接下来为大家讲解家常茄片的做法，以及茄块怎么做最好吃涉及的相关信息，愿对你有所帮助。
简略信息一览：
柿子炒茄片的做法有哪些?
大头菜炒柿子 食材 主料：圆***150g、西红柿100g、鸡蛋2个 辅料：油适量、盐适量、味精适量 步骤 主要食材，圆***，西红柿，鸡蛋。将圆***，西红柿洗净改刀，鸡蛋打散备用。炒锅放入油，油热了先炒鸡蛋，鸡蛋炒熟了盛出。再将西红柿过油炒制断生盛出 锅里放入油，葱姜爆香。
食材：西红柿 3个、鸡蛋 2个、葱 适量、盐 适量、油 适量 鸡蛋处理，把鸡蛋磕到碗中，用筷子使劲搅打，把蛋黄，蛋清搅到均匀混合为止。西红柿洗净，切成片状，待用。把锅预热，加入油，油烧热后，把准备好的鸡蛋放入，翻炒，炒熟后，装盘待用。
锅烧热后加少许食用油，油热后把蒜末加进去，小火炒至蒜末稍微变色，然后加2勺自己做的剁椒酱，翻炒均匀后就可以出锅装盘了。然后把切好的葱花加进去，再加1勺盐、2勺白糖、2勺生抽、1勺香醋、1勺香油，搅拌均匀后备用。
柿子和西红柿能一起吃吗 柿子味甘，性寒，含有丰富的果胶、有机酸、维生素C、胡萝卜素、碘元素等成分；西红柿味甘酸，性微寒，含有丰富的胡萝卜素、维生素C、B族维生素、膳食纤维、以及钾、硫铵素等成分，两者在性味以及成分上均不相克冲突，可以同食。
你说的“鸡蛋炒柿子”，可能是“鸡蛋炒西红柿子”的笔误。西红柿切成三角形，只是为了好看。
原料：绿茄子，土豆，猪肉，大葱，姜，干辣椒，香菜。土豆去皮洗净滚刀块，泡清水里。茄子洗净用手掰开，为了好吃，吃的舒服，建议不用菜刀切茄子 肉切片，干红辣椒切小段，葱姜改刀。
老干妈茄子片怎么做
1、老干妈 3勺半 食盐 3茶匙 鸡精 少许 步骤 准备450g茄子。挑选的时候嫩茄子是这样的，颜色发乌暗，皮薄肉松，重量少，子嫩味甜，子肉不易分离，花萼下部有一片绿白色的皮。茄子切成均匀的小段，撒上2茶匙盐，15分钟后，倒掉茄子析出的水。冲洗干净，沥干茄子的水分。
2、步骤：1茄子切片后用盐水浸泡备用。2生姜蒜头切碎。3生姜蒜头切碎。4青红椒切碎备用。5姜蒜里加老干妈和生抽拌匀。6茄片挤干水份，摆入碟中。7淋上步骤三的调味料，入开水锅隔水蒸。8加盖蒸10分钟后撒上切碎的青红椒碎，再蒸五分钟。9蒸好的茄子撒葱花即可食用。
3、做法 酱汁：老干妈牛肉末豆豉油辣椒、老抽、生抽、蚝油、糖、盐、胡椒。将整只茄子洗净放在饭锅内，米饭好了，茄子也蒸好了。将茄子取出，放在盘上，用小刀划成条，将酱汁加热浇上。在茄上撒上葱花、芝麻和拍碎蒜瓣。取一只小锅，将油烧热，浇到茄子上即好。
4、老干妈风味豆豉两大匙、肉沫一大匙、蒜三瓣、花生一把拍碎、酱油、糖少许。作：茄子洗净对半切开后，在有皮的一面且花刀，就是像切腰花那样。锅内放少许油，油烧热后转小火，放入两三块茄子，用锅铲压茄块，一面软了就翻面压另一面。两面都软软的了就整齐的摆到盘内。
片炒茄子的家常做法大全怎么做好吃***
1、主料 主料 茄子 茄子 500g 辅料 辅料 油适量盐适量酱油适量蒜末适量 做法 炒茄子片的做法 1将蒜去皮后切成末备用。炒茄子片的做法步骤1 2茄子洗净后切成片备用。炒茄子片的做法步骤2 3锅烧热后放入适量的花生油，油量比平时炒菜时要多一半。
2、准备材料：茄子3个、猪肉100克、盐适量、生抽2勺、蚝油2勺、生姜少许、胡萝卜少许、植物油适量、胡椒粉少许、葱适量 首先锅内加油热锅，下姜片炒香。然后加入肉片炒匀。接着倒入去皮撕成长条的茄子。淋上味极鲜酱油、蚝油。再加上一点胡萝卜丝，大火翻炒。
3、炒茄子的家常做法如下：食材：茄子1个、彩椒1个、葱适量、姜适量、蒜适量。将三色彩椒切成条。茄子切成条。油锅放入葱末、蒜末大火爆香后，倒入茄子大火翻炒2分钟。依次加入生抽、盐、糖翻炒均匀。倒入彩椒。翻炒片刻后，即可出锅。
4、茄子具有保护心血管、抗坏血病，防治坏血病及促进伤品愈合的功效；并且含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。现在，就一起来看看茄子怎么做好吃吧！茄子这10种做法，超好吃，还简单！茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。
5、食材：茄子、青椒、蒜头、生抽、葱。准备食材。将茄子切成片，在盆中加入冷水，将茄子片在水中浸泡一会儿，将茄子的碱水浸出。青椒斜切成片，大葱切成大段。把锅里的油烧开。油七成热时，放入青椒和蒜头翻炒至断。炒茄子片。将茄子炒至变软。加盐、鸡精、耗油、酱油调味。
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