今天给大家分享家乡煎豆腐圆的做法，其中也会对煎豆腐圆子的做法窍门的内容是什么进行解释。
简略信息一览：
豆腐圆怎么做好吃又简单
1、油豆腐圆、猪前腿肉、糯米、葱，槟榔芋头、马蹄，香菇，冬笋。香菇，糯米泡水。所有主食材全部剁碎放入盆中，把备齐的辅助食材全部加入，拌匀即可。取油豆腐圆1个，手撕开1小角，不能撕断，往里灌馅。灌满后，用撕开的小角盖住洞口即可。全部油豆腐圆灌好后，装蒸屉。
2、3摔到豆腐圆皮质均匀相互粘在一起，放入布垫的容器里（方便煎的时候拿方便，不易烂；厨男手掌大，不要觉得捏豆腐圆的时候觉得小，直径鸡蛋大左右即可）。 1平底锅放少许油煎豆腐圆。 2豆腐圆煎黄，出锅备用。
3、先做好圆如满月的粉皮备用，再炒制菜肴包裹成竹筒状即食西安特色小吃，也可放在锅里烙成金***装盘吃。原料主要有米面、萝卜丝干、蛋皮、土豆丝、豆芽、芹菜、肉丝、笋丝、香干丝、香菇、蕃莳面等。
4、笼蒸豆腐圆制做特点：滑嫩鲜美，南北方皆适宜。蒸法：清蒸的时长：8min做法：豆腐600克放进盆中绞碎，加肥膘肉粒10克、盐3克、鸡精2克、蕃薯粉5克、蛋清1个拌匀。将水豆腐揉成大小一致的汤圆，集鸽蒸8分钟左右取下摆盘，撒葱花5克、淋香油5克就可以了。要点：水豆腐不适合太细致。
5、豆腐洗净，下入开水锅中焯烫一下，然后取出晾凉，捣成泥状，加入香菇末、莴笋末、盐、胡椒粉、少量干淀粉，搅拌均匀，然后取一小份放在掌心，搓成丸子状，约乒乓球大小，再压扁成饼状，放入到满芝麻的盘中，使豆腐圆饼的两面都裹上芝麻，用手轻轻压一下，使其更紧密。
仙居豆腐圆的做法步骤图,仙居豆腐圆怎么做
1、主料：豆腐两斤、猪肉一斤、葱二两、盐适量、蚝油适量、花生油适量。先将豆腐切成小块放在菜蓝子里滤掉豆腐中的水份。葱洗净，切碎备用。猪肉洗净，切小块，备用。将一部份肥猪肉，炼掉油，炼掉油后的肥肉准备。
2、开始制作啦！第一步，捏碎豆腐，如图！最好打入一个鸡蛋拌匀。加鸡蛋的目的是为了待会煎豆腐圆的时候让它的色泽更好。豆腐不需要捏到粘稠即可，也不要太碎了，最后记得调入一些盐，让豆腐有甜味即可。准备好豆腐后就是剁馅料，和饺子馅的做法相同。弄好后拌点盐、酱油、鸡精调味。
3、豆腐圆的做法 韭菜洗净沥干水份 请点击输入图片描述 木耳洗净切粒 请点击输入图片描述 花生炒香捻半碎 请点击输入图片描述 五花肉手动剁碎备用（手动剁碎比料理机搅碎口感）感更佳）全部材料放入大盘中，加入适量蚝油、盐、鸡精搅拌粉、粉、请点击输入图片描述 准备老豆腐，用水挤成泥状。
贵州豆腐圆子的制作方法
1、食材。2 把豆腐捏碎。3 加入各种原料拌匀后稍压紧，盖上保鲜膜，静置至少1小时。4 锅内放入大量植物油，大火烧热，取约25克豆腐，捏成圆形，放入油锅内，最初放入时，需随时用筷子拨动，避免沾锅，炸至表面金黄，即可起锅装盘，趁热食用。
2、主料为黄豆，在制作上，先把黄豆浸泡一段时间，磨成浆汁，做成酸汤豆腐，然后按一定比例加入豆浆、碱水、葱、姜、味精、花椒、八角等佐料，搅拌均匀，再捏成一个个鸡蛋般大的圆饼，这样炸熟的豆腐圆子色呈焦黄，心似蜂窝。
3、豆腐圆子是贵州贵阳市的地方传统美食，是以豆腐为主要材料，烹饪的做法软炸为主，口味属于家常味。原料：豆泡、猪肉、盐、香菜、葱。做法步骤：第1步、将猪肉剁好时放盐揉和，葱香菜切好，与剁好的猪肉搅浑均匀。
监利豆腐圆子做法?
豆腐圆子做法 1把准备好的豆腐用水冲一下沥干水水分，把香葱和姜切成细末备用。2把沥干水分的豆腐放到一个盆子里面，用手捏碎，然后加入食用碱、葱末、姜、花椒粉、胡椒粉、味精、盐，搅拌均匀以后用手压紧。在上面盖上保鲜膜，放大约一个小时就可以了。
要吃蒸菜还不简单，在福田八卦一路有一家荆楚渔村（就在胜记走进去一点点），那里做的都是正宗的湖北菜，当然那个什么七八蒸，那里也是有的。我吃过蒸肉和豆腐圆子。味道很赞。
贵州的豆腐圆怎么做的
1、生抽适量 花生油或香油适量 五花肉400克 马蹄500克 葱花20克 胡椒粉少许 水豆腐3大块 香菇50克 蚝油适量 豆腐圆的做法 步骤1 准备材料，肉馅比较多选择，做的是时候可以发一点香菇或者木耳，剁碎加入馅料中。
2、主料为黄豆，在制作上，先把黄豆浸泡一段时间，磨成浆汁，做成酸汤豆腐，然后按一定比例加入豆浆、碱水、葱、姜、味精、花椒、八角等佐料，搅拌均匀，再捏成一个个鸡蛋般大的圆饼，这样炸熟的豆腐圆子色呈焦黄，心似蜂窝。
3、把豆腐捏碎。3 加入各种原料拌匀后稍压紧，盖上保鲜膜，静置至少1小时。4 锅内放入大量植物油，大火烧热，取约25克豆腐，捏成圆形，放入油锅内，最初放入时，需随时用筷子拨动，避免沾锅，炸至表面金黄，即可起锅装盘，趁热食用。
怎么样做豆腐圆子
将豆腐捏细，与肉末充分搅拌，加入淀粉、适量盐，充分拌匀。 盘子抹上油，将豆腐肉末混合材料搓成圆子一个一个摆放好。 锅里加入油，烧到六成热。 下入豆腐圆子炸至金黄出锅。 炸好的豆腐圆子，可以直接食用，也可以煮汤。成品图如下。 注意事项 、豆腐和肉末要充分搅拌均匀。
食材：豆腐 500g、猪肉 300g、盐 10g、耗油 30g、料酒 30g、葱 30g、生姜 30g、蒜 30g。先将豆腐碾碎，放置纱布上，挤去水分。提前将猪肉剁成肉馅，加到豆腐里面。放入盐5g，鸡蛋一个，生抽10g，料酒10g，搅拌均匀。将豆腐搓成丸子放入盘中备用。
自己做的豆腐准备好。然后切碎。然后剁碎。胡萝卜。然后加入豆腐里。加入淀粉。搅拌均匀。加入生抽。加入香油。在加入五香粉。1盐加入。1再次搅拌均匀。1然后柔成一小团一小团。1锅里倒入油。1油热了加入丸子。1一点的炸，炸至金黄。
主料为黄豆，在制作上，先把黄豆浸泡一段时间，磨成浆汁，做成酸汤豆腐，然后按一定比例加入豆浆、碱水、葱、姜、味精、花椒、八角等佐料，搅拌均匀，再捏成一个个鸡蛋般大的圆饼，这样炸熟的豆腐圆子色呈焦黄，心似蜂窝。
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