今天给大家分享蒸红烧肘子的做法大全视频，其中也会对蒸红烧肘子的做法大全***教程的内容是什么进行解释。
简略信息一览：
红烧肘子的做法有哪些?
首先姜蒜切片，如下图所示。接着肘子冷水入锅焯水，如下图所示。肘子入锅加料酒，花椒，八角，辣椒，炖肉王，冰糖，盐，蚝油，酱油，老抽，葱姜。
、油菜洗净去芯一切两半。如下图所示。1入开水中汆烫10秒捞出。如下图所示。1用油菜围边，中间放上肘子即可上桌。如下图所示。1红烧肘子成品图。如下图所示。
将猪肘子摆盘，倒出碗里剩余的肉汁，加1汤匙生粉和半碗水调匀，放入微波炉里高火加热1分钟。把小棠菜摆在猪肘子的四周，淋上加热好的芡汁，即可食用啦！红烧肘子做法三 材料 主料：肘子1000克。
选肘子（前腿好还是后退）？前肘和后腿都是猪的美味部位，但它们的口感和用途略有不同。前肘：前肘肉质更为细嫩，含有较多的筋膜和胶原蛋白，适合用于炖煮、红烧或烤制等慢烹调方法。
如何在家制作好吃的红烧肘子?
1、红烧肘子好吃。家常红烧肘子的做法步骤：猪肘子，皮子让卖肘子的烧过，然后放入清水浸泡半小时后洗净。准备好调料包，八角，花椒，香叶，桂皮，老丁还加入一些菊花。
2、如下图所示。接着肘子冷水入锅焯水，如下图所示。肘子入锅加料酒，花椒，八角，辣椒，炖肉王，冰糖，盐，蚝油，酱油，老抽，葱姜。如下图所示 中火炖两小时，如下图所示 红烧肘子制作完成。非常美味。
3、主料：肘子500g。辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、冰糖适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、老抽适量、料酒适量、老汤适量。红烧肘子的做法 准备好肘子。肘子用清水泡至2小时以上。葱切段，姜切片。
家庭版的红烧肘子的做法怎么做好吃又简单,做法图解是什么?
1、出笼后拣去葱段、姜片、大料，扣在汤盘内。汤锅置旺火上，舀入二道清汤两勺，滗入蒸肘子的原汤，投入玉兰片、木耳片、精盐、味精。好口味，勾流水芡少许，沸后浇到肘子上即好。
2、准备一个大猪肘子，入锅。准备适量炖料：香叶、草果、八角、花椒、桂皮。放入小布袋。锅里放入冰糖，炒至融化，放入猪蹄，表面煎至焦黄。注意翻面。
3、再加盐，加水，这时候换大火，让水沸腾着吧。如图。再把姜放进去煮。把高压锅洗干净，接着把炒锅那边的火关掉，把猪肘子倒进高压隔里，看看高压锅里水够不够，不够再添一点，至少漫过猪肘子的三分之一。如图。
红烧肘子的做法
把肘子用水煮一下去去血水，然后拿出来，把里边大骨棒取出来，把肉切成小块，葱，姜切好备用。锅中放少量的油，烧开后，加入两大勺白糖炒糖。
准备一个大猪肘子，入锅。准备适量炖料：香叶、草果、八角、花椒、桂皮。放入小布袋。锅里放入冰糖，炒至融化，放入猪蹄，表面煎至焦黄。注意翻面。
猪肘子洗干净后，放入凉水锅内，水烧沸焯水去血沫，大约五分钟捞出，冲洗干净备用。热锅放入冰糖炒糖色，当冰糖开始变金***后，保持小火不变，注意不停得搅拌，一直到呈现酱色并有不断得气泡冒出。
去掉猪肘子上的毛洗净。烧开半锅水加入3汤匙料酒和姜片，放 红烧肘子成品（20张）入猪肘子焯3分钟，取出过一下冷水再捞起。葱去掉头尾，洗净切段。
红烧肘子的家常做法是什么?
第四种做法：【菜名】 红烧肘子 【所属菜系】 东北菜 【特点】 金红色，软烂鲜香。肘香飘荡，味美爽口。【原料】主料 肘子1000克。
红烧肘子的做法如下：主料：猪蹄膀1000克。辅料：油3克、盐1克、干辣椒2克、花椒1克、姜3克、蒜3克、香叶1克、白芷1克、大料1克、蕃茄酱4克、水淀粉8克、生抽2克、蚝油2克、煮肉料包2袋。
主料：肘子500g。辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、冰糖适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、老抽适量、料酒适量、老汤适量。红烧肘子的做法 准备好肘子。肘子用清水泡至2小时以上。葱切段，姜切片。
家常红烧肘子的做法步骤：猪肘子，皮子让卖肘子的烧过，然后放入清水浸泡半小时后洗净。准备好调料包，八角，花椒，香叶，桂皮，老丁还加入一些菊花。高压锅，多放水，将洗净的肘子放入，然后加入盘散的姜，葱段。
主料：肘子1000克。辅料：花生油2000克（实耗75克），酱油50克，料酒75克，盐5克，葱、姜、五香料少许，淀粉15克，糖10克，汤适量，青蒜少许。制作步骤 选皮薄、毛孔细小的新鲜肘子，剔去骨头，修整成圆桃形状。
关于蒸红烧肘子的做法大全***，以及蒸红烧肘子的做法大全***教程的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
