简略信息一览:
- 1、凉拌大豆腐的方法
- 2、最简单的凉拌豆腐
- 3、在家怎么做凉拌豆腐?
- 4、凉拌豆腐的简单做法有哪些
- 5、最简单的豆腐凉拌怎么做
凉拌大豆腐的方法
材料嫩豆腐2块 皮蛋2个 小黄瓜2条 大葱1大根 番茄1个调味汁酱油4大匙 醋1大匙 芝麻油3大匙 【制作过程】 剥除皮蛋壳将皮蛋在水龙头下仔细清洗干净,剥去蛋壳后,切成半圆形备用。 小黄瓜切丝先将小黄瓜切薄片,再斜切成长丝;以冷开水清洗后沥干备用。
所以说这儿凉拌豆腐做出来也是非常的好吃,主要取决于原材料豆腐的功劳。如何做出美味的凉拌豆腐拌料也很重要。我是这样做的:材料:豆腐 蒜苗 青红小辣椒 盐 味精 花椒油 鲜抽 耗油 香油(芝麻油)选好豆腐,将豆腐切成小方块或薄长片,进锅煮一下,捞出,放到盘子里。
凉拌豆腐的做法很简单,一般选择内脂豆腐,口感比较嫩内脂豆腐可以拿来直接凉拌食用,不用煮,不用加热,只要加些酱油拌一拌就可以吃了,非常简单免去了夏天开灶时,满身是汗的烦恼,所以一到夏天,我家基本上天天买豆。
最简单的凉拌豆腐
1、花生碎拌豆腐,做法:选嫩豆腐一块,切成小块,下开水中飞一下,倒入盘中。然后把香菜洗净切小段,葱蒜切成碎末。再用一小把熟花生米去皮,剁成碎粒。把香菜、葱蒜末、花生碎拌在一起,加入生抽、白糖、香油和蚝油,拌成浓汁。最后将浓汁浇在豆腐上就OK了。
2、简单版 用料:内脂豆腐、榨菜、剁椒、凉拌汁(没有也可以)、生抽(要用可以凉拌菜的)、香油、盐(如果口味不重就不要放盐了)做法:把盒装内脂豆腐用汤匙挖到碗里,盖上保鲜膜;榨菜剁碎待用。蒸锅放入适量的水,水开后将内脂豆腐上锅蒸8分钟关火。
3、搅拌好的调料是要依照个人口味进行添加的,有的人他的口味比较重,那么就需要多放一点调料,如果有的人他口味比较清淡,那么就可以选择少放一些调料。并且有些人选择放一些芝麻或者是香油,撒上去吃起来会更香。
在家怎么做凉拌豆腐?
做法: 豆腐切成小块,用水浸泡5分钟,沥干水分; 起锅烧油,锅里放多点油,一块块放入豆腐,煎至焦黄,翻另一面再煎至焦黄,夹起装盘; 倒入酱汁,放点香菜,搅拌均匀即可。
第一步 准备包仔嫩豆腐。第二步 将买回来的嫩豆腐取出放入碟里用开始烫一下。第三步 准备香葱,蒜米,少许红辣椒碎。第四步 炒锅热油爆香蒜米熄火。第五步 将生抽,麻油,辣椒酱和爆香的蒜米拌均匀。第六步 将调料倒入爆香的蒜米里拌均匀淋上豆腐上即可享用。
首先准备好食材。辣椒切段,其他切末,豆腐划方块。豆腐倒入盘中。一勺生抽。热锅,倒入油,大蒜煸香。放入青辣椒,煸炒。青辣椒微微焦。倒入豆腐里。最后撒上葱花即可。成品图如下。
凉拌豆腐的做法如下:准备嫩豆腐一块,切片,如图所示:下开水锅中飞一下水捞起,如图所示:摆在盘中晾凉,如图所示:圣女果一个,切四瓣,底部不切断。放入豆腐中间的孔隙中。姜蒜剁末,调好姜蒜水。小葱切葱花,如图所示:准备好所有调料。
凉拌豆腐的简单做法有哪些
1、咸鸭蛋拌豆腐 原料:咸鸭蛋,绞肉,马蹄,大葱,姜,大蒜(白皮),盐,香油。做法:将咸鸭***白蛋黄分开,蛋黄一切为二备用。蛋白慢慢加入绞肉中,边加边用筷子顺一个方向搅上劲。马蹄切成碎末和绞肉拌匀加少量的盐,平铺在微波器皿中,盖上盖子高温转4分钟,再把蛋黄放在肉饼的表面继续转2分钟即可。
2、花生碎拌豆腐,做法:选嫩豆腐一块,切成小块,下开水中飞一下,倒入盘中。然后把香菜洗净切小段,葱蒜切成碎末。再用一小把熟花生米去皮,剁成碎粒。把香菜、葱蒜末、花生碎拌在一起,加入生抽、白糖、香油和蚝油,拌成浓汁。最后将浓汁浇在豆腐上就OK了。
3、做法五:原料:嫩豆腐1块、榨菜30g、细葱2根、姜1/4块、酱油适量、醋1小匙、芝麻油1/2小匙、盐、胡椒各少许。将豆腐切半,各自装盘。将榨菜切成粗末。细葱切成葱花。姜去皮,切成碎末。拌和配料,盛放在豆腐上。
最简单的豆腐凉拌怎么做
豆腐切成小块,用水浸泡5分钟,沥干水分; 起锅烧油,锅里放多点油,一块块放入豆腐,煎至焦黄,翻另一面再煎至焦黄,夹起装盘; 倒入酱汁,放点香菜,搅拌均匀即可。
首先准备好食材。辣椒切段,其他切末,豆腐划方块。豆腐倒入盘中。一勺生抽。热锅,倒入油,大蒜煸香。放入青辣椒,煸炒。青辣椒微微焦。倒入豆腐里。最后撒上葱花即可。成品图如下。
第一步 准备包仔嫩豆腐。第二步 将买回来的嫩豆腐取出放入碟里用开始烫一下。第三步 准备香葱,蒜米,少许红辣椒碎。第四步 炒锅热油爆香蒜米熄火。第五步 将生抽,麻油,辣椒酱和爆香的蒜米拌均匀。第六步 将调料倒入爆香的蒜米里拌均匀淋上豆腐上即可享用。
将豆腐洗干净后切成小块。将葱白单独切小段,姜切小颗粒,然后用小碗装起。向碗中倒入酱油,醋,花椒油,香油,将调料搅拌均匀。锅中掺入水,将水烧开后,豆腐放入锅中。煮一分钟左右用捞勺将豆腐捞出,放入一个大碗中,并撒上葱花。
凉拌豆腐的做法如下:准备嫩豆腐一块,切片,如图所示:下开水锅中飞一下水捞起,如图所示:摆在盘中晾凉,如图所示:圣女果一个,切四瓣,底部不切断。放入豆腐中间的孔隙中。姜蒜剁末,调好姜蒜水。小葱切葱花,如图所示:准备好所有调料。
关于简单的凉拌拌豆腐做法,以及简单的凉拌拌豆腐做法窍门的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。