文章阐述了关于湖南豆腐青菜的做法窍门，以及豆腐青菜怎么炒好吃又简单的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
- 1、青菜烧豆腐的做法
- 2、炒豆腐青菜怎么做好吃
青菜烧豆腐的做法
1、【豆腐清炖小***】所需食材：豆腐1块儿、青菜1把、红青椒1个、红尖椒1个、大蒜2瓣、花椒粒适量、干淀粉5克、盐3克、油适量。制作方法：0青菜要买嫩一点儿的，纤维少，口感脆嫩。
2、豆腐冲水洗净，用盐水稍微泡一下，切块。青菜洗好沥干。锅内热油，稍微多一点的油，然后下豆腐。将豆腐煎至双面金黄装盘。然后锅内余油，加入蒜末爆香。放入青菜爆炒。青菜五分熟时放入煎好的豆腐，然后放入少量的盐，胡椒粉、鸡精调味品。然后盖上锅盖稍微焖一下。装盘。
3、做法 锅里面准备上一锅开水，将豆腐切成小的块状，将豆腐加入，同时加入一些盐、鸡精，煮大约5分钟。锅烧热加入油烧至5成热，放入青菜根快炒，然后在加入青菜叶快炒。青菜出汁时加入豆腐、盐、炒匀即可。炒青菜的时候速度一定要快，不然青菜容易炒老。
4、做法：豆腐切成均匀的方块，大葱和蒜切片。锅中倒入适量油，烧至8成热时，将豆腐依次入锅炸至两面金黄。炒锅中倒油，油热至7成时，将葱蒜和郫县豆瓣翻炒出香味。炸好的豆腐和青菜翻炒均匀至青菜炒熟。倒入水淀粉勾芡即可出锅。
5、步骤：青菜洗净，摘叶子，菜杆切段。菜叶菜杆分开放。豆腐片洗净，用开水煮一下。锅内倒油，开火，挑一勺烧肉丝，炒散。肉丝炒散后，下豆腐片，菜杆翻炒。菜杆炒变色后，倒开水稍煮。水快收干时倒菜叶翻炒。菜叶和其他食材翻炒均匀，加盐。
炒豆腐青菜怎么做好吃
青菜炒豆腐步骤1 青菜炒豆腐的做法大全 豆腐切块，青菜洗净备用。
热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜，炒香，倒入豆芽，炒至变软，加入100毫升清水、豆腐、生抽、盐，煮5分钟。步骤10 放入青菜、鸡精、白胡椒粉，炒至收汁。步骤11 装盘，撒小米辣点缀。
准备食材。温锅、温油、中小火，油里搁一点盐。（煎豆腐不粘锅）放入豆腐。豆腐煎至2面金黄。豆腐拨开2边，肉丝搁豆腐中间煸炒.舀一勺黄豆酱。将黄豆酱与肉炒匀。待肉色炒深红后再与豆腐同炒。放入青菜梗。搁盐。1炒匀。1放入青菜叶。1炒匀即可出锅。
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