本篇文章给大家分享泡菜锅的家常做法，以及自制泡菜方法对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简略信息一览：
张馨予宅家做泡菜锅,你在家做了哪些饭菜?
1、张馨予宅家做泡菜锅，我在家做了非常多的面食，比如尝试自己和面做了面条，也自己做了馅饼、包子，宅在家时间太长了，也喜欢做小时候喜欢吃的东西，比如说糖糕。和面做面条、馅饼、包子。我从来没有和过面，趁着这段时间开始自己学着做。
如何在家做好美食天下中的菜谱家常菜?
家常菜是人们在日常生活中经常制作的饮食品，不仅具有丰富的口味，而且价格实惠，深受大众喜爱。美食天下的菜谱库中有很多家常菜的制作方法，下面列举几种做法简单易学，让您在家也能轻松做出美味佳肴。
鱼头豆腐汤： 材料：鱼头1个、嫩豆腐1盒、香菇8朵、大葱3段、老姜3片、盐1茶匙。做法：鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄（每面约3分钟）。
火锅底料锅内油热后倒入，放入剁碎的葱姜末和辣椒粉翻炒出香味。再加入适量开水，收汁后放入盆中备用。将各种主料分类码好，放入锅中间。清汤和骨头汤各一锅，清汤里放入一些柠檬草和小茴香。食材放入锅中煮熟即可。
美食天下菜谱家常菜有可乐鸡翅，具体做法就是先把鸡翅洗干净，锅内放少许油烧热，放入鸡翅，倒入可乐翻炒一段时间即可。具体操作如下： 鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水分。 锅内放少许油烧热，放入鸡翅。 煎至外皮两面泛黄。 倒入可乐没过鸡翅即可。
韩国肥牛泡菜锅的家常做法
1、食材：韩国泡菜150克、肥牛200克、口蘑150克、姜适量、葱适量、油适量、胡椒粉适量。口蘑切成片，泡菜大葱和姜切成丝。锅中放入适量的油，下入葱丝和姜丝一起煸炒。煸炒出香味后放入泡菜丝一起炒。翻炒两分钟后加入口蘑一起翻炒。
2、做 法 步 骤 （1）肥牛片室温解冻，在七八十度的水里焯一下，迅速捞出，沥净水份。泡菜剪成大块，切葱花儿蒜片洋葱，豆腐皮焯水后切条，也可以用北豆腐或冻豆腐代替豆腐皮，或者加点儿焯水的金针菇也好吃；（2）热锅热油，爆香葱蒜，洋葱。
3、原料准备：豆腐（北）400克，牛肉200克，植物油1大勺，鸡粉1小勺，郫县豆瓣酱15毫升，料酒4毫升，淀粉20毫升，小葱3颗，老姜2片，大蒜4瓣，花椒10粒，胡椒粉0.5小勺，盐0.5小勺，韩式酸***150克。
4、各种食材洗干净，火腿切片，豆腐切块，杏鲍菇切条。锅里倒油，炒香洋葱（洋葱要炒出香味再进行下一步）。加入杏鲍菇继续翻炒。加辣***和辣酱（辣酱根据自己吃辣程度来放）。倒入开水，加进豆腐，豆芽，火腿片。中火煮10分钟。加盐，放入牛肉卷再煮2分钟。
5、放入韩国泡菜翻炒几下，挤入适量韩国辣酱提味。翻炒几下后加适量清水，倒入砂锅中，与淘米水混合，大火烧开水。放入浓汤调料和调味汁，溶化后将青红椒、肥牛以外的全部食材放入砂锅中，小火炖10分钟。出锅前加青红椒断和蒜末，一大锅香喷喷的韩国泡菜锅就做好了。
6、韩式泡菜锅的做法 准备好材料。请点击输入图片描述 平底锅加黄油10克，将肥牛卷煎熟备用。电炒锅放黄油10克，将洋葱条、姜片、大蒜一起放入。请点击输入图片描述 炒至洋葱变软后加韩式辣***炒出香味。放入两勺韩式辣酱，炒香后加入开水。
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