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简略信息一览：
苏轼发明的美食有哪些
1、东坡肉：这道菜肴选用五花肉，以其红亮的色泽、皮薄肉嫩而著称。它起源于苏轼在黄州的创新烹饪，因此得名东坡肉。 东坡豆腐：据说在苏轼黄州期间，他不仅是一位文学家，也是一位美食家。在经济条件有限的情况下，他以黄州豆腐为基础，创作了这道色泽鲜润、回味香醇的东坡豆腐。
2、东坡肉：东坡肉属浙菜菜系，以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。东坡肉色、香、味俱佳，深受人们喜爱。慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。
3、苏轼发现的美食有：东坡肉、东坡肘子、东坡豆腐、东坡鱼、东坡羹。东坡肉 东坡肉又名滚肉、红烧肉。是江南地区汉族传统名菜，属于浙菜系，同时也属于川菜系，以猪肉为主要食材。
4、东坡豆腐是一道特色传统名肴，属于川菜系。精于烹饪之道的苏东坡亲自操勺创制而成。他首创素食菜肴“东坡豆腐”后，这道创新菜很快就在黄州流传开来。不久，他被迁职转移，到了浙江杭州，又到了广东惠州，走到哪里，他的“东坡豆腐”就在那里广为流传。
5、苏轼发明的菜有东坡肉，东坡肘子，东坡腿，东坡狗肉，东坡蒸猪头，东坡豆腐，东坡茄子，东坡羹，东坡甜藕，东坡墨鱼，东坡鳊鱼，东坡五柳鱼，东坡生蚝，东坡饼，东坡酥，东坡烧麦，东坡泡菜，东坡黄鸡粥。东坡肉又名滚肉、红烧肉。是江南地区汉族传统名菜，属于浙菜系，以猪肉为主要食材。
6、下面将介绍苏轼创造的几种美食： 东篱菊花饼 据传苏轼因偶见一户人家篱下花园里扎着的菊花饼，接着就向佳人讨教此食，再回家秘制，味道佳美，从此留在了世人中。后人将苏轼秘方奉为“东篱菊花酥”或“香菊饼”。现代的东篱菊花饼个头小巧，味道香甜，常作为佳节礼品，会意送人。
宋代美食家苏轼曾经尝过的美食
1、宋代美食家苏轼曾尝过那种食物：豆腐。宋代美食家苏轼曾品尝过以下哪种食物。答案：A、豆腐。A、豆腐；B、土豆。解析：苏轼的美食：东坡肉、东坡豆腐、东坡鱼、东坡肘子、东坡凉粉、东坡羹。
2、B.土豆 正确答案：A 答案解析：苏轼（1037年-1101年），字子瞻，号东坡，是中国北宋时期著名的文学家、书法家、美食家。他以文学成就闻名，同时他也对美食有深入的研究和品味。苏轼不仅在文学上有卓越的成就，还是一个钟爱美食的人，他在饮食方面有许多有趣的体验和创意。
3、宋代美食家苏轼尝过品尝如东坡肘子、东坡豆腐、东坡玉糁、东坡腿、东坡芽脍、东坡墨鲤、东坡饼、东坡酥、东坡豆花、东坡肉等等。东坡肘子 东坡肘子，四川省眉山市特产，国家地理标志产品。东坡肘子具有汤汁乳白，猪肘烂软，肉质细嫩、肉味醇香、有嚼头，肥而不腻等优点。
“厨子诗人”苏东坡,都有哪些传世名菜?
1、引言：东坡肘子是我国的一道名菜，关于东坡肘子来源的传说也是各种各样。有时在吃东坡肘子的时候总会在心中想起东坡肘子到底拥有一个怎样的故事，是怎样的故事才能创造出如此好吃的食物。
2、大家都知道东坡肘子是四川地区经典的传统名菜之一，它肥而不腻，有滋有味，色、香、味、形俱佳 有人称其为“美容食品”听名字很多人都以为东坡肘子是苏东坡发明的，其实关于东坡肘子的来源，主要有两种传说：一是传说苏东坡曾到过江西永修一带，并为当地一个农夫的孩子治好了疾病。
3、东坡肉，杭州名菜，用猪肉炖制而成。相传为北宋诗人苏东坡（四川眉山人）所创制。东坡肉的最早发源地，是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈，因当地猪多肉贱，才想出这种吃肉的方法。
4、早已成为脍炙人口享誉中外的一道杭州名菜！由于制作的肉烧法独特，酥而不烂，油而不腻，味美异常，故“东坡肉”在当年一时传为佳话，很快便成了杭州城里的一道特色美食。
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