千层蛋糕的简单做法-千层蛋糕简单制作教程

今天给大家分享千层蛋糕的简单做法，其中也会对千层蛋糕简单制作教程的内容是什么进行解释。

简略信息一览：

• 1、无黄油千层蛋糕的做法

无黄油千层蛋糕的做法

1、家常千层蛋糕制作流程如下：准备所有食材，注意！牛奶和鸡蛋最好选用常温的。鸡蛋打入大碗中，加入细砂糖，用手动打蛋器打散，打致糖融化。倒入纯牛奶，搅打均匀。低筋面粉和糯米粉混合均匀，分两次筛入。注意，要搅拌均匀后再筛入另外一半，搅打均匀。加入融化的黄油，再次搅打均匀。

2、马蹄粉250克，椰子汁750克，水750克，冰片糖250克。工作方法 锅里的水烧开后，放一块糖，煮到融化。将125克菱角粉放入一片糖水中，搅拌均匀。糖水打浆，过筛。将剩余的125克马蹄粉加入椰奶中，搅拌均匀。椰浆过筛。放入蒸笼中，水烧开后放入模具中，放入一勺糖浆，加盖蒸2分钟。

3、鸡蛋加糖粉20克，搅拌均匀，加入牛奶搅拌均匀。低粉拌匀，加入黄油搅拌均匀，做好的面糊过筛，加盖保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。冷藏的时间用来切芒果，切成小方块备用，摊面饼，平底锅刷油，倒入适量面糊，当面皮起大气泡即可，面饼摊开，一层面皮，抹一层奶油。

4、接下来是具体的制作步骤： 饼皮制作：将鸡蛋打入盆中，加入细砂糖搅拌均匀。然后倒入牛奶，继续搅拌均匀。接着，将低筋面粉筛入盆中，搅拌至无干粉状态。最后，加入融化的黄油，搅拌均匀后过筛，得到更细腻的饼皮面糊。

关于千层蛋糕的简单做法，以及千层蛋糕简单制作教程的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。