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红烧鳄鱼尾怎么做?
红烧鳄鱼尾的具体做法如下： 原料：鳄鱼尾一条，五花肉200克，葱、姜、蒜、油、盐。准备食材。 将鳄鱼尾放入沸水中焯去腥味。可以放少许料酒去腥。注意不要放太久，否则鳄鱼尾巴的肉会变老。 取出鳄鱼尾巴表面，清洗干净。用刀切鳄鱼尾巴，但不要切掉。锅中倒入五花肉翻炒。
鳄鱼尾洗干净，取一锅烧开白开水放姜片葱白料酒，把鳄鱼尾焯一下去除血水。捞起晾干备用 。 锅内放油烧热，姜，蒜，火腩一起下锅爆香，然後放鳄鱼尾大火翻炒一会。蠔油，老抽下锅一起继续翻炒片刻，至颜色均匀加入开水，刚好末过鳄鱼肉。
首先，红烧鳄鱼肉需要准备的材料有：新鲜的鳄鱼肉、生姜、大蒜、料酒、酱油、白糖、盐、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒等。具体做法如下：将鳄鱼肉洗净切块，用料酒和盐腌制10分钟，然后捞出沥干水分备用。
做 法：先飞水。将解冻后的鳄鱼掌洗干净，烧开水，加入葱、姜、蒜、料酒后，再将鳄鱼掌放入锅内。3分钟后捞出，再重新洗净。锅中烧油，把葱、姜、花椒放入锅中翻炒，再将红烧香料和适量白糖倒入后，加料酒、生抽，翻炒至颜色鲜亮。加热水，没过鳄鱼掌。小火慢炖 40分钟到 60分钟后，即可。
干的淮山药怎样做菜
香甜酥脆山药小麻花休闲***零食 有一种零食可以很好吃又可以磨牙，那就是小麻花啦！周末在家想自己动手做一点甜点，山药小麻花。吖拇山药粉220克，鸡蛋2个，油15克，盐6克，糖10克 做法 鸡蛋、糖、盐、油、山药粉混合揉好后，用保鲜膜包好，醒发1小时左右。
山药，又称淮山、薯蓣，是一种营养价值很高的食材，含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质。山药口感独特，既可以做成甜食，也可以做成咸食，下面是一些常见的山药美食做法：清炒山药 清炒山药是一种简单的烹饪方法，能够保留山药的原味。
淮山药是一种中药材也是一种食材，它的好处有很多，比如说可以有补充蛋白质和钙质的作用，干的淮山药具有入药的作用，可以有滋补肝肾健脾胃的效果。你知道淮山药的食用方法吗，来看看推荐的两款食疗方法吧。淮山排骨汤用料：党参30克，淮山15克，薏米30克，排骨200克。
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