文章阐述了关于鲤鱼烧豆腐的做法大全,以及鲤鱼烧豆腐汤怎么烧的信息,欢迎批评指正。
简略信息一览:
豆腐炖鲤鱼的家常做法
方法/步骤 鲤鱼洗净,两面改刀。请点击输入图片描述 锅中放油,放入鲤鱼,煎至两面金黄。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 加入葱姜八角桂皮香叶 请点击输入图片描述 加入酱油、白醋、白酒,足量的水,炖15分钟。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 加入盐调味,加***豆腐粉条。
操作方法 01 把鱼洗好去掉鱼鳃、鱼鳞;切好葱姜;豆腐切2~3公分的块备用 02 里倒入少许油,烧热后放入葱花、姜片、花椒、炒出香味;然后把鲤鱼放入油锅里反正煎一下,加入开水,熬煮。
鲤鱼炖豆腐的做法步骤 1 鱼收拾干净,我用了鲤鱼的上半段,为了更好的入味,将鱼从中间分为两半,用吸油纸擦干水分,或者控干水分也可。大家可以用整条鱼,因为我还做了别的菜,一条吃不了 2 豆腐先切成一厘米厚的片,再十字交叉切两刀,如图。
鲤鱼豆腐做法,怎样做鲤鱼豆腐,鲤鱼豆腐做法图解
1、普通难度 鲤鱼炖豆腐的做法步骤 1 鱼收拾干净,我用了鲤鱼的上半段,为了更好的入味,将鱼从中间分为两半,用吸油纸擦干水分,或者控干水分也可。大家可以用整条鱼,因为我还做了别的菜,一条吃不了 2 豆腐先切成一厘米厚的片,再十字交叉切两刀,如图。
2、鲤鱼炖豆腐的做法图解2鲤鱼清洗干净 表面划刀,撒料酒,生抽及葱姜丝腌制半小时,豆腐切块。鲤鱼炖豆腐的做法图解3趁腌制鱼的功夫,准备一些其他的配料菜 (香菇,胡萝卜)切葱姜 ,香菜。鲤鱼炖豆腐的做法图解4油锅烧热后 放油,鱼放进去 两面煎一下。
3、鲤鱼 1条 豆腐 适量 *** 适量 粉条 适量 食用油 食盐 盐 适量 老抽 适量 白糖 适量 白米醋 适量 白酒 适量 葱姜 适量 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 方法/步骤 鲤鱼洗净,两面改刀。请点击输入图片描述 锅中放油,放入鲤鱼,煎至两面金黄。
4、步骤 1,把鱼盐制10分钟,用备好的料酒,花椒,盐。
5、做法步骤:第1步、将鲤鱼收拾干净,从中间剖开,斩成段,鱼头一分为二。葱姜蒜改刀备用。第2步、豆腐切大块备用。第3步、电饭煲加油烧热,放入鱼块略煎一下,放葱姜蒜、豆瓣酱,炒出香味和红油。第4步、加入生抽、蚝油、白糖、盐、陈醋。第5步、加入白开水。第6步、加入豆腐炖煮。
鲤鱼炖豆腐的家常做法
做鲤鱼炖豆腐,首先把鲤鱼切块,切好配料,然后把鲤鱼放入锅中煎一下,加入开水,再加入豆腐和配料,炖10分钟即可。主料:鲤鱼1条。辅料:豆腐500g,油适量,盐适量,料酒适量,葱适量,姜适量,花椒适量,香菜适量,白醋适量。鲤鱼炖豆腐的做法:把鱼洗好去掉鱼鳃、鱼鳞及鱼两面的筋。
鲤鱼洗净,两面改刀。请点击输入图片描述 锅中放油,放入鲤鱼,煎至两面金黄。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 加入葱姜八角桂皮香叶 请点击输入图片描述 加入酱油、白醋、白酒,足量的水,炖15分钟。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 加入盐调味,加***豆腐粉条。
锅内加少量花生油,烧热后加入花椒粒。鲤鱼入锅。煎至表面微焦。倒入一壶热水,此处加水建议用热水,这样煮出来的汤会比较白。水量没过鱼,加入葱姜蒜、红枣。加入少量料酒。大火烧开,撇去浮沫。1入豆腐、菌菇、枸杞。1转小火,再炖五分钟。1加入盐。
豆腐鲤鱼做法
1、材料准备 把豆腐切3cm大小的方块 姜切丝,大蒜切片,蒜叶切段 热锅冷油,油开始冒烟时放入豆腐块(菜籽油因为气味重,所以得烧热才味不重),把豆腐块煎到两面金黄,盛出备用 热锅冷油,把鱼放进去,煎到两面金黄 放入适量的清水烧开。
2、鲤鱼豆腐汤做法 主料:鲤鱼一条豆腐200克 辅料:红枣10颗、枸杞10克、葱4段、姜3片、蒜2瓣、花椒少许、料酒适量、盐2勺、香葱2根、香菜3根、花生油50克 做法 准备所有材料。香葱切碎,香菜切段。在鲤鱼身上划几刀方便入味。锅内加少量花生油,烧热后加入花椒粒。鲤鱼入锅。
3、给锅里放油,稍微多放点,放入葱姜蒜大料花椒煸炒出香味,放入鱼,我把鱼切成两半,利于入味。两面煎三分钟,下入酱油,醋,盐和开水,没过鱼。炖五分钟后放入豆腐继续炖十五分钟。这时开始烙饼。炖至汤汁浓稠放入香菜。出锅即可。
4、生炖鲤鱼豆腐的做法 食谱原料:鲤鱼500克,豆腐(南)250克,竹笋25克,青蒜15克,盐4克,白砂糖5克,黄酒10克,味精3克,酱油10克,花生油20克,猪油(炼制)20克。制作方法: 鲤鱼洗净,沿脊骨剖成两片,取中段,切成5厘米长、2厘米宽的块。豆腐切成相应大小的块。竹笋洗净切片。
关于鲤鱼烧豆腐的做法大全和鲤鱼烧豆腐汤怎么烧的介绍到此就结束了,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于鲤鱼烧豆腐汤怎么烧、鲤鱼烧豆腐的做法大全的信息别忘了在本站搜索。