茭瓜早餐的做法-茭瓜怎么做菜好吃

接下来为大家讲解茭瓜早餐的做法，以及茭瓜怎么做菜好吃涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简略信息一览：

1、茭瓜炒鸡蛋原料：茭瓜、鸡蛋调料：盐、味精制作：茭瓜去皮切片，鸡蛋磕入碗中打散；锅中加底油，先将鸡蛋炒熟铲出；锅中再加底油，下入茭瓜片炒至半熟，下入鸡蛋同炒至熟，加盐、味精，根据情况可加少量水。

2、步骤：将茭瓜切成块状或者切成薄片备用。锅中烧开水，加入适量盐，将茭瓜焯水，焯水时间约为1-2分钟，至茭瓜变软但仍然有嚼劲。锅中加入适量植物油，加入蒜末和姜片炒香。加入焯好水的茭瓜，翻炒均匀。加入适量蚝油和生抽，翻炒均匀，调味过程中可根据个人口味加入适量盐和鸡精。

（图片来源网络，侵删）

3、步骤：茭瓜洗净，蒜瓣切去头尾待用。将角瓜切去头尾，对半剖开。切成半圆形薄片待用。大蒜瓣斩成蒜蓉。炒锅烧热，加入适量植物油，待油温热时下入1/2的蒜蓉爆出香味，油温高了蒜蓉就糊了。不等蒜蓉变色，立刻下入茭瓜片，大火快速翻炒1分钟。

4、把白茭瓜洗净，头尾两段切去不要。顺长切成两半，再把白茭瓜斜刀切成段。将姜切末，大蒜切片，准备好蚝油。锅内加入油烧热，下入姜末、蒜片，再下入白茭瓜片翻炒，把白茭瓜片炒至稍变软。

5、茭瓜怎么做菜好吃共有5个步骤，可做：茭瓜炒蛤蜊肉、茭瓜炒鸡丝、茭瓜蛤蜊炒鸡蛋。以下是茭瓜蛤蜊炒鸡蛋的具体步骤：操作/步骤茭瓜切片冲洗蛤蜊肉茭瓜洗净切片，蛤蜊肉冷水冲洗沥水备用。鸡蛋搅散下锅盛出备用鸡蛋磕入小盆内加盐搅散。

（图片来源网络，侵删）

1、炒菜锅里放少量油，油7成热之后倒进蛋黄液（量是鸡蛋液薄薄的遮盖底锅，可是茭瓜丝有4mm厚的模样）；小火煎到一面略微金***，撒上新鲜磨的胡椒粉，翻过来；用铁铲时常压压鸡蛋饼，让茭瓜的水份出去；反复流程3把剩余的面浆做了。

2、对于每个妈妈来说，早饭怎么让孩子吃得开心又吃得营养成分，一直都是一个大难点！细嫩的西葫芦鸡蛋饼，做早点还是相当适宜的，蔬菜水果、生鸡蛋、小麦面粉，超简单的搭配，口感又十分口味淡，不管配搭白米粥或是豆桨都能够。

3、面粉是我们北方家庭常备的主食，食用的方法也有很多，做为早餐它的吃法也有很多。比如打上一个鸡蛋，把面和的稀一些摊个鸡蛋饼，或者搭配土豆、茭瓜、黄瓜这些蔬菜，摊一个营养美味的蔬菜饼都可以。

4、茭瓜炒鸡蛋原　料：茭瓜200克鸡蛋150克。盐4克味精2克大葱10克植物油30克。操　作：鸡蛋打散加盐、味精搅匀；炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用；锅内热油，放入葱花炒香，茭瓜下锅翻炒，加盐调味；茭瓜炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。虾仁茭瓜配料：茭瓜，虾米。

5、主料：茭白200克、里脊80克。辅料：油适量、盐4克、料酒3克、杭椒2根、鸡精1克。准备好食材。将食材洗净后分别切丝。肉丝里调入1g盐、料酒和3g玉米淀粉。将其拌匀备用。起油锅，开中火将油烧热后下入肉丝翻炒变白盛出。锅中留油，下入茭白丝，并调入2g盐，翻炒片刻。

6、将鸡蛋打入盆中，胡萝卜、角瓜擦成丝也放入盆中，加点胡椒粉和盐调味，搅拌均匀后倒入一袋牛奶，加入适量面粉。搅拌均匀后静置10分钟，平底锅放油烧热，放入心型模具。将适量面糊倒入模具中，凝固后取出模具，两面煎熟即可。

洗净角瓜，去皮后去除内芯带籽的部分。将角瓜切成粗条，干豆腐切成粗条，香菜切小段，红椒切丝，大蒜捣成蒜泥。在锅中加入适量水，放入少量盐和几滴食用油，目的是保持角瓜翠绿不变色。

用料：角瓜2个、麻椒、花椒、蒜3瓣、生抽1勺、盐。两个大角瓜先竖着切成两半再切片。热锅冷油下麻椒花椒（多一些），和大蒜末，炸一下放到锅边。

主料：角瓜300克。辅料：猪肉50克、葱姜蒜适量、蚝油适量、盐适量、花椒面适量。葱姜蒜切碎，备用。角瓜洗净。切开，去掉瓜瓤。角瓜切片。待用。锅内倒入油，把切好的肉丝进行翻炒，变色后，倒入花椒面，葱姜蒜末，继续翻炒，炒出香味。

准备食材：将角瓜洗净，去掉两头，然后切成细丝或者小块，放入碗中备用。同时，将鸡蛋打入另一个大碗中，用筷子或者打蛋器打散。拌入面粉：在打散的鸡蛋中加入适量的面粉，根据个人口味和所需的饼的厚薄来决定面粉的量。一般来说，每两个鸡蛋加入大约两大勺面粉为宜。

步骤一：准备食材将角瓜洗净，去掉两头，用刮皮刀或者刀切成细丝，放入大碗中。在另一个碗中打入鸡蛋，用筷子或者叉子打散，待用。切好葱花备用。步骤二：腌制角瓜在装有角瓜丝的碗中，加入适量的盐，拌匀后静置10分钟左右，让角瓜出水。

为了制作美味的角瓜鸡蛋饼，首先需要准备好食材和工具。将角瓜擦成细丝，这是一个简单而关键的步骤，确保角瓜丝的粗细均匀，为后续的烹饪过程打下基础。接下来，将鸡蛋打散并拌入角瓜丝中。鸡蛋的加入不仅为菜品增添了丰富的营养，还使面糊更加松散，口感更佳。

面糊制作：将面粉加入适量的水，搅拌成稀糊状。面糊的稠度要适中，不能太稠也不能太稀，以便于煎制时能够均匀地裹住角瓜和鸡蛋。煎制：将电饼铛预热至适当温度，然后倒入适量的面糊，使其均匀铺满底部。接着，将处理好的角瓜均匀地撒在面糊上，然后慢慢倒入搅拌好的鸡蛋液。

制作早餐鸡蛋饼超简单的，下面就是步骤啦：准备食材：主角：鸡蛋3个，角瓜1个，葱花适量。配角：食用盐若干，清水600g，面粉300克。调制面糊：把600g清水和适量的盐加到面粉里，就像给面粉宝宝洗个澡一样，慢慢搅拌，直到它变成无颗粒的面糊。

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