本篇文章给大家分享网红榨菜豆腐的做法，以及榨菜豆腐汤的家常做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简略信息一览：
榨菜拌豆腐怎么做?
做法：将榨菜用冷水浸泡10分钟备用（包装榨菜很咸，要用清水浸泡并换两次水，并加少许糖。才不至于太咸，）。榨菜切碎，大蒜剁成蓉。在一碗中加入生抽，蚝油，砂糖，香油搅拌均匀。准备一个长盘，刮胡刀片一片，内脂豆腐一盒。用刀片小心的在豆腐盒四周切开，掀起盒盖。
步骤1 准备食材：榨菜20克、内酯豆腐1盒、小葱8根、蒜2瓣、生抽2克、蚝油1克、香油2克、白糖1克、辣椒油2克。步骤2 榨菜用冷水浸泡10分钟，捞出沥干水分，切末。步骤3 小葱切葱花，蒜切末。步骤4 取小碗，加入榨菜末、蒜、生抽、蚝油、香油、白糖，搅拌均匀。
内脂豆腐1盒，提前上锅蒸熟（蒸8分钟即可）。扣在盘子里，放入冰箱冷藏。豆腐、熟花生米、榨菜、虾皮温水泡5分钟，小葱2根。花生米，用擀面杖压碎。小葱切成葱花 老干妈油辣子一大勺，适量生抽、白糖、鱼露、鸡精、调成汁。将泡好的虾皮洗净、捞出、沥干水份，和榨菜一起放在豆腐上。
榨菜豆腐特色：质地嫩滑，教你怎么做榨菜拌豆腐，怎么做榨菜拌豆腐好吃。将一盒豆腐放入托盘中，用刀横着切（每刀间隔2cm），再竖着切（每刀间隔2cm），切到一边。榨菜、皮蛋切块，放入碗中，加盐、味精、酱油、香油，拌匀，浇在豆腐上。
怎么做好吃,榨菜油豆腐的家常做法
1、榨菜蒸豆腐是一道简单又美味的家常菜，对于新手来说，制作起来既容易又能快速上手。
2、榨菜蒸豆腐是一道简单美味的家常菜，要想制作出口味浓郁的榨菜蒸豆腐，需要注意以下几个步骤：准备材料：新鲜的嫩豆腐一块、优质的榨菜适量、葱姜蒜适量、食用油、盐、鸡精或味精、生抽酱油、老抽酱油（可选，用于上色）、香油、花椒油（可选，增加麻味）、辣椒油（可选，增加辣味）等调料。
3、榨菜豆腐特色：质地嫩滑，教你怎么做榨菜拌豆腐，怎么做榨菜拌豆腐好吃。将一盒豆腐放入托盘中，用刀横着切（每刀间隔2cm），再竖着切（每刀间隔2cm），切到一边。榨菜、皮蛋切块，放入碗中，加盐、味精、酱油、香油，拌匀，浇在豆腐上。
4、榨菜去硬皮，切成长条泡发香菇切薄片小葱切葱花2锅里坐油，油热后，放入花椒葱花爆香，倒入香菇片炒熟，倒入榨菜条，红椒条，翻炒，倒入味极鲜酱油，翻炒均匀即可榨菜豆干炒肉丝 原料猪肉100克榨菜200克。
5、辅料： 榨菜 50克 松花蛋（鸭蛋） 60克 调料： 酱油 8克 盐 1克 味精 3克 香油 10克 各适量 榨菜拌豆腐的做法：盒豆腐装入条盘，用刀先横切（每刀相隔2厘米）后再竖切（每刀相隔2厘米），切好一边倒。榨菜及皮蛋切成碎末，装在碗中，加盐、味精、酱油、麻油，拌匀，淋在豆腐上即成。
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