本篇文章给大家分享蜂蜜麻花的家常做法,以及麻花的做法和配方对应的知识点,希望对各位有所帮助。
简略信息一览:
- 1、蜂蜜小麻花的做法
- 2、奶香奶香的蜂蜜大麻花
- 3、蜂蜜麻花怎么制作
- 4、蜂蜜大软麻花的制作方法
- 5、烤箱做蜂蜜小麻花的做法步骤图,怎么做好吃
- 6、蜂蜜软麻花的配方
蜂蜜小麻花的做法
接下来将麻花胚子醒发45分钟左右,温度保持在34℃到36℃,湿度75%左右,最后可以开始炸麻花了,将锅中倒入适量油,烧至8成热,将麻花胚子下入油锅炸至金***,成熟以后即可出锅,所有的麻花胚子炸好以后就可以开始享用美食了。
做法:(1)食材备好。(2)面粉加入蛋液。(3)加入一勺蜂蜜。(4)黄油加热成液体加入。(5)加入少许玉米油。(6)加入白糖。(7)发酵粉,泡打粉,小苏打粉加入适量温水搅匀。(8)面粉最后加入酵母苏打水合成光滑的面团放温暖处发酵。(9)发酵到原来的两到三倍大就可以做麻花了。
锅内放尽量多的油,5成热时,入麻花,小火炸,不断翻面使上色均匀即可。麻花 麻花是指用两三股条状的面拧在一起,用油炸制而成的中国的特色面食小吃。麻花的主要品种有天津麻花、山西稷山麻花、陕西咸阳麻花、湖北崇阳麻花、苏杭藕粉麻花等。
奶香奶香的蜂蜜***花
1、奶香奶香的蜂蜜***花 准备食材: 400g面粉、5g酵母、30g白糖、10g蜂蜜、35g食用油、3个鸡蛋、150g纯牛奶 步骤: 将面粉、食用油、酵母、蜂蜜、白糖、鸡蛋倒在一块,慢慢加入纯牛奶,用筷子搅拌成絮状,用手揉成光滑的面团。
2、蜂蜜麻花的家常做法如下:中筋面粉。配料全都倒入面粉中,鸡蛋,牛奶,蜂蜜,盐,酵母,油。用筷子搅拌成絮状。用手揉成面团。放到暖和的地方,三个小时左右会发到两倍大即可。发的速度和温度有关。40度左右最佳。
3、、搓成麻花状。1按着一头继续搓长。1揪着两头折起来就是麻花了。1做好的麻花。1放到盖垫上饧10分钟。1锅里放油,4-5成热放入麻花。1用中小火慢炸。1炸到金***即可。1控油放入盘中,就可以享用奶香蜂蜜***花了。
4、口感很软的麻花的做法,就是现在所说的蜂蜜***花!材料:普通面粉1杯半,牛奶半杯,酵母1大匙,鸡蛋一个,盐少许,糖3大匙,蜂蜜少许。做法:将牛奶微波加热至30度,将酵母放入牛奶中溶解,静置十分钟。将鸡蛋打散,与1拌匀。
蜂蜜麻花怎么制作
准备好全部食材。厨师机里放高粉,鸡蛋,牛奶,蜂蜜,糖揉面。面团揉光滑,加玉米油跟糖继续揉均匀,面团可以撑出手套膜。揉圆盖保鲜膜发酵至两倍大。发酵好的面团,手指沾干粉按下去,有个圆圆洞,轻微回弹即可。轻轻按压排气。分8份,每一份搓圆松弛15分钟。
把鸡蛋,牛奶,砂糖,盐,蜂蜜,酵母这些材料混合均匀,如下图所示。将混好的材料倒入面粉里揉匀,用手反复按揉,如下图所示。揉好后加入黄油,继续揉,揉成不粘手和面板就行,如下图所示。揉好后温暖处静置半小时,等待发酵到5倍,如下图所示。
蜂蜜麻花的家常做法如下:中筋面粉。配料全都倒入面粉中,鸡蛋,牛奶,蜂蜜,盐,酵母,油。用筷子搅拌成絮状。用手揉成面团。放到暖和的地方,三个小时左右会发到两倍大即可。发的速度和温度有关。40度左右最佳。
蜂蜜大软麻花的制作方法如下:食材准备:高筋粉适量、鸡蛋适量、白糖适量、蜂蜜适量、酵母适量、色拉油。高粉放在容器里,放入白糖、蜂蜜、色拉油和鸡蛋用筷子搅匀。酵母用温水化开,倒入粉中边倒边拌成絮状后,揉成偏软的面团。要尽量多揉几下。
蜂蜜大软麻花的制作方法
1、准备好全部食材。厨师机里放高粉,鸡蛋,牛奶,蜂蜜,糖揉面。面团揉光滑,加玉米油跟糖继续揉均匀,面团可以撑出手套膜。揉圆盖保鲜膜发酵至两倍大。发酵好的面团,手指沾干粉按下去,有个圆圆洞,轻微回弹即可。轻轻按压排气。分8份,每一份搓圆松弛15分钟。
2、酵母2小勺 软麻花的做法 步骤1 将牛奶加热至手的温度,将酵母撒入拌均匀抄、将鸡蛋和油搅拌均匀。
3、蜂蜜大软麻花的制作方法如下:食材准备:高筋粉适量、鸡蛋适量、白糖适量、蜂蜜适量、酵母适量、色拉油。高粉放在容器里,放入白糖、蜂蜜、色拉油和鸡蛋用筷子搅匀。酵母用温水化开,倒入粉中边倒边拌成絮状后,揉成偏软的面团。要尽量多揉几下。
4、大软麻花的制作方法如下:配料:普通面粉700g、鸡蛋3个、牛奶240g、糖30g、蜂蜜30g、酵母7g、黄油25g、花生油适量。步骤:先将所有食材全部都备好。中筋面粉、牛奶、糖、蜂蜜、鸡蛋、酵母混合用途同样搅拌缸中。
5、接下来将麻花胚子醒发45分钟左右,温度保持在34℃到36℃,湿度75%左右,最后可以开始炸麻花了,将锅中倒入适量油,烧至8成热,将麻花胚子下入油锅炸至金***,成熟以后即可出锅,所有的麻花胚子炸好以后就可以开始享用美食了。
烤箱做蜂蜜小麻花的做法步骤图,怎么做好吃
1、植物油适量 炸麻花用 炼乳 适量 温牛奶 230克 蜂蜜 适量 做法 所有麻花材料(除黄油和植物油外),放入面包机和面功能搅拌。第一次搅拌完成(大约20分钟),再重新启动搅拌功能。第二次搅拌完成,放入黄油继续搅拌约半小时,进行第一次发酵。第一次发酵完成,面团拿出进行排气整形。
2、烤麻花的用料:面粉500克,发酵粉5克,盐2克,白砂糖70克,黄油或玉米油40克,牛奶160克鸡蛋两个,蜂蜜30克。烤麻花的做法:面粉,蜂蜜,白糖,盐,鸡蛋,玉米油放入面盆里,牛奶温热30-40度,倒入有发酵粉的容器里搅拌 牛奶缓缓倒入面盆中,搅拌,和面,成絮状,用手揉成光滑面团。
3、蜂蜜麻花的家常做法如下:中筋面粉。配料全都倒入面粉中,鸡蛋,牛奶,蜂蜜,盐,酵母,油。用筷子搅拌成絮状。用手揉成面团。放到暖和的地方,三个小时左右会发到两倍大即可。发的速度和温度有关。40度左右最佳。
蜂蜜软麻花的配方
1、酥脆和宣软的麻花相比,我还是喜欢宣软的麻花。这种宣软香甜的***花真的是好吃,不会很浸油、所以不油腻。
2、四川蜜麻花 蜜麻花系四川省传统名产之一,以蜜透滋润为最大特色。糖重油大,给人以浓郁的芳甜感。原料配方:皮料:特粉3公斤化猪油600克 心料:特粉15公斤化猪油5公斤饴糖10公斤小苏打150克花生油10斤川白糖15公斤。制作方法:皮心制作:皮料的特粉、化猪油须充分揉合。
3、在表面刷上一层油,盖上保鲜膜,醒面20分钟。时间到取出来,把它搓成细长条,两条为一组。然后合并,向反方向搓它们,把它们搓上劲。接着把它们对折多来,开头的地方放在中间夹住。1然后再搓几下。一个麻花就做好了。1全部按照这个步骤做,做好放在一边,让它发酵到5倍大。
4、蜂蜜的活面的时候加蜂蜜就可以了,味道好,也会很软。不过要多加些蜂蜜才会甜的。
5、东北蜂蜜***花,香脆甜,非常受小孩和年轻人喜爱,其实在家里也可以自己做东北蜂蜜***花,下面我把它的做法分享供大家参考。工具/材料 面粉300克,鸡蛋1个,奶粉100克,蜂蜜50克,白糖适量,酵母【按说明下】面粉放置盘里,然后把白糖、鸡蛋、奶粉、蜂蜜、白糖、酵母【按说明下料】全部放进去。
6、制作牛奶蜂蜜麻花首先需准备材料,普通面粉320克,鸡蛋1个,酵母3克,盐3克,牛奶130克,蜂蜜25克,细砂糖35克,植物油10克,熟白芝麻适量。材料备好后,将所有材料混合,揉成光滑的面团,注意芝麻不要放太多,否则搓麻花的时候容易断,同时大家可以根据自己的喜好来决定是否加入芝麻。
关于蜂蜜麻花的家常做法,以及麻花的做法和配方的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。