简略信息一览:
五花肉炖芸豆怎么做
1、加水:加入足够的水,水量要没过五花肉,大火烧开后转小火慢炖,炖至五花肉八成熟。加芸豆:将处理好的芸豆段加入锅中,继续与五花肉一起炖煮。调味:根据个人口味加入适量的盐,调整汤汁的咸淡。收汁:待五花肉和芸豆都炖至软烂入味,汤汁浓稠时,可以加入切好的青红椒增加色彩和口感(可选)。
2、步骤1 准备食材:五花肉200克、芸豆200克、土豆2个、八角1个、大葱10克、姜3克、食用油5克、生抽3克、老抽1克、盐1克、白糖1克。步骤2 五花肉切片。步骤3 芸豆去筋。步骤4 土豆切块。步骤5 大葱切片。步骤6 姜切片。
3、白芸豆提前浸泡:将白芸豆提前浸泡在水中至少4小时或者过夜,这样可以缩短烹饪时间并且使白芸豆更加软糯。五花肉处理:五花肉切成约2厘米见方的块,用清水冲洗干净,去除血水和杂质。焯水:将五花肉放入冷水锅中,加入几片姜和一些料酒,大火煮开后撇去浮沫,煮约3-5分钟,然后捞出五花肉,用清水冲洗干净。
4、准备食材:将五花肉切成块状,芸豆去筋洗净。将五花肉放入冷水中,加入少许料酒,大火煮开后撇去浮沫,捞出备用。这样做可以去除肉中的血水和杂质,使肉质更加鲜美。焯水:将芸豆放入沸水中焯水,去除豆腥味,捞出备用。炒糖色:在锅中加入少量油,放入适量的冰糖,小火慢慢炒至糖溶化,呈红褐色。
5、五花肉炖芸豆土豆 Pork Belly with B&P的做法 准备食材 芸豆洗净段,土豆去皮切滚刀块,五花肉切块。葱葁蒜切碎备用。炒锅里加入比平时炒菜的油多一点点,将土豆入锅煎到金***后加入芸豆,土豆和芸豆一起煸炒至芸豆表皮有点起皱后两种食材一起捞出。
扁豆烧肉的做法
1、【主料】2人份红烧肉1碗扁豆500克 【辅料】油1汤匙盐6克葱适量 步骤1 主辅料:红烧肉、扁豆,扁豆摘洗干净,葱切碎。
2、这个做法的诀窍在于放了香菇,煮一个菜,配料有时候会比主菜还要重要。炖排骨和猪肉的时候一定要多煮一会,煮烂才好吃,才入味。今天给大家介绍的扁豆烧肉的做法,真的很推荐大家学一下。接下来小编要为大家介绍扁豆其他的做法。
3、干扁豆烧肉 用料 干扁豆 适量 酱油 适量 糖 适量 料酒 适量 葱 适量 生抽 适量 八角 适量 盐 适量 五花肉 适量 西红柿 适量个 姜 适量 山楂 适量 红枣 适量 干扁豆烧肉的做法 将干扁豆泡软。
4、干扁豆的家常做法:主料:五花肉适量、干扁豆适量。辅料:植物油适量、盐适量、冰糖适量、八角适量、花椒粒适量、料酒适量、老抽适量。步骤: 把干扁豆用清水泡软,先泡15分钟左右洗去尘土,倒掉水,然后加水继续泡,直到泡膨***软,约要用6小时。这个水就不要倒掉了,用于烧肉(可选)。
5、食材原料:扁豆500克、毛豆100克、芋头、红辣椒、绿辣椒、油、盐、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖等。
怎么做好吃,红烧肉炖芸豆的家常做法
准备食材:将五花肉切成块状,芸豆去筋洗净。将五花肉放入冷水中,加入少许料酒,大火煮开后撇去浮沫,捞出备用。这样做可以去除肉中的血水和杂质,使肉质更加鲜美。焯水:将芸豆放入沸水中焯水,去除豆腥味,捞出备用。炒糖色:在锅中加入少量油,放入适量的冰糖,小火慢慢炒至糖溶化,呈红褐色。
倒入足够的水,水量要没过肉块。大火烧开后转小火慢炖,炖至肉块变软烂。将白芸豆加入锅中,继续炖煮,直到白芸豆熟透。根据个人口味调整盐的量,炖至汤汁浓稠,肉质酥烂,白芸豆熟透即可。出锅前撒上葱花增香,即可盛出享用。
步骤 准备好需要的红烧肉。准备好买来的芸豆。摘去筋后,清洗干净,沥干水分。葱切成葱花。锅中加入适量的油,下入葱花炒出香味。下入芸豆,煸炒。一直到芸豆变成翠绿色。加入适量的清水。下入事先准备好的红烧肉。
关于芸豆烧肉的做法大全家常,以及芸豆炖肉的家常做法的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。