今天给大家分享蒜蓉油麦菜的家常做法，其中也会对清炒油麦菜的做法的内容是什么进行解释。
简略信息一览：
- 1、蒜针油麦菜怎么做好吃
- 2、油麦菜怎么吃
- 3、油麦菜怎么做好吃?
- 4、怎么做油麦菜?
蒜针油麦菜怎么做好吃
选取新鲜的油麦菜 把菜一根根掰开，再折成小段段。叶子尾端折短点。折好后，放在水里泡十分钟。可以将叶子里的泥 沙浸泡出来。起油锅，下蒜片。可以洒点细盐。比较香。把油麦菜倒进去。翻炒。放一小勺细盐。可以放一点点的鸡精，调味。OK，美味的油麦菜上盘了。
食材 主料 油麦菜 500克 蒜 3克 辅料 豆油 1大勺 精盐 1小勺 步骤 原料图。把500克油麦菜洗净切成段。准备3克蒜末。热锅到1大勺豆油。油热后放入蒜末炒香。放入油麦菜翻炒。出锅前放入1小勺精盐炒匀即可。
清洗油麦菜：将油麦菜彻底清洗干净，去除泥沙和残留的农药。可以用清水多冲洗几遍，然后用筛子沥干水分。切菜：将油麦菜切成适合一口大小的段，这样方便食用，也更容易入味。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温不宜过高，以免烧糊蒜片。将蒜片放入锅中，用小火慢慢炸出香味。
食用油适量（植物油或者花生油）盐适量 鸡精或味精少许（可选）生抽酱油少许（可选）辣椒油或者干辣椒碎（如果喜欢辣味）【步骤】准备食材：将油麦菜洗净，去掉老叶和根部，留下嫩叶和嫩茎。大蒜去皮，切成蒜末或者用蒜臼捣成蒜泥。烧水：在锅中烧一锅水，水量以能够没过油麦菜为准。
油麦菜怎么吃
1、吃油麦菜不会回奶。产妇在哺乳期内食用油麦菜不仅不会回奶，而且还能补充身体所需营养。可以生吃油麦菜是可以生吃的。它富含维生素C、胡萝卜素等营养物质，生吃的话可以最大限度的保留里面的营养。改善睡眠质量油麦菜属于莴苣类植物，其中含有莴苣素，对于缓解神经衰弱、睡眠有很好的作用。
2、步骤 选取新鲜的油麦菜 把菜一根根掰开，再折成小段段。叶子尾端折短点。折好后，放在水里泡十分钟。可以将叶子里的泥 沙浸泡出来。起油锅，下蒜片。可以洒点细盐。比较香。把油麦菜倒进去。翻炒。放一小勺细盐。可以放一点点的鸡精，调味。OK，美味的油麦菜上盘了。
3、腌（凉拌）油麦菜用料 油麦菜一颗 辣椒适量 生抽适量 盐适量 芝麻油适量 腌（凉拌）油麦菜的做法 油麦菜洗净切段。
4、方法/步骤：把新鲜的油麦菜摘干净，放在盘子待用。取大蒜2瓣去皮洗干净，油麦菜也洗干净备用。将洗干净的油麦菜用菜刀切成段，蒜瓣用刀背拍打开待用。香葱和姜块都切成香葱末和姜末备用 开火待炒锅烧热是倒入适量的食用油，有热后放入香葱和姜块爆炒香后倒入洗好的油麦菜。
5、做法：油麦菜洗净控干水分，横刀一切两半即可。锅热倒入少许橄榄油，下入蒜蓉爆香，出香味后先下油麦菜的梗，翻炒一分钟后再下叶子部分。加入生抽一勺，半勺盐，一勺糖，鸡精少许，翻炒均匀即可出锅。
油麦菜怎么做好吃?
1、把新鲜的油麦菜摘干净，放在盘子待用。取大蒜2瓣去皮洗干净，油麦菜也洗干净备用。将洗干净的油麦菜用菜刀切成段，蒜瓣用刀背拍打开待用。香葱和姜块都切成香葱末和姜末备用 开火待炒锅烧热是倒入适量的食用油，有热后放入香葱和姜块爆炒香后倒入洗好的油麦菜。
2、首先，准备一把新鲜的油麦菜，有些地区也叫凤尾，去除根部以后洗干净切成段。 准备半个红椒、切成细丝，红椒丝主要用来搭配颜色。 再准备一小把大蒜，切成蒜末备用，蒜末的量多一些更加出味；碗中放入蚝油蒸鱼豉油10克搅拌均匀，这里不需要放食盐，蚝油和蒸鱼豉油的盐味就足够了。
3、将油麦菜洗净，一分为二，将蒜瓣切碎，将醋，味极鲜等调味品调制好 勺内放水烧开，将菜放入，煮个开锅，将菜翻滚一下，捞出沥水备用。将勺内的水倒掉，放油，然后放入花椒，茴香 喜欢吃辣椒的朋友可以放红辣椒，这样别具一番风味。 等勺内冒烟后，然后浇在菜上即可。
4、清炒油麦菜：油麦菜洗净切成5厘米左右的段，炒锅内放入底油加葱花爆香，下入油麦菜翻炒至塌秧（时间不要太久），最后撒入少量的盐和味精即可出锅。炒青菜的时候锅里的温度一定要高，这样炒出来的菜才会有锅气，才会更好吃。
怎么做油麦菜?
油麦菜去根，用清水冲洗干净。（洗的时候，锅里就可以烧水了。）锅里开水，把清洗后的油麦菜放进去。用筷子搅拌一下。让油麦菜的叶子完全浸入到开水锅里，看到叶片烫熟即可捞出。快速的放进凉水中过凉，然后沥水。过凉水可以让叶子保持翠绿并且口感清脆。
好吃的油麦菜做法如下：材料准备：油麦菜300g，蒜瓣一头，大葱一段，生抽2勺，蚝油1勺，白砂糖半勺，食盐适量，黑胡椒粉适量，淀粉一勺等。油麦菜洗净切段，下锅焯水30秒。捞出过冷水，沥干水分摆入盘中。所有调料放入小碗中搅拌均匀。锅中烧热适量油，放入葱末蒜末，炒至金黄。
腌（凉拌）油麦菜用料 油麦菜一颗 辣椒适量 生抽适量 盐适量 芝麻油适量 腌（凉拌）油麦菜的做法 油麦菜洗净切段。
一道蒜香扑鼻的蚝油油麦菜就做好了，无论是外观还是味道都堪称一流。这道菜的优点也非常明显，那就是烹饪时间短制作成本低。假如你是忙碌的上班族，肚子饿了大可不必去饭馆点菜自己做上这么一盘搭配米饭等吃不但好吃，还能省下不少钱。
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