简略信息一览：
- 1、求问这是什么乌龟
- 2、草龟怎么烹饪才好吃?
- 3、吃乌龟对身体有什么好处
- 4、草龟可以食用吗?
- 5、分享几道精致下酒菜,每一道都是招牌菜
求问这是什么乌龟
这是中华草龟中的雄龟。龟壳颜色变得深了，正在慢慢的转变成墨龟。到时候会非常的漂亮，值得拥有。
中华花龟，俗称珍珠龟，具体资料以及饲养法楼主可参考百度百科。
不过如果铺了，在换水的时候就很麻烦，新手建议用裸缸，就是啥都不铺。水中不要放水草。好的水质。
巴西红耳龟~~~也叫巴西龟、红耳龟、秀丽锦龟、红耳彩龟、是泽龟科彩龟的亚种之一，是一种半水栖龟类。因其头顶后部两侧有2条红色粗条纹，故又名为红耳龟。
草龟怎么烹饪才好吃?
因为乌龟本身肉质属肉类之首，所以最好的烹饪方法就是清炖，假如将其作成辣的、酸的，或者一些很重的口味，那只会将乌龟的鲜美大打折扣，乌龟是很好的滋补营养品，所以在熬制汤的时候适当加入一些草药，那将是人间最好的补品。
也放入瓦煲里，加适量清水，先用猛火煲至翻滚，再改用小火熬约5小时，用精盐调好味，倾入汤盆中即可食用。【Tips】：乌龟壳也是一味药材，这里是将龟壳一起放入瓦煲里熬，熬久点，才能熬出龟壳的汁，才能有效果。土茯苓与茯苓虽说一字之差，但却是两种药材，别搞错了，这里用的是土茯苓。
乌龟煲汤的好喝做法 主料：野生甲鱼（乌龟）1只、猪小排400克、葱15克、花椒1把、蒜7克、老抽10毫升、黄酒15毫升、生抽15毫升、食盐4克、白糖10克、姜1块。买回家的野生甲鱼洗干净擦干水分，剁成大块备用，排骨焯水备用。准备好花椒、葱、姜、蒜。
可以做汤。具体做法如下，首先准备材料：乌龟：1只、山药：80、香葱：2根、姜：5片。乌龟用清水清洗干净，然后放到大盘里沥干水分备用。沥干水分后，打开乌龟的壳，然后摘掉里边的黄油，再放到水龙头下冲洗干净。
乌龟跟甲鱼是一样的烹饪方法呀 三种方法：将甲鱼翻过身来，背朝地，肚朝天，当它使劲翻身将脖子伸到最长时，用快刀在脖根一剁，然后控血。当甲鱼伸长脖子翻身时，用两指抓住其颈部，用快刀在头部割断其头骨，然后控血。用筷子引出甲鱼头，待其咬住拉长，用刀斩断颈根，然后控血。
吃乌龟对身体有什么好处
问题分析： 您好，这种情况哺乳期是可以吃乌龟的，对孩子是没有影响的。 意见建议： 在哺乳期吃乌龟可以起到下奶的作用的，有滋补的作用，是对身体有好处的。
我国民间有“千年王八万年龟“的说法，常用乌龟做长寿的象征。乌龟的生命力如此强大是因为乌龟体内龟肉中的细胞分裂可达110代，而且体内没有致癌物质，更不生癌细胞，使得其长寿。乌龟蛋白容易被人体所吸收，可增强免疫功能，对促进健康和防止癌症有着重要作用。
煮食乌龟肉，有促使收复之效。骨结核，肺结核，淋巴结核：乌龟壳及龟板，烧存性研细末，枣泥或炼蜜为丸，每服6克，一日2次，根据我们经验，连服1～2个月后，可显出效果，届时肺结核病人复查病兆，可见钙化现象。对于小儿骨结核，效果更佳。（克蛇龟烧存性，制成丸药，叫断背龟丸，功用同上。
乌龟是传统的食疗补品。李时珍曰：“介虫三百六十，而龟为之首。龟，介虫之灵长者也”。《神农本草经》将其列为上品，认为能“主漏下赤白，久服轻身不饥。”乌龟蛋白容易被人体所吸收，可增强免疫功能，对促进健康和防止癌症有着重要作用。龟***有养血生血、滋阴益肾之功效，性味甘酸温。
乌龟和甲鱼属于同一类，营养相似，主要是补阴，两个均含有高蛋白、胶原蛋白。进补的话适合阴虚症状的人，比如心烦急躁、盗汗、五心发热、头晕耳鸣等阴虚症状的人，不适合气血不足、怕冷，或是肠胃不好容易腹泻的人群。
乌龟的功效与作用。龟肉性味甘、酸、平，含蛋白质、脂肪、烟酸、维生素BB胶质等营养成分，有滋阴补肾、柔肝补血、祛火明目的功效。民间认为吃了龟肉，可以使人长寿。据研究发现，龟肉的蛋白质，具有抗癌作用。
草龟可以食用吗?
1、中华草龟，也叫金“线”龟或长寿龟。是水龟，可以食用。这只龟看样是别人放生的，因为有人工饲养的痕迹。食物是淡水鱼虾。
2、巴西龟：最常见的一种龟，不论是宠物还是食用都是最多的。草龟和花龟：是中国分布最广的一种龟，常见不贵，可以用作食用。小鳄龟：引入的一种龟，主要作为肉用食用，也可以作为宠物。亚洲巨龟：有养殖作为食用的，不常见，一般为宠物。乌龟介绍：乌龟广义上指龟鳖目的统称，狭义上指龟科下的物种。
3、草龟可以吃。出肉率没有鳄龟高，是比较常见的食用龟。龟科动物草龟的肉。分布于我国浙江、河北、河南、江苏、山东、安徽、广东、广西、湖北、四川、云南、陕西等地。获得后，杀死（去头）或煮死，剔除龟甲、内脏，取肉用。
4、草龟是指以植物为主要食物的龟类，它们主要以各种草、叶子、水生植物等为食。因此，草龟是可以吃的。草龟的食物来源主要是植物，所以在喂养草龟时，我们可以选择一些适合它们食用的植物，如菜叶、蔬菜、水生植物等。同时，我们也可以提供一些适当的饲料，如龟粮、龟饼等。
分享几道精致下酒菜,每一道都是招牌菜
相传司马懿认为鸡肉和山药一起烹饪可以强身健骨，所以这道司马怀府鸡的做法就被传开了，也因此名声越来越大。以上就是新乡最有名的6道名菜，我只吃过红焖羊肉，其他几道菜还没吃过，希望以后有机会去河南时能再品尝一下。你们还知道新乡市有哪些好吃的名菜吗？欢迎大家一起分享交流。
老街鱼嘴巴，位置就在坡子街牌坊的旁边，位置很显眼，这家店在这里人气相当高，基本上随时人都超级多，他家的招牌菜就是鱼嘴巴，鱼嘴炸过之后，然后再烧，鱼肉不是很辣，但是非常的好吃，还有他家的开心花甲，也很不错，他家门面很大，菜品也相当的多，总体味道很不错。
用绍兴黄酒腌制的青蟹，端上来黄澄澄，蟹肉和蟹黄呈现一种冻冻状的口感。入口微凉，顺滑，又是浓郁的黄酒香味。连续吃了几块，后来吃觉得有点咸，也有点腻，但是配着其他菜，竟然一块也没有剩下。 [风味蟹酱]，也是招牌必点，比起吃螃蟹的麻烦，蟹酱这道菜就是兼顾鲜香与方便入口了。
当你破壳吃到里面的虾肉，鲜嫩Q弹的口感，令人拍案称绝。太湖白缌鱼多用来清蒸，搭配当地特色的酱汁，味道清淡，口感爽滑，肉质鲜美。而且鱼肉和鱼刺轻轻一拨就分开了。吃鱼肉的时候要细嚼慢咽，以防细小的鱼刺掐喉。除了太湖三白，这家私房菜还有三道招牌菜也值得一吃。
锅包肉 锅包肉原先叫锅爆肉，是始于东北的一道招牌菜。成品的老式锅包肉色泽金黄光亮，口味甜酸，焦黄内嫩，不仅受北方人的喜爱，可能屏幕前的诸位小伙伴们也有不少喜爱这道菜的，这道菜无疑是北方人过年或过节之必备美味。
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