西红柿青椒豆腐白菜的做法-青椒西红柿炒豆腐的做法大全家常

简略信息一览：

第一步：制作炸豆腐一般用到的是白豆腐，这种豆腐更适合煎炸，炸的时候不容易破碎。把准备好的豆腐简单的冲洗干净，然后在蒸锅中加入适量的清水，把豆腐冷水上锅放进蒸屉中，把锅盖盖上，开大火蒸10分钟左右（蒸制时间从水开时开始计算），如果豆腐块厚的话，可以适当延长蒸制时间。

白豆腐切片，肉末提前用生抽腌制好；热油锅爆香豆豉、姜末，下豆腐片煎炒；两面炒匀之后，加入适量食盐肉末下锅炒散，混合炒至肉末炒熟，加入少量开水、生抽、香油，焖煮片刻；撒少许白胡椒粉，翻炒均匀即可，起锅前放入葱花点缀即可。

（图片来源网络，侵删）

将豆腐切5厘米见方的小块，生姜切姜米，蒜叶切细末（可以用葱花代替）。豆腐块放开水中，加盐焯3分钟捞出控水。炒锅倒适量的菜籽油烧熟，放入姜米和干花椒爆香。觉得花椒吃着不方便的话，可以先爆花椒，出香味后捞出不要即可。接着放入肉末煸炒至肉变白，倒入料酒翻炒2分钟。

薄豆腐用清水冲洗干净切块。锅中放油，放入切好的薄豆腐，煎至两面金黄。放入蒜末炒香，加入两勺生抽，两勺蚝油翻炒。加入少量清水开大火煮至收干汤汁，撒上小葱花即可。薄豆腐用清水冲洗干净，切块。锅中放油，放入切好的薄豆腐，煎至两面金黄。

主料五花肉 100克辣*** 150克冻豆腐 200克辅料油适量盐适量虾皮适量韩国辣酱适量豆苗适量葱适量生姜汁适量步骤食材图。冻豆腐切块，五花肉切薄片，辣***切段备用。青豆苗去根洗净。炒锅放油，放入五花肉煸出肥油。放入葱段和辣***炒香。

（图片来源网络，侵删）

蔬菜豆腐汤将各种蔬菜切成小粒备用。锅中倒入适量清水，煮沸后放入所有蔬菜粒和豆腐块。加盐、鸡精和胡椒粉调味，继续煮5分钟即可。最后加入几滴香油提味。韩式辣***豆腐汤将辣***切成小块备用。锅中倒入适量食用油，烧热后放入洋葱和蒜末爆香。加入辣***翻炒均匀。

原料：五花肉（较肥）、辣***、豆腐、豆芽菜、豆腐皮、蒜瓣、韩式辣酱、盐、生抽、少许鸡精做法：五花肉切成片。豆腐切块后用盐水煮过。豆芽摘干净，冲洗干净沥水，豆腐皮洗净后切成条；热锅倒油，油量要少。

1、黄瓜洗净，去蒂，消毒，切丁；鲜西红柿去皮，切块；青蒜摘洗干净，切末；小茴香炒熟、压碎。将酸奶酪放碗内搅拌均匀，放酸奶油、小茴香末、黄瓜丁、西红柿块、青蒜末，胡椒粉、辣椒油、白糖、盐拌匀，调好口味，放入冰箱中保存。随吃随取。2。炒西红柿。

2、牛肉飞水，再用热水冲干净。倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入番茄酱。一次加足热水，大火熬开后保持10分钟，转小火熬50分钟。最后加盐调味即可。西红柿炖牛腩牛腩入锅加水，放入姜片、葱白等调料小火炖约1小时。另起一锅，西红柿去皮、切块，放入煸炒出味。

3、番茄+茄子，食材：番茄1个，茄子1个。做法：将番茄洗净切小块，茄子洗净去皮切细条备用，葱蒜切片备用，锅中放入油待烧热后放入葱蒜爆香，之后放入茄子翻炒，加入调料，放入番茄继续翻炒，待番茄汤汁炒出来后放入味精即可。番茄+牛腩，食材：番茄、牛腩、蕃茄酱适量。

4、做法：把茄子洗净去蒂，切成滚到块，放入水盆中，浸泡20分钟左右。西红柿切块，大蒜去皮后切成碎末，锅中倒入油大火加热，待油七成热时放入蒜和姜末爆香。再放入茄子块，改成中火煎成金***后，倒入西红柿继续煸炒。然后调入生抽、老抽和白糖搅匀。

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