海蛎早餐的做法大全-海蛎早餐的做法大全视频

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简略信息一览：

在食用时，最好选择新鲜、干净的海蛎子，并***用适宜的烹饪方式来保留营养和口感。美味的海蛎子做法将海蛎子用清水浸泡并清洗干净，准备好煮好的粉丝和蒜末。

蒸海蛎子做法：将海蛎子清干净，注意将海蛎子的壳也要洗干净。往锅中倒入适量的食用油，等到油微微热的时候，往锅中放入切好的葱段和捣碎的蒜蓉，将其炸至成金***。

（图片来源网络，侵删）

蒜蓉蒸生蚝食材：生蚝650克，色拉油适量，食盐1茶匙，蒜1棵，细香葱适量，胡椒粉适量。

色香味俱佳：潮汕海蛎煎的颜色金黄诱人，香气扑鼻，味道鲜美。鸡蛋的香气与海蛎的鲜美相互融合，令人垂涎欲滴。同时，葱花的清香和特制酱汁的浓郁味道，使得海蛎煎更具有食欲。

正宗福建海蛎煎的做法如下：用料：花生油50克、海蛎子2斤、鸡蛋3个、香葱2根、淀粉20克、姜4片、蒜2瓣、酱油少许、盐少许、香油少许。步骤：海蛎子洗净去壳。小葱切段，姜切末，蒜切片。海蛎子肉洗干净。

（图片来源网络，侵删）

用筷子将鸡蛋打散，加入切碎的蒜苗，然后全部拌匀备用。电饼铛加入约10克的油，烧大热。将拌好的海蛎糊平摊在电饼铛中，盖上盖，大火煎。煎到蓬松无液体时翻面。

海蛎煎的做法：新鲜海蛎撬出来。海蛎洗干净，去除残留的海蛎壳和杂质。滤干水份，海蛎加香葱碎，生姜末，胡椒粉，料酒，生抽，耗油少许，海蛎自带盐所以不用放了，腌制10分钟备用。然后加入三勺红薯淀粉。

海蛎煎是闽南特色美食，做法如下：将海蛎与地瓜粉、蒜苗混合，加入调料拌均，倒入锅中煎至两面金黄，出锅后搭配甜辣酱即可。

油炸和锅贴式的海蛎煎口感酥脆，味道浓郁；蒸和烤的海蛎煎口感细腻，味道清淡；微波海蛎煎口感柔软，味道鲜美。食客可以根据自己的口味喜好选择不同的烹饪方式，品尝到不同风味的厦门海蛎煎。

大火煮10-15分钟，完成。海蛎子虽然口感清香鲜美，但各种做法存在食材质量问题，建议食用前一定要选择健康、优质的海鲜，减少食品安全隐患。希望今天的文章能让你更好地了解海蛎子怎么吃，为你的美食之路提供一些参考和帮助。

韭菜摘洗干净后，用刀切碎。把葱姜和香菜洗净后，也用刀切碎。把牡蛎肉用刀切成块，不要切的太碎哟。取一个大一点的容器，把切好的韭菜和香菜葱姜，牡蛎肉放入。

准备生蚝。2把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。3把小香葱和蒜蓉剁碎。4准备好蒜蓉剁辣椒。（可以在超市买的现成的）5锅置火上加入色拉油。6油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。

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