今天给大家分享豆腐滑的做法大全，其中也会对滑豆腐要煮多久的内容是什么进行解释。
简略信息一览：
- 1、嫩豆腐的做法大全
- 2、豆腐的做法大全
- 3、豆腐怎么炒好吃又简单
- 4、大豆腐做法大全家常菜
嫩豆腐的做法大全
1、将嫩豆腐切成块状备用，香菇切片。 取一个锅，加热适量的食用油，放入姜片和蒜片炒香，加入豆豉和香菇，加入料酒炒匀，再加入生抽，炒匀。 倒入清水，放入豆腐块，煮开后转小火继续煮约5分钟后，让豆腐充分入味，加入盐、鸡精、白胡椒粉调味，再煮2分钟即可。
2、肉末烧嫩豆腐：小朋友特别偏爱豆腐，我们可用绞肉、豆瓣酱和酱油烹烧，加入适量冰糖，拌饭极佳。所需材料有：绞肉100克、嫩豆腐1盒、葱1根、姜适量、蒜2瓣、酱油、豆瓣酱、米酒、冰糖、莲藕粉。具体做法：- 绞肉略冲洗后挤干水分，豆腐切块，葱切末，姜蒜捣泥。- 热油锅炒绞肉至熟。
3、然后下入嫩豆腐，加入辣椒油，少许水，煮5分钟，放入盐，鸡精，香油和葱花即可。小贴士：嫩豆腐下锅就不要翻炒，豆腐会被炒碎。鱼香嫩豆腐 材料：嫩豆腐2块，肉末适量，生姜适量，香葱适量，蒜瓣适量，泡椒10个，豆瓣酱1勺。做法：豆腐洗净切成均匀的小丁。锅中热油，下入肉末炒至变色。
4、以下是盒装嫩豆腐的几种常见做法： 麻辣豆腐：将盒装嫩豆腐切块，放入开水中焯水一分钟，沥干备用。锅中倒入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜爆炒出香味，加入豆瓣酱和辣椒粉炒匀。然后加入豆腐块，加入适量的水煮开，加入盐、鸡精、麻辣香油等调味料煮几分钟即可。
豆腐的做法大全
1、五花肉、葱姜切片，***切块，鸡蛋煎荷包蛋后切块、豆腐切片绰水、冷水洗净后备用。砂锅内入冷水放入五花肉、花椒、大料、葱姜煮沸，边煮边滤沫。放入荷包蛋块同煮，待汤汁发白时，依次下次豆腐、粉丝、***，煮开后放盐即可。
2、麻婆豆腐。（1）材料：嫩豆腐两块，豆瓣酱，盐，肉末，葱花，姜，酱油，料酒，花椒粉，鸡精，豆豉。
3、做法：将豆腐切成块状，鸡腿肉切块，香菇、胡萝卜切片，青菜洗净切段。热锅冷油，加入葱姜蒜爆香，加入鸡腿肉煸炒至变色，加入适量的水煮开，加入豆腐、香菇、胡萝卜煮熟，最后加入盐和鸡精调味，最后加入青菜焯水即可。 酱香豆腐：材料：豆腐、五香豆瓣酱、葱姜蒜、料酒、酱油、糖、盐。
豆腐怎么炒好吃又简单
1、首先，准备约一斤嫩豆腐，将其从中间切开，然后切成一厘米厚的薄片，放置在盘中备用。接着，准备一小块生姜，拍扁后切成姜末。同时，准备一小把蒜子，拍扁后也切成蒜末，与生姜一同放置。此外，还需准备一个青椒和一个红椒，分别切成滚刀块，放入小盆中备用。接下来，调制一碗料汁。
2、豆腐炒鸡蛋 - 做法： 将豆腐切块，鸡蛋打散。锅中热油，先炒鸡蛋至半熟，加入豆腐块翻炒，调入盐、酱油、少许糖，炒匀即可。- 特点： 蛋白质丰富，口感滑嫩。 豆腐炒青椒 - 做法： 豆腐切块，青椒切丝。锅中热油，先炒青椒至断生，加入豆腐块翻炒，调入盐、酱油、少许蚝油，炒匀即可。
3、以下是几种豆腐好吃又简单的炒法：家常豆腐 材料准备 豆腐1块（建议选用嫩豆腐或老豆腐，嫩豆腐口感嫩滑，老豆腐质地更紧实，有嚼劲）、猪肉100克（可换成牛肉、羊肉等）、青椒1个、红椒1个、葱1段、姜1块、蒜3瓣、生抽20克、料酒10克、盐3克、糖5克、淀粉10克、食用油适量。
4、豆腐最简单又好吃的做法是鸡蛋炒豆腐，具体步骤如下：准备材料：需要豆腐500克，鸡蛋2个，再备点盐、酱油和葱末来调味。调制鸡蛋液：把鸡蛋轻轻磕在碗中，加点盐进去，然后用筷子搅拌均匀，让它们变成金***的液体，放在一旁待用。
5、将豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。将豆腐切成菱形块，薄厚适中。锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用。青红椒切段，锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香，放入一勺辣酱，炒出红油。
6、首先，将芹菜的叶子轻轻摘掉，保留其独特的香气，然后切成斜段，焯烫至颜色鲜绿，备用。红椒洗净，切成细丝，豆腐丝洗净后也切成段。接下来，热锅凉油，放入葱姜末，爆香四溢。倒入豆腐丝，用锅铲轻轻翻炒，使每一根豆腐丝都均匀受热。加入适量的生抽，为这道菜增添一丝鲜美的色泽和香气。
大豆腐做法大全家常菜
1、香煎豆腐：将豆腐块裹上面粉，放入热油中两面煎至金黄，再加入蒜末、姜末、葱花等调料，煎出香味。 东北炖大豆腐：将豆腐切块，与排骨、五花肉等一起炖煮，加入酸菜、蘑菇等配料，用东北大酱调味，炖至汤汁浓郁。
2、大豆腐可以通过多种方式制作得美味可口，其中比较经典的做法包括麻婆豆腐、红烧豆腐、豆腐脑以及煎炸豆腐等。首先，麻婆豆腐是一道四川特色菜，其特点在于麻辣鲜香。制作时，先将大豆腐切成小方块，用盐水焯一下去除豆腥味。
3、材料准备：豆腐280克、腌姜2片、辣小米2粒、酱油2毫升、牛肉末50克、豆瓣酱13克。辅料：小葱两根，水淀粉适量。 豆腐处理：将豆腐切块备用。 调味料准备：将生姜泡成碎粒，小米切成圈，葱切成葱花。
4、大豆腐好吃的家常做法有很多种，比如大葱烧豆腐、***猪肉炖大豆腐、蚝油大葱烧豆腐等。这些做法简单易学，而且味道鲜美，非常适合家庭日常烹饪。其中，大葱烧豆腐是一道非常受欢迎的家常菜。首先，需要准备好老豆腐、大葱、食用油、盐、耗油、生抽、老抽、白糖和鸡精等食材。将豆腐切成块状，大葱切段备用。
5、《经典红烧豆腐》煎煮而成，酱香浓郁，外酥内嫩，家常美食。 《皮蛋豆腐》拌匀而成，清淡爽口，适合夏日，风味独特。 《酱炖大豆腐》炖煮而成，酱香浓郁，滋味丰富，家常菜肴。
6、最后撒上青蒜段，即可出锅。注意事项： 豆腐焯水可以去腥，也可以保持豆腐的形状。 煎豆腐时，火不宜太大，以免煎糊。 调汁时，可以根据个人口味适量增减白糖和酱油的用量。这道农家大豆腐色香味俱佳，是一道非常经典的家常菜。
关于豆腐滑的做法大全，以及滑豆腐要煮多久的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
