豆腐炒白菜的家常做法窍门-豆腐炒白菜怎么好吃

接下来为大家讲解豆腐炒白菜的家常做法窍门，以及豆腐炒白菜怎么好吃涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简略信息一览：

准备姜片、葱段、豆腐块、***段。2，倒入食用油，放入姜片、葱段、胡椒粉，大火爆香。3，放入***，加老抽，翻炒均匀。4，倒入清水300ML，大火煮沸。5，倒入豆腐炖10分钟，放入十三香、盐、白胡椒粉盛出即可。

第一步锅里倒入油，放入葱花，姜丝第二步放入大***炒第三步放入豆腐炒第四步倒入酱油，放入盐炒第五步煮一会，大***煮烂了关火，放入味精出锅第六步做好了烹饪技巧大***要煮的烂烂的才好吃。

（图片来源网络，侵删）

步骤：准备好食材。油豆腐清洗一下放入热水中浸泡片刻去油脂，再对半切开。***洗净切小段。干黑木耳提前浸泡并清洗干净。蒜末。起油锅放入蒜末炒香。放入***翻炒片刻。放入黑木耳。放入油豆腐翻炒片刻。根据个人口味加入适量盐。1烹入一勺生抽炒匀。

步骤将豆腐洗净切成块状。锅中加水烧开，加入少许盐，放入豆腐煮2分钟。放入凉水中过凉。将厚的***帮片一下。切成块状。准备好葱花、蒜片、姜丝、八角。将韩式辣酱中兑入少许的雪碧、一品鲜酱油、糖、盐调味。锅中加入适量的油，倒入葱姜蒜和八角爆出香味。

步骤一：***洗净切段，豆腐切小方块，葱姜蒜切片，炒锅中倒入油，加辣酱炒香。步骤二：下***翻炒。步骤三：烹入生抽，翻炒至***塌秧。步骤四：加入清水和豆腐，水开后改小火加盖慢炖，***帮有点透明时，加入盐调味，关火装盘。

（图片来源网络，侵删）

食材备好。辅料葱姜蒜，红辣椒备好。豆腐切成厚片。***叶和***帮分别切片。炒锅倒入适量油烧热下入豆腐片。豆腐煎至两面发黄捞出。锅里留底油放入葱姜蒜，辣椒煸出香气。放入***帮子片翻炒1-2分钟。加入炸好的豆腐翻炒均匀。加入适量味极鲜酱油炒入味。

豆腐清水冲洗一下，再切成稍厚一点的大片，大约3厘米见方吧，豆腐大片才耐炖，不会破碎。***清洗干净，用手撕成大小适中的块，注意***叶部分不能太小，否则一炖就没了，不好夹，***帮部分可以用也切一下。锅里放入适量的食用油，油热后放花椒和八角爆香，再放葱花和姜末爆香。

【***烧豆腐】所需食材：大***半颗、豆腐1块、虾皮5-10g、干辣椒段少量、大蒜5瓣、小葱1根、生抽2勺、老抽1勺、胡椒粉2-5g、盐3-10g。做法：大***分层后将其掰成小块，豆腐切成片，小葱的葱白部分切段，葱绿部分切圈，大蒜用刀拍碎去皮。

炒豆腐***好吃的做法如下：用料：油豆腐8个、***（大）5片、干黑木耳1小把、蒜头2瓣、生抽1勺、盐2克、鸡精2克。步骤：准备好食材。油豆腐清洗一下放入热水中浸泡片刻去油脂，再对半切开。***洗净切小段。干黑木耳提前浸泡并清洗干净。蒜末。起油锅放入蒜末炒香。

首先，要准备好材料，豆腐、***等，配料生抽、葱。然后将它们洗干净，豆腐切成块状，会更容易熟。将蒜和姜切碎，放油进锅里，用大火炒出香味时，再把豆腐放进去炒两分钟，表面有些焦的时候，再加入生抽、酱油。最后才放入***，在炒的时候，要加些水，最好是汤，口感会更好。

1、小***摘洗干净，用热水烫后回刀。豆腐丝切成条。起油锅，豆腐丝入锅过油后盛出。再起油锅，葱姜入锅煸香后，小***入锅炒。加盐、味精炒。豆腐丝入锅炒。炒均匀即可出锅享用。

2、做法：将干豆腐丝放入温水中浸泡1个小时左右，泡软即可。胡萝卜刨成细丝备用。将干豆腐丝和小***分别倒入开水锅里焯水1分钟捞出来。将豆腐丝切成小段。将豆腐丝和小***、胡萝卜丝都放入盆子里，加入盐、鸡精、醋、芝麻油、辣椒油调拌均匀后腌制2分钟，装盘。土豆丝炒香菇。

3、酱炖做法：锅中放底油，放入肉片（五花肉最好）煸炒，待肉炒出香味后放入葱花、十三香（或花椒面）、酱油爆锅，随后放入黄酱（我这里用香其酱、或豆瓣酱）煸炒，然后放入清水，加入盐（少许，酱比较咸）、味素、少许糖，接着放入豆腐，开锅炖3分钟左右放入切好的小***，加盖再炖2分钟即可。

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