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迷你蛋糕怎么做
其次将同样颜色的黏土擀成长条。用剪刀剪成和第一步高度一样的长条，然后压出纹理。将长条黏土围在花盆形黏土上。然后开始做出奶油的效果，取一块糖果色的黏土，拉成长条。再取出一块黏土，拉长，将两条黏土混合在一起。然后将做好的长条奶油围在底托上这样一个简单的黏土小蛋糕就完成了。
宝宝辅食迷你小蛋糕的做法低筋面粉35克鸡蛋2个橄榄油16克配方奶18克白砂糖10克柠檬汁2滴1准备食材2蛋清蛋黄分离，分别放入无水无油的容器里3蛋黄植物油配方奶可以换成母乳或者水。
粘土的魅力在于，能给生活带来乐趣。那些生活中的小确幸和小治愈，都能被我们揉进粘土里，怀揣着对美好生活的向往，温暖着我们的心。让我们用超轻粘土做一个迷你蛋糕吧。首先准备自己喜欢颜色的超轻粘土。把粘土揉成一个圆，在轻轻一按成为圆柱形，这就是蛋糕胚，用塑料小刀为蛋糕胚画上竖线。
草莓慕斯蛋糕的做法 原料：淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片（1厘米厚，大小与准备做模子的碗口差不多），明胶15克，糖适量。做法：准备一个大碗，在内部铺上保鲜膜，使之与碗内部完全贴合。
煮沸水后放入用大火盖锅盖蒸3~5分钟即可上桌开吃啦~松软可口，香甜味美的迷你小蛋糕就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~大叔小提示 不用烤箱做的小蛋糕。
蛋糕是怎么保持蓬松的?为什么自己做蛋糕放凉就塌了?
1、水蒸气的作用蛋糕在烤炉中产生大量水蒸气，蒸汽与蛋糕中的空气和二氧化碳的结合使蛋糕体积膨大。
2、这可能是因为我们把烘烤温度定得太低，或者烤箱本身太热，或者我们没有预热烤箱。原材料的质量不好，面粉的蛋白质含量不够，强度不够或掺入的淀粉过多，会使蛋糕的结构不牢固，成无法支撑，蛋糕在腰部下塌，造成蛋糕不软。
3、蛋糕的膨***况就与蛋白打发状态息息相关。蛋糕烤出来回缩、总是膨发不起来是因为蛋白打发不到位，所以就算加了泡打粉也膨胀不起来。蛋白的打发方法 常见的分蛋方式，是将蛋黄在两半蛋壳中来回滑动，让蛋白从蛋壳流至碗中。市面上售卖的分蛋器，亦可以用来分开蛋黄及蛋白。
4、蛋糕出炉后塌缩，有很多原因，接下来简单说一下。蛋白打发过度，造成消泡，导致塌陷。检查是否打发到位，通过提起打蛋器画八字检查，如果纹路迅速消失，意味着还没有打发好；只有纹路不消失才可以。翻拌（千万不要搅拌）过度导致消泡，造成塌缩。
5、解决办法：最近朋友圈的小伙伴问我怎么做蛋糕，如何打发蛋白，很多时候回缩和凹塌都是因为蛋白打发得不够的原因。我最近做的戚风蛋糕，特意拍了照片，详细说明一下。有兴趣的小伙伴看过来哦~材料：玉米油40克，水40克，低筋面粉85克，白砂糖60克，鸡蛋5个。
芝士蛋糕怎么最简单的做出来?
1、把黄油和奶油奶酪拿出来放在温室里软化，大约一小时就软化成手指一戳就软状态，先把奥利奥饼干擀碎末，倒入软化的黄油（融化的也可以）翻拌成沙粒状态。
2、低筋面粉 ：30 色拉油 ：20 具体步骤 第一步 把色拉油，酸奶，20g砂糖和提前解冻的奶油芝士放在同一个大碗里。第二步 将步骤1坐在热水盆里搅拌至奶油芝士融化。第三步 搅拌到浓稠而且没有小颗粒。第四步 把蛋黄加入搅拌，蛋清用另外的无油无水大碗装好备用。
3、把炒好的饼干平铺在模具中，压实。放入冰箱冷藏片刻，使其冷却成型。淡奶油加糖打发后，加入芝士，牛奶（一点点的加），再加柠檬汁。充分搅拌。干稀适中后入模具中铺平。入冰箱冷藏2小时。食用前撒少许柠檬丝即可。
怎样做蛋糕?
1、蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂（一般是鸡蛋）、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
2、鸡蛋上戳洞倒出蛋液，加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里；烤箱烤30分钟后剥壳，加点缀。
3、蛋糕的做法有很多种，一般需要的基础食材是鸡蛋，白糖，牛奶等。学做蛋糕，您可以去厨师学校，也可以去蛋糕店当学徒。 今天教大家一个非常简单的蛋糕做法，不需要任何技巧，做出来的蛋糕口感松软。
4、这里加盐可以提高蛋白的稳定性，做出来的蛋糕不容易塌馅、回缩，尽量不要省掉。 7，用电动打蛋器将蛋清打发，这里蛋白不要打得太硬。提起打蛋器，可以看到稍微有些弯曲的弯钩就可以了。 8，取1/3的蛋白倒入蛋黄糊中，用切拌的方式将其混合均匀。
5、现在人们的生活条件是越来越好了，家里有小孩子，都是非常的喜欢吃蛋糕的。
不用烤箱,不加一滴油,如何用糯米制作蛋糕?
1、制作步骤：先把所有一会要用到的食材都准备好了，鸡蛋4个，糯米粉还有白糖全部放在电子秤上面量好，糯米粉是200克，白糖是50克。大家先用50克的白糖做出来看看口感是不是自己想要的，要是感觉不够甜的话下次再做的时候就可以多放了，60~70克都可以。4个鸡蛋打散在厨师机的盆里面。
2、糯米团子：糯米加水浸泡2-3小时，加入适量的白糖、芝麻、红枣等馅料，搓成小团子，放入沸水中煮熟即可。 糯米饭：将糯米加水浸泡2-3小时，加入适量的盐，放入电饭煲中煮熟即可。也可以在煮熟的糯米饭中加入香菇、肉末、豆腐等食材，翻炒煮熟即可。
3、小贴士：蛋清奶油和蛋黄面糊混合的时候要切好混合。千万不要原地打转。
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