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莲藕做菜有哪几种做法
莲藕吃法很多,炒、炖、煲汤、凉拌、做小吃。一,豆豉藕丁 【准备食材】:莲藕、豆豉、青红辣椒、大蒜、葱 【具体做法】:莲藕去皮,切成小丁,放在清水中浸泡以免发黑。将辣椒、葱、大蒜分别切好备用。
号糯米莲藕 配料如下:莲藕2根,糯米,糖,蜂蜜。具体做法如下:糯米提前泡几个小时。(个人觉得三个小时足够了。)根据个人口味拌入白糖,莲藕洗净,对半切开,倒入糯米。
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藕最好吃的几种做法如下:莲藕骨头汤。莲藕排骨汤是一道传统名菜,属于鄂菜系,制作原料主要有猪排骨、莲藕、盐等。是千湖之省、水乡泽国和莲藕之乡的湖北名菜。在湖北,素有“无汤不成席”的说法,举凡筵宴,压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤。
切好之后也用清水浸泡去除粉芡。 锅上火加入清水,水开后下入藕片汆水,水开后捞出用冷水过凉,控净水的藕片加入盐拌匀,再加入糖、白醋、姜米,香油拌匀,然后加入青红椒米拌匀之后即可装盘。
取一个藕条在它的中间裹上一圈南瓜糊,弄后放入盘中,锅中放入油,在油热的时候放入小火炸好后,夹出弄一下油。
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