接下来为大家讲解少油红烧肉的做法,以及不油腻的红烧肉的做法涉及的相关信息,愿对你有所帮助。
简略信息一览:
红烧肉怎么做好吃简单?
1、家里的大人和小孩都爱吃,做法还特别简单,这样做出来的红烧肉瘦肉一点都不柴,肥肉也不腻, 口感软糯入味,真的超级香。
2、热锅不放油,放入五花肉小火煎出油脂,煎到表面微黄盛出。热锅小火把冰糖炒化,炒到出现枣红色气泡,放入五花肉翻炒上色,倒入料汁炒匀,加入黄酒没过肉,放入八角,香叶,大火烧开,小火慢炖到汤汁浓稠,肉质软糯即可。
3、说到猪肉最解馋的做法,我相信大家都会不约而同的说红烧肉。红烧肉口感肥而不腻,香甜开胃,非常的好吃,连吃一大盘才过瘾。很多朋友们都说喜欢吃红烧肉,但是不知道怎么做。有时候自己做出来的红烧肉非常的肥腻不好吃,甚至还有一股腥味。
正宗红烧肉的简单做法
1、备好所有材料,五花肉洗干净切成小方块。凉水把肉放进锅里焯水后捞出冲净备用。锅里放油,放入白砂糖炒成焦糖色。锅中倒入五花肉,开大火快速翻炒肉块,使之均匀的上色。把所有的香料放进去,倒入一点老抽炒出香味。
2、秘制红烧肉做法如下:第1步、准备好其他需要下锅的辅助材料。第2步、将五花肉洗干净,按照喜欢的大小,切成块状。第3步、将切好的五花肉冷水下锅,加入姜片,并且倒入适量的料酒,大火煮开后、焯一下,撇去浮沫。捞出,沥干水分,装盘备用。
3、简单的家常简易版红烧肉做法 原料:五花肉、葱、姜、蒜、食用油、料酒、冰糖、酱油、老抽、八角、花椒、桂皮、香叶、白芷、白果。做法步骤:第1步、调料组合集 第2步、热锅内放入少量油 第3步、放入五花肉煸炒 第4步、五花肉变色后倒入料酒,不断翻炒五花肉。
4、准备好其他需要下锅的辅助材料。将五花肉洗干净,按照喜欢的大小,切成块状。将切好的五花肉冷水下锅,加入姜片,并且倒入适量的料酒,大火煮开后、焯一下,撇去浮沫。捞出,沥干水分,装盘备用。将沥干水分的五花肉块放入无水无油的锅中,小火煸炒。
关于少油红烧肉的做法和不油腻的红烧肉的做法的介绍到此就结束了,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于不油腻的红烧肉的做法、少油红烧肉的做法的信息别忘了在本站搜索。