滑藕片的家常做法-滑藕片的家常做法窍门

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简略信息一览：

• 1、莲藕做菜有哪几种做法

莲藕做菜有哪几种做法

莲藕吃法很多，炒、炖、煲汤、凉拌、做小吃。一，豆豉藕丁 【准备食材】：莲藕、豆豉、青红辣椒、大蒜、葱 【具体做法】：莲藕去皮，切成小丁，放在清水中浸泡以免发黑。将辣椒、葱、大蒜分别切好备用。

号糯米莲藕 配料如下：莲藕2根，糯米，糖，蜂蜜。具体做法如下：糯米提前泡几个小时。（个人觉得三个小时足够了。）根据个人口味拌入白糖，莲藕洗净，对半切开，倒入糯米。

藕最好吃的几种做法如下：莲藕骨头汤。莲藕排骨汤是一道传统名菜，属于鄂菜系，制作原料主要有猪排骨、莲藕、盐等。是千湖之省、水乡泽国和莲藕之乡的湖北名菜。在湖北，素有“无汤不成席”的说法，举凡筵宴，压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤。

切好之后也用清水浸泡去除粉芡。 锅上火加入清水，水开后下入藕片汆水，水开后捞出用冷水过凉，控净水的藕片加入盐拌匀，再加入糖、白醋、姜米，香油拌匀，然后加入青红椒米拌匀之后即可装盘。

取一个藕条在它的中间裹上一圈南瓜糊，弄后放入盘中，锅中放入油，在油热的时候放入小火炸好后，夹出弄一下油。

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