本篇文章给大家分享素茄子的家常做法，以及炒茄子的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简略信息一览：
- 1、素茄子怎么做好吃又简单
- 2、素茄子的家常做法少油
- 3、素炒茄子怎么做?
素茄子怎么做好吃又简单
主料 千张 100克 茄子 300克 辅料 油 适量 盐 适量 蚝油 适量 香葱 适量 蒜头 适量 尖椒 1条 步骤 茄子洗净，切条。千张洗净，切条。尖切去籽切条，香葱切成4cm长的段，蒜头切片。
茄子卤的做法如下：用料：西红柿1个、鸡蛋1个、蒜适量、葱适量、盐适量、大豆油适量、香菇1朵、茄子1个。把材料都洗干净切好。茄子我不喜欢吃皮，削皮切成条状。先起锅烧油，把鸡蛋滑一下捞出。
在锅中加入切好的青红椒或者是加入一些小辣椒，然后翻炒均匀，如果锅中的贪之还比较多，开大火收一下汤汁，最后就是出锅装盘了，在出锅之前也可以撒上一些葱花进行点缀，这样一道素炒茄子就制作完成。
素炒茄子的做法步骤 1 圆茄子两个去皮洗净，切成块儿。2 放入盆里，加少许盐，杀一下水分，省的用大量油炸。3 蒜末备用 4 葱姜末备用。5 青椒一个洗净。6 切成小块儿。
素茄子的家常做法少油
1、如果是圆茄子，去皮切成2厘米大小的块。用清水浸泡5分钟。 黄瓜切成片，为了美观切成菱形片。柿子椒切成菱形片。 将泡茄子块的水倒掉后，给茄子上撒上面粉，让茄子每块上，有一层薄面粉。
2、茄子是我们日常生活当中非常常见的一种蔬菜。一般烧茄子都要先把茄子油炸一次再烧，好吃是真好吃，但自己做还是想要健康第一，所以我今天给大家分享少油版的非油炸素烧茄子。做法非常简单，很容易学会。
3、起锅前加入葱花和香菜即可。最后，这道素茄子的家常做法少油，已经成功完成。茄子入口绵软，清香扑鼻，所配菜料更是搭配的恰到好处，令人回味无穷。这也是一种更健康的茄子做法，适合想要减少油脂摄入的人们。
4、锅中少放一些油，放入蒜泥、麻椒、辣椒干，文火炒成香气，倒进小盘子里的料汁，再次文火烧开，让料汁变浓稠。
5、第五步：开火烧锅，倒入适量的食用油，烧至五分热后倒入茄子翻炒至焦***，再倒入小米椒蒜末炒香。
素炒茄子怎么做?
1、素炒茄子的制作步骤如下：将茄子削去皮，洗净，切成3厘米厚的大片，并在每片的一面每隔2分的距离上剞上3分深的刀口，剞满后斜刀片切成3厘米宽的条，再斜刀片切成2厘米宽的块。
2、准备食材。将茄子切成片，在盆中加入冷水，将茄子片在水中浸泡一会儿，将茄子的碱水浸出。青椒斜切成片，大葱切成大段。把锅里的油烧开。油七成热时，放入青椒和蒜头翻炒至断。炒茄子片。
3、做茄子用油越多做出来的菜越美味，但是多油饮食不是健康的饮食习惯，既美味又健康的茄子做法是凉拌茄子、素炒茄子。今天我给大家分享两种茄子的健康吃法。凉拌茄子的做法先把茄子洗干净，放在蒸锅里蒸。
4、素炒茄子的做法很简单，可是要做出色美、味香、省油的素炒茄子并不容易。本文给大家介绍素炒茄子的多种做法及怎么做出好吃的素炒茄子，你要看仔细哟。 素炒茄子一：茄子一根，青辣椒一个，盐适量。
5、素炒茄子丝的做法窍门如下：主料：茄子两根。配料：豆油适量、蒜两瓣、葱适量、姜片两片、花椒粉适量。准备好茄子、大葱、蒜还有姜片。将茄子切丝，葱姜蒜切末。油锅放入葱姜爆香。加入茄子翻炒。
6、炒个香气四溢的茄子就可以了。茄子要嫩才好吃。这就是炒茄子的重点。柔软腐烂才能调味。茄子能吸收所有调料的味道。特别好吃夏天经常做这道菜粥配上饭都很好吃。也可以用来吃面条。
关于素茄子的家常做法，以及炒茄子的家常做法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
