接下来为大家讲解晚餐油焖豆腐的做法视频,以及油焖豆腐的做法大全涉及的相关信息,愿对你有所帮助。
简略信息一览:
油豆腐怎么煮好吃
1、先在锅里放入食用油,把油烧热,油温到了大约5成热的时候,就可以放进去腌好的肉丝。把肉丝炒到差不多熟了,放进去拍碎的大蒜,一起煸炒。把大蒜炒香以后,放进去切好的青红尖椒丝,继续翻炒。把尖椒表面炒到有一点微微发黄,就可以放进去切好的油豆腐了。
2、食材:油豆腐、瘦肉、海米、姜葱。调料:盐、花生油、生抽。洗净油豆腐哈,瘦肉剁碎后,把肉塞进里面,油豆腐记得开个小口哈。肉馅里面加入盐、花生油、生抽和水,搅拌一下,再塞入油豆腐里面哈。酿好的油豆腐放入盘子里面,放入锅中隔水蒸7分钟,然后将汤汁滤出,再加入一点蚝油搅拌。
3、平底锅加热,倒入少许油,将酿好的油豆腐放入锅中,两面煎至微黄。加入适量清水,盖上锅盖,小火煮几分钟,直到肉馅熟透。最后可以根据个人喜好撒上葱花或香菜作为点缀。解释 在肉馅中加入调料是为了提前给肉馅入味。煎油豆腐可以使外皮更加香脆,同时也能封住肉馅的汁水。
红烧油豆腐的家常做法简单好做超级下饭
用剪刀在油豆腐的中间剪开一个口子,让豆腐在烹饪的过程中方便入味。油豆腐买回家千万不要清洗哦,油豆腐吸水能力太强了,洗过口感就很差劲了。接着开始切配料,大蒜切成末,小米辣和美人椒切圈,香葱切长段备用。
红烧油豆腐是一道美味的家常菜,做法简单又下饭。准备好食材,包括油豆腐、葱姜蒜、辣椒、生抽、老抽、糖、盐等。将油豆腐洗净后沥干水分,葱姜蒜切末,辣椒切段备用。接着,热锅凉油,放入葱姜蒜和辣椒段爆香。然后加入适量的生抽和老抽,调整颜色至红亮,再加入适量的糖,炒匀后放入油豆腐。
步骤1 食材:油豆腐300克,五花肉100克,青椒20克,红椒10克,蒜3瓣,姜1克,大葱10克。调味料:食用油7克,盐1克,生抽2克,老抽1克,糖1克,豆瓣酱4克,水淀粉6克。步骤2 油豆腐洗净,对半切开。步骤3 青椒切块,红椒切块,蒜切粒,姜切片,大葱切片。步骤4 五花肉洗净,切薄片。
把蒜拨好拍散,把正方形的油豆腐对半切开在豆腐中间划一刀方便入味。倒入油,等油八分熟放入拍散的蒜瓣炸香。后加入生抽等温度再次上来后,加入切好的油豆腐,两面都沾上颜色后加入热水。在倒入水后,加入冰糖及少量五香粉和香葱。然后看喜好添加老抽加深颜色。
焖豆腐的家常做法
将豆腐切成块状,用开水焯水去腥味。 热锅凉油,加入姜蒜爆炒出香味,再加入瘦肉丝或鸡肉丝快炒至变色。 加入豆腐块翻炒均匀,再加入适量的盐、生抽、料酒、白胡椒粉翻炒均匀。 加入一些水,调至豆腐刚刚没过即可,再加入适量的蔬菜。
焖豆腐的做法用料:豆腐1块、葱末适量、鸡精适量、淀粉适量、姜丝适量、蒜末适量、洋葱小半个、胡萝卜小半根、青椒1个、黄豆酱适量、味极鲜适量、白糖适量。豆腐用勺子舀成块。准备葱蒜末和姜丝。胡萝卜滚刀切块,青椒切块,洋葱也切块。葱姜蒜爆锅。放入所有配菜一起翻炒。
原料:北豆腐一块350克、五香煮白肉一块100克、水发木耳100克、冬笋片60克、葱段30克、姜片15克、酱油15克、蚝油20克、绍酒20克、白糖10克、盐1克、味精1克、胡椒粉少许、淀粉少许、烹调油适量。
家常焖豆腐怎么做好吃-家常焖豆腐的做法
将豆腐切成小块;葱姜切丝;炒锅注油烧热,下入葱姜丝炝锅,倒入豆腐,加精盐、水、胡椒粉,小火焖至豆腐入味,淋香油,撒味精即可。
将豆腐切成块状,用开水焯水去腥味。 热锅凉油,加入姜蒜爆炒出香味,再加入瘦肉丝或鸡肉丝快炒至变色。 加入豆腐块翻炒均匀,再加入适量的盐、生抽、料酒、白胡椒粉翻炒均匀。 加入一些水,调至豆腐刚刚没过即可,再加入适量的蔬菜。
原料:北豆腐一块350克、五香煮白肉一块100克、水发木耳100克、冬笋片60克、葱段30克、姜片15克、酱油15克、蚝油20克、绍酒20克、白糖10克、盐1克、味精1克、胡椒粉少许、淀粉少许、烹调油适量。
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