本篇文章给大家分享红烧肉的做法简略步骤视频，以及红烧肉的做法最简单的做法***对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简略信息一览：
- 1、红烧肉怎么烧
- 2、好嫂子红烧肉怎么做的
- 3、红烧肉的做法步骤
- 4、如何做红烧肉做法
红烧肉怎么烧
1、肉洗净切方块，2厘米见方，不用水焯，直接拿锅倒油适量（俺用花生油），油热后放肉入锅，炸！炸这道工序少不得，一是将肥肉里的猪油*出，吃起来不腻，二是可增加肉的香味（个人体验………火不要太猛），炸到肉的外表有些金黄，停火，肉捞出，油倒出。
2、材料：五花肉适量、姜适量、冰糖适量、酱油适量。五花肉一块、姜一块、冰糖一小碗。五花洗净切块（2厘米左右、方块），姜切片。焯肉。锅中加入适量的清水，冷水下锅，倒入五花肉、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫，捞出备用。炒糖色。将炒锅微微烧热，倒入适量的食用油，加入冰糖。
3、五花肉凉水入锅，加1勺料酒，3片姜去腥。煮熟后捞出来切成3厘米宽的块。锅中烧油，油热转小火，放入冰糖。把肉放进去后放入葱姜八角桂皮陈皮，来2勺酱油、2勺蚝油，半勺老抽翻炒均匀。加入温水完全没过五花肉，转小火炖煮1小时。在汤汁收的差不多的时候就可以出锅食用了。
4、步骤：选肥瘦相间的带皮五花肉，切成***大小。把五花肉不放油小火煎出油，表皮煎至金黄。加姜片，八角，香叶，桂皮。放冰糖小火炒到冒小泡，给肉上糖色儿～。加生抽老抽炒匀后，少量盐，加一罐啤酒加水（没有直接加水）水开后转小火半小时（盖锅盖）。
5、备好食材。五花肉切2厘米见方的块；把葱段、姜片、八角、花椒放入调料盒内 锅内加水，放入三片姜，凉水放入切好的五花肉焯水，烧开后撇净浮沫，捞出控水备用 炒锅放少许植物油，开中小火，放入冰糖炒糖色。
6、葱段、姜片倒进碗里，加入3汤匙油、2汤匙白糖一起搅匀，放入微波炉高火加热3分钟取出。 往碗里倒入五花肉，加入5汤匙老抽、1/2汤匙花椒、1/2汤匙盐和1/2碗开水搅拌均匀，腌制30分钟。 盖上保鲜膜，将五花肉放进微波炉高火加热20分钟，取出装盘即可。
好嫂子红烧肉怎么做的
1、砂糖彻底融开，炒到稍微上色后，下入肉块儿煸炒，把肉块儿煸炒到耗干水份颜色透亮、表面微黄。11 并开始出油后烹入黄酒。12 倒入酱油翻炒。13 炒到黄酒挥发，酱油均匀的吸附在肉块上为止。14 把肉炒匀后，往锅中注入开水，水和肉块持平即可。15 然后，放入葱段、姜片、香叶。16 最后放入冰糖。
2、好嫂子红烧肉和嫂子红烧肉是没有区别的。好嫂子大份红烧肉你别看菜名里面有红烧肉三个字。实际上，好嫂子红烧肉也是东坡肉的一种。
3、好嫂子在石景山开了不少分店，质量都还稳定，年头可不短了，很不容易。它们家的酱猪手味道好极了，微辣稍稍还有一点甜口，颜***人，入口软烂，十分适合老年人享用。炖排骨也很好。刀削面师傅的刀功了得，削出的面粗细很均匀，赞一个。
4、妻：弟妹呀，嫂子误会你了，你看我一来就闹了这么大一个笑话，让妹妹们见笑了。丁：嫂子，这事不算啥，我们对随军第一天的印象都特别深。
红烧肉的做法步骤
做红烧肉只需4步。做红烧肉的第1步是先准备好所有的材料，葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、干辣椒放到锅中翻炒，炒出香味之后，把已经切好的五花肉放到锅中继续翻炒。等到五花肉已经翻炒的均匀变色，这就可以把五花肉盛出来。
准备五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。 将五花肉切成5厘米见方的块儿。 将肉块放入凉水下锅煮5分钟。 捞出肉块，控净水份备用。 炒锅上火倒入少许花生油，煸香八角。
首先将五花肉切成单约2cm左右的块。然后锅中放入适量的清水，并把五花肉倒进锅中，加入适量的料酒烧开烫五分钟。接着往锅中加入适量的食用油，待油冒烟，倒入几块冰糖，搅拌融化。然后把烫好的五花肉倒入锅中翻炒三分钟。
锅烧热后改中火，将五花肉皮烙黄。洗净后切块放入锅中倒入清水和料酒。大火煮沸打去泡沫，盛出沥干备用。热油将冰糖炒至浅褐色，放入五花肉翻炒至金***。放入香料翻炒后加水没过五花肉。小火慢炖30分钟，收汁后放入生抽、老抽，适量盐开中火翻炒均匀即可。
步骤1：准备材料，将五花肉洗净，切成***块大小。步骤2：锅烧热放火麻油，爆香姜片、大蒜、花椒、八角。步骤3：倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或白酒、酱油、冰糖。步骤4：转入砂锅加适量开水，慢火焖煮一个小时，期间要注意经常翻身，一方面均匀上色，另一方面避免猪皮粘锅。
正宗红烧肉的做法有很多种，以下是一种常见的做法：食材：五花肉800克、八角2颗、桂皮1小块、香叶2片、葱段适量、姜片适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、冰糖适量。辅料：白砂糖20克、黄酒30克、花生油15克。
如何做红烧肉做法
做红烧肉的做法如下：五花肉洗净焯水，取出后洗净浮沫，切块备用，放入高压锅内。加入桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜2片。加入冰糖、料酒、酱油，加水没过肉块，高压锅上汽后压半个小时。高压锅烧肉的期间准备土豆：去皮切滚刀块，慢慢炒熟，至表面发粘后取出备用。
红烧肉的做法家常做法如下五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成5厘米见方的块儿。用凉水下锅。水开后把肉块儿煮5分钟。捞出，控净水份备用。炒锅上火倒入少许油，煸香八角。
将五花肉切块冷水下锅，水烧开之后煮五分钟捞出。往锅内倒入少许油，放入肉块煸炒至锅中水烧干，肉块表面微黄之后加入料酒和酱油，继续翻炒均匀。锅中加入开水没过肉块，放入葱段、姜片、冰糖，小火焖煮30分钟左右收汁即可。红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于鲁菜。
红烧肉做法 材料准备：五花肉、生姜、葱、料酒、老抽、生抽、白糖、盐等。步骤：第一步：准备材料和处理五花肉 将五花肉洗净，切成大小均匀的块状。生姜切片，葱切段备用。第二步：焯水处理 将五花肉块冷水下锅，加入适量的料酒，大火烧开，撇去浮沫，捞出肉块沥干水分。
微火慢煨出来，好吃全在火候。做法却超级简单，说有手就会做不为过。
关于红烧肉的做法简略步骤***和红烧肉的做法最简单的做法***的介绍到此就结束了，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于红烧肉的做法最简单的做法***、红烧肉的做法简略步骤***的信息别忘了在本站搜索。
