上松驰15分钟。21之后将5个小面团逐个按扁，放上蜜豆、卷起成型。
2、先用1件蛋糕作底，洒半份车厘子酒，涂上适量甜忌廉及已切粒的啫喱馅，再涂适量甜忌廉（即两层忌廉夹一层啫喱馅），盖第二层蛋糕，洒酒及铺馅，最后盖上顶；用甜忌廉铺匀全蛋糕，撒匀朱古力碎，放车厘子装饰。
3、小点心类 是以黄油或白油、绵白糖、鸡蛋、富强粉为主料和一些其它辅料（如果料、香料、可可等）而制成的一类形状小、式样多、口味酥脆香甜的西点。如腊耳朵、沙式饼干、杜梅酥、挤花等等。蛋糕类 是西点中块形较大的一类产品。它具有组织松软、香甜适口、装饰美观等特点。
豆乳抹茶戚风蛋糕做法大全
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2、它结合了北海道当地产的浓鲜奶油和意大利马斯卡彭乳酪，用独特研发的冷冻制法制作而成，味道浓郁，入口即化。清爽和浓郁的两种乳酪融于一体，怎么吃都不腻，原味、抹茶、巧克力都很好吃，不过我还是最最喜欢原味的。
3、戚风蛋糕：水果十奶油十戚风胚，各式各样的组合。我们大概会做：胖胖杯，芋泥贝贝，蛋糕卷，蛋糕盒子。细分：草莓芒果奥利奥胖胖杯，各式各样口味的蛋糕卷，草莓芒果奥利奥蛋糕盒。
4、西点师学习内容肯定要包括蛋糕的制作，这是西点师必备的技能。欧式蛋糕与小西点制作（戚风蛋糕、海绵蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、纸杯蛋糕、瑞士蛋糕卷、大理石蛋糕、蜂巢蛋糕、水果蛋糕、抹茶蛋糕、巧克力蛋糕、蜂蜜千层蛋糕、布丁、果冻等等）。
5、开店创业投资少，风险小，回报高，西点屋占地面积小，不需要花费巨大人力物力，是现代人创业的最佳选择。工作就业不愁。由于巨大的市场需求，未来十几年西点行业的就业压力都很小，据前段时间新闻报道，某西点专业名校毕业的学生甚至成了各大企业争抢的对象。薪资待遇丰厚。
6、做私房店主，圆你老板梦 这两年的私房烘焙实在是太火爆了，如豆乳盒子蛋糕、流心挞、脏脏包，都是从私房烘焙流行开来。做私房不需要大型的设备和过多的人员，等于说得到的都是纯利润。同时现在满月甜品台、婚礼甜品台、伴手礼等业务需求量非常大，做私房真的能赚得盆满钵满的。
抹茶巧克力蛋糕的家常做法有哪些?
步骤1 食材准备、称量。步骤2 蔓越莓干清洗，剪细，模具底部撒少许。步骤3 巧克力切细 步骤4 蛋白、蛋黄分离，蛋白盖保鲜膜冷藏 步骤5 牛奶、巧克力碎混合，小火加热成酱状，分2次加入蛋黄，搅拌均匀。步骤6 倒回盘子，加入玉米油，搅拌均匀。步骤7 筛入蛋糕粉。
蛋清与蛋黄分开。（碗里一定要用纸巾擦干水分，蛋清里千万不能有蛋黄）松露巧克力放入牛奶杯，放到开水锅里加热，让巧克力融化。蛋黄内加入4堆勺面粉，巧克力牛奶，绿茶粉，酵母粉一点点，搅拌调匀，放在一边发酵。蛋白边加白糖边搅拌。用打蛋器（没有的话用筷子也行）将蛋白打成奶油状。
抹茶巧克力蛋糕是一种结合了日式抹茶和西式巧克力的甜点，它融合了抹茶的清香和巧克力的浓郁，制作出来的蛋糕既有抹茶的清新回甘，又有巧克力的醇厚口感。
用料：鸡蛋3个、蛋黄用白糖15克、蛋白用白糖45克、牛奶45克、玉米油25克、玉米粉25克、低粉30克、抹茶粉7克、柠檬汁3滴 蛋黄蛋清分离，玉米粉，低粉过筛。蛋黄中加入15克白糖搅匀，加牛奶，玉米油搅匀，倒三分之一出来筛入玉米粉拌匀。
然后，使用喷枪均匀地喷上一层白巧克力，增添蛋糕的光泽和口感。最后的装饰步骤是关键，撒上一层糖粉，带来清新的甜味，再撒上适量的抹茶粉，为蛋糕增添一抹翠绿，增添视觉美感。最后，点缀上精致的巧克力装饰片，提升整个蛋糕的层次感和艺术效果，完成了一款美味又诱人的抹茶巧克力蛋糕组合。
抹茶蛋糕的做法
1、马克杯抹茶蛋糕的用料 面粉3大勺 细砂糖3大勺 牛奶3大勺 鸡蛋1个 植物油2大勺 抹茶粉5大勺 红豆沙适量 泡打粉1/4小勺 小苏打1/4小勺 马克杯抹茶蛋糕的做法 步骤1 面粉、糖和抹茶粉混合均匀。步骤2 加入牛奶、鸡蛋、植物油。步骤3 搅拌到无面粉颗粒，然后加入泡打粉和小苏打拌匀。
2、~60分钟 | 配菜（中级）黄油 100g 、 低粉 100g 、 细砂糖 70g 、 奶酪 70g 、 鸡蛋 2个 、 泡打粉 2g 、 抹茶粉 10g 烹饪步骤 步骤1/8 点击查看大图 黄油室温软化后高速打法蓬松。
3、将高筋、低筋面粉与抹茶粉混合过筛备用。将材料1混合，加温至40℃左右，并且一边快速拌打至体积膨大约4倍、颜色呈乳白状，即可离火再以慢速顺同方向拌打至泡沫光滑细致有流性状。[美食中国]将过筛后的材料2加入快速拌匀成面糊。牛奶与沙拉油先拌匀，再分次加入作法3面糊中拌匀。
4、抹茶蛋糕胚：鸡蛋3个，牛奶65g，玉米油25g，白糖45g，低筋面粉65g，抹茶粉5g，柠檬汁几滴。 抹茶冰皮：糯米粉100g，抹茶粉3g，白糖45g，玉米淀粉30g，纯牛奶8g。 黄油奶油：淡奶油200g，白糖28g。 做法： 抹茶蛋糕胚：冷藏的鸡蛋3个，蛋清蛋黄分离，蛋清放入无水无油的盆中，蛋清先放入冰箱继续冷藏。
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