今天给大家分享酒店豆腐粒的做法大全,其中也会对饭店豆腐的内容是什么进行解释。
简略信息一览:
酒店大厨教你在家做正宗“麻婆豆腐”,豆腐滑嫩入味,做法超简单
这道美食就是麻婆豆腐,其实很多人没有自己在家尝试做麻婆豆腐,就是因为觉得麻婆豆腐做起来很麻烦,其实非常正宗,地道的麻婆豆腐做起来是特别简单的,做出来的豆腐非常香嫩,非常入味。今天就来跟大家分享一道正宗的麻婆豆腐的制作方法。
今天要用豆腐跟大家分享一道非常经典的美食,可能一说到用豆腐做的经典美食,很多朋友都会想到麻婆豆腐。今天要跟大家分享的就是这道非常正宗的麻婆豆腐的家常做法。豆腐用这个方法做出来之后非常香嫩,但是一点也不会碎,吃起来特别美味,超级下饭,而且它的做法是超级简单的。
麻辣豆腐怎么做好吃 材料:豆腐、猪肉、小葱、豆瓣酱、食用油、食盐、酱油、花椒、辣椒酱、生姜 做法:我们首先 就是将豆腐洗干净了,切成小方块,然后在锅里面倒入清水,将豆腐下锅然后焯水,捞出来,冲洗干净,沥干水。
各种豆腐的做法
1、家常豆腐 材料:豆腐、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣酱、白糖 做法: 北豆腐蒸10分钟,取出凉凉备用。 豆腐切菱形块,煎至两面金黄出锅。 锅内加油,放入豆腐煎至金黄。 青红椒切段,葱姜蒜爆香,放入辣酱炒出红油。 放入豆腐块翻炒,加糖、生抽,加适量水。
2、锅包豆腐:将豆腐切成小块,用淀粉和鸡蛋液裹匀,热油炸至金黄,捞出沥油。锅中留少许油,爆香蒜末和姜末,加入调味料快速翻炒均匀,随后放入炸好的豆腐块,快速翻炒均匀即可出锅。 家常豆腐:豆腐切块,煎至两面金黄,捞出备用。
3、肉末豆腐:所需材料:豆腐1块,猪肉馅150克,红尖椒2个,生抽2汤匙,料酒1汤匙,葱5克,姜5克,色拉油适量,食盐4克。制作步骤:- 豆腐切小块,放入深碗中。- 锅中加油,放入葱姜辣椒炒香,倒入肉末,快速翻炒。- 调入生抽和料酒,翻炒均匀,加盐调味。
4、豆腐有几种做法最好吃2 锅包豆腐 食材:豆腐、鸡蛋、淀粉、各种调料 步骤:豆腐切成块,鸡蛋打散,切好的豆腐先裏-层鸡蛋液,再裹一层淀粉,放到锅中煎到两面金黄。
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