今天给大家分享草莓轻芝士蛋糕的做法,其中也会对草莓芝士奶油蛋糕的内容是什么进行解释。
简略信息一览:
草莓雪域芝士盒子蛋糕
芝士蛋糕:鸡蛋3个、奶油奶酪90克、淡奶油50克、牛奶10克、低粉20克、玉米淀粉10克、细砂糖30克(如果没有玉米淀粉,可以全部用低粉,共30克)。草莓奶油:草莓酱30克(用70克草莓+7克糖熬制,成品约为30克)、淡奶油100克。巧克力碎:白巧克力30-40克。装饰草莓:4颗。
草莓雪域芝士盒子蛋糕芝士蛋糕:鸡蛋3个、奶油奶酪90克、淡奶油50克、牛奶10克、低粉20克、玉米淀粉10克、细砂糖30克。草莓奶油:草莓酱30克(70克草莓+7克糖熬制)、淡奶油100克巧克力碎:白巧克力30-40克。装饰草莓:4颗。芝士蛋糕模具:18×18cm方形固底模具。
浅茶家是一个注重外观设计的零食品牌,其产品种类丰富,包括芝士、曲奇和蛋糕等多种口味。今天要介绍的这款浅茶家雪域芝士蛋糕,是其常温销售的产品之一,重量为70克,适合随时随地享用。其包装***用盒子装设计,便于携带,开袋即可食用。需要注意的是,产品保质期为五天,建议冷藏或冷冻储存。
场合适宜性:首先,根据不同的庆祝活动和送礼对象,选择适合的蛋糕类型和口味。例如,生日聚会可能更适合选择带有创意装饰的生日主题蛋糕;而商务赠礼则可能需要更简洁大方的设计。蛋糕口味:盒子蛋糕有多种口味,如巧克力、草莓、芝士、慕斯等。选择时可根据自己和收礼者的口味偏好来决定。
圣诞风不开裂不回缩|芝士抹茶草莓蛋糕
1、将材料creamcheese150克/butter100g/牛奶150g隔水加热融化,搅拌均匀;材料抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g过筛后拌入芝士糊,再加入蛋黄和35克细砂糖;蛋白加糖打至湿性发泡,分次拌入芝士面糊;将面糊倒入模型,烤箱预热150度,热水烘烤30钟,关掉上火继续烘烤30分钟。
2、草莓在冬日水果圈和茶饮圈刮起了一股新热潮,成为各大饮品和甜品的热门配料。草莓塔、草莓姜饼人、草莓圣诞树等产品抓住了当下网红特色,为冬日仪式感增添了不少色彩。草莓塔以其夸张的外形、丰富的奶油、草莓和蛋糕搭配,迅速出圈,成为网红美食。
3、从底部向上翻拌,绝对不能打圈搅拌,否则鸡蛋会严重消泡,导致蛋糕回缩或者无法膨发)将拌匀的乳酪糊全部倒回蛋白碗里,继续用橡皮刮刀把蛋白和乳酪糊翻拌均匀,注意不要打圈搅拌。(此时预热烤箱140度)。拌匀的蛋糕糊应该是非常浓稠细腻的状态,把蛋糕糊倒入模具中,大力震几下,震出气泡。
4、抹茶蛋糕:使用抹茶粉代替部分低筋面粉。芝士蛋糕:使用芝士作为主要原料,制作奶酪糊作为夹层。健康替代品:使用少糖或代糖来减少糖分摄入。使用全麦面粉或燕麦粉代替部分低筋面粉,增加膳食纤维。使用酸奶或希腊酸奶代替部分淡奶油,降低脂肪含量。
冷冻草莓芝士蛋糕怎么做
1、准备蛋糕底:饼干放入塑料袋内,用擀面杖压成饼干屑,加入到融化的黄油中拌匀,铺在模子底部,压平压实后放入冰箱冷藏备用。准备蛋糕体:QQ糖+水隔热水融化备用、草莓洗净用搅拌机打成泥备用、鲜奶油打至6成发备用。
2、做法:芝士夹心饼干把夹心取出,取100克饼干放入密封袋敲碎,倒入融化的黄油搅拌均匀,倒入模具压实冷冻15分钟。奶油奶酪室温软化,放入芝士饼干夹心搅拌顺滑,吉利丁片泡软放入热牛奶里搅拌融化,然后倒入奶油奶酪里搅拌均匀。
3、草莓洗干净对半切,芒果切小块。消化饼用擀面杖碾碎。消化饼碎、椰子油一起倒入碗中拌匀。拌好的饼碎再倒入六寸活底蛋糕模,压平实,再放入冰箱冷藏。奶油芝士中加30g白糖。隔热水用打蛋器搅拌成糊状。10g鱼胶粉加30g开水搅拌至均匀无颗粒状态。
草莓冻芝士蛋糕怎么做好吃?
做法:芝士夹心饼干把夹心取出,取100克饼干放入密封袋敲碎,倒入融化的黄油搅拌均匀,倒入模具压实冷冻15分钟。奶油奶酪室温软化,放入芝士饼干夹心搅拌顺滑,吉利丁片泡软放入热牛奶里搅拌融化,然后倒入奶油奶酪里搅拌均匀。
吉利丁片用冷水浸泡后,同样隔温水融化,将其倒入草莓奶酪糊中,再次搅拌均匀,以保证吉利丁充分溶解。最后,将混合好的草莓奶酪糊倒入模具中,用保鲜膜覆盖好,放入冰箱冷藏至少4小时,让其充分凝固。冷藏完成后,轻轻脱模,一个诱人的莓冻芝士蛋糕就完成了。
草莓冻芝士蛋糕的做法步骤 奥利奥饼干去心,碾碎。黄油隔水加热化成液态,加在饼干碎里拌匀放模底,压紧压平。 奶油奶酪打到顺滑,加入一半糖粉打顺滑。吉利丁片冷水泡胀,倒去多余水份隔水加热到液态,加入奶酪糊中拌匀。 淡奶油加另一半糖粉,打到出纹路就不打了。加入奶酪糊中拌匀。
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