本篇文章给大家分享孜然肉片的家常做法大全，以及孜然肉片的家常做法大全图解对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简略信息一览：
孜然肉片是什么肉啊~
1、第一步，五花肉切片装盘，放料酒 食用盐 搅拌。加入蛋清使羊肉更加嫩滑，淀粉锁住水份，在放入少许食用油，下锅时可防肉粘连。充分搅匀。腌制十分钟。
2、孜然肉片是一道广受欢迎的美食之一。它在地域上较为普遍。其中，东北孜然肉片因为地理位置和气候环境的不同，而在烹饪方法和口感上具有独特的特点。下面笔者将为您介绍东北孜然肉片的烹饪技巧和制作步骤。
3、孜然肉片的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 私家菜 孜然肉片的制作材料：主料：猪肉半斤 辅料：生菜 调料：大料，蒜，大葱，生姜，老抽，黄酒，嫩肉粉，白糖，精盐。
4、要做出比烧烤还好吃的孜然肉片，你需要精心挑选食材，掌握正确的烹饪技巧，并且调配出美味的腌料。
孜然肉片的做法,孜然肉片怎么做
1、另起锅烧油，下入葱蒜辣椒翻炒出香味，下入肉片翻炒几下；加入适量的盐调味；加入烧烤料翻炒均匀；加入孜然粉翻炒均匀；加入适量的鸡精；翻炒均匀即可出锅；美味的孜然肉片就做好了，外焦里嫩，用生菜包着吃更是美味。
2、好吃的【孜然肉片】教程分享给大家：首先，我们准备一块五花肉去掉肉皮，把五花肉切成均匀薄片，大家切的时候可以把五花肉放在冰箱中冻硬一点，这样切的时候不会打滑，薄厚更加均匀，切好以后放入清水中多抓洗两遍，洗干净是上面的血水，然后挤干水分腌一下。
3、孜然肉片，相信天南地北的好友们都不会陌生，这道家常美味真的是老少皆宜。特别是喜欢平时撸个串的好友，对这种烤肉味儿的小菜，更是爱得不得了。那么这道菜应该怎么做呢？来看潮爸的一些小小心得介绍。重点的重点：孜然的品质。
4、原料：牛肉、青椒、洋葱、老抽、料酒、淀粉、盐、辣椒粉、少许糖。
孜然肉片的家常做法大全怎么做好吃***
孜然肉片，相信天南地北的好友们都不会陌生，这道家常美味真的是老少皆宜。特别是喜欢平时撸个串的好友，对这种烤肉味儿的小菜，更是爱得不得了。那么这道菜应该怎么做呢？来看潮爸的一些小小心得介绍。重点的重点：孜然的品质。
孜然肉片家常做法如下：工具：猪肉、洋葱、胡萝卜、青椒、油、盐、料酒、淀粉、孜然、花椒粉、鸡精、生抽、蒜、葱、刀、案板、盘子、锅、锅铲。准备好食材、青椒、胡萝卜、洋葱、猪肉。将猪肉切成片，加入淀粉，料酒，用手抓几下，腌制备用。将胡萝卜、青椒、洋葱、蒜、葱切片备用。
孜然肉片家常做法：主料：猪里脊300克；鸡蛋1个；香菜1棵；洋葱半个。辅料：孜然适量；花生油适量；料酒8克；白芝麻少许；盐4克；酱油少许；蚝油5克；淀粉少许。具体步骤如下：这道菜选择的肉是猪里脊，猪里脊的特点为是鲜嫩松软，很好嚼。
材料：鸡胸肉适量、青红辣椒适量。辅料：洋葱适量、料酒适量、老抽适量、蚝油适量、食盐适量、白糖适量、生抽适量、叉烧酱两大勺、白芝麻适量、孜然粒适量、辣椒粉适量。做法：（1）鸡胸肉用刀背拍散，切块。这一步很重要，肉质不柴，吃起来又嫩，关键就在这里了。
孜然肉片最简单的做法
孜然肉片，相信天南地北的好友们都不会陌生，这道家常美味真的是老少皆宜。特别是喜欢平时撸个串的好友，对这种烤肉味儿的小菜，更是爱得不得了。那么这道菜应该怎么做呢？来看潮爸的一些小小心得介绍。重点的重点：孜然的品质。
肉类中的营养成分更是丰富，肉片中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B、无机盐和碳水化合物，可以为我们的身体补充多种物质。为避免摄入大量的脂肪与保持菜品的口感，建议烹饪孜然肉片时选择瘦肉。
把切好的里脊肉放入碗中，倒入适量的料酒，放入姜片和盐，搅拌均匀，腌制20分钟。起锅倒入适量的植物油，油热放入姜和蒜爆香。倒入肉片，不停翻炒，把肉片炒散。炒至肉片变色，加入适量的酱油，翻炒均匀。撒上孜然粉和白芝麻，干辣椒段放入锅中，炒香盛出即可。
关于孜然肉片的家常做法大全，以及孜然肉片的家常做法大全图解的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
