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肉丸子烧茄子土豆做法大全
1、土豆切丁 取出适量肉馅,要肥瘦相间的,肉可以多放些,比较香 锅中放入适量底油,放入肉馅,将肥肉炒化即可 放入茄子,炒至茄子变色 放入老抽、生抽、蚝油、花椒面,翻炒均匀 放入土豆丁翻炒均匀,倒入适量水,末过菜略有余即可。
2、例如,在一道家常的肉丸子烧茄子中,可以先将肉丸子煎至金黄,再加入切好的茄子块一同烧煮,调入适量的酱油、糖和盐,最后撒上葱花,即可出锅享用。 肉丸子烧土豆:土豆是一种百搭的食材,与肉丸子的搭配也堪称完美。
3、烧茄子土豆的家常做法 茄子1个、土豆2个、猪肉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、鸡精适量、食用油适量。食材洗净,土豆去皮和茄子都切成滚刀块,猪肉切薄片。茄子炒的时候吸油,所以需要提前把茄子加盐腌制20分钟,盐的量调味勺1小勺的量。
4、加入适量的热水,水量要没过肉片,大火烧开后转小火慢炖,使肉片更加入味。当肉炖至七八成熟时,加入土豆块,继续炖煮。土豆炖至边缘开始变软时,加入茄子条,继续炖煮。茄子和土豆炖至软烂,汤汁也收得差不多时,加入适量的糖和盐调味。加入青红椒块和葱段,翻炒均匀,使其快速受热。
5、土豆烧茄子 材料 土豆400克、茄子400克、肉400克、肉酱1碗。做法茄子洗净,掰成小块铺在最底层。五花肉切片,用肉酱腌一会入味备用。土豆去皮切块,放在上面。土豆涂满烤肉酱。最后把肉片铺在最上面,加一碗骨汤(没有就用水),盖好锅盖,中火烧到锅边冒起后,转文火烧30分钟。
菊花者茄子怎么做?
重新在炒锅里面热油,倒入5勺番茄酱翻炒,再加入5小勺的白糖,1勺多的醋外加1小勺的盐开始翻炒,最后水淀粉勾芡,倒入炒的料里,等到汁水变得浓稠就可以出锅了。
菊花茄子是一道色香味俱佳的家常菜,其特点是茄子肉质鲜嫩,口感独特,外观酷似菊花,因此得名。制作菊花茄子需要一定的技巧,以下是一些实用的小技巧,帮助你制作出美味的菊花茄子。选材:选择新鲜的茄子,最好是皮薄肉厚、无斑点的茄子。茄子的大小要适中,过大或过小都会影响成品的美观和口感。
自制菊花茄子是一道美味的家常菜,其制作过程虽然看似简单,但实际上需要注意许多细节。以下是一些在制作菊花茄子时需要注意的事项:选择新鲜的茄子:新鲜的茄子皮光滑,颜色鲜艳,茄子蒂部分绿色且湿润。新鲜的茄子口感更佳,烹饪出来的菊花茄子更美味。处理茄子:将茄子洗净后,去掉茄子头,然后切成薄片。
材料 长茄子300克。,胡萝卜5克,面粉30克,色拉油750克,湿淀粉约8克。,番茄酱25克,碘盐5克,味精4克,白糖25克,葱姜末各3克。做法 (1)把茄子去蒂洗净去皮,切4厘米高的墩,然后在墩的横断面剞上十字花刀,撒少量盐略腌,再用面粉沾均匀备用,胡萝卜洗净切筷头丁。
茄子切面朝上,纵横切,切深不切透,底部留一厘米相连。用料:茄子1根、番茄酱1大勺、淀粉1大勺、植物油适量、盐1勺、葱蒜少许。茄子洗净,去头尾,切段。茄子切面朝上,纵横切,切深不切透,底部留一厘米相连。茄子放入盐水中腌五分钟,然后挤出水分。
茄汁西葫芦猪肉丸子的家常做法,香甜多汁,美味可口,具体做法是什么?
用鸡肉可以做出很多美味的菜肴,以下是一些例子: 烤鸡胸肉:可以在鸡胸肉上涂上喜欢的调味料,如蜂蜜、盐、黑胡椒等,然后放在烤盘上烤15-20分钟。 煮鸡胸肉:也可以将鸡胸肉切成小块,放在锅子上煮,加入少量盐和胡椒粉,煮20-30分钟。
水果沙拉:用各种新鲜水果制作五颜六色的水果沙拉,为孩子的午餐增添一抹色彩和维生素。意大利面惊喜:用螺旋形意大利面、番茄酱和蔬菜,为小食客们准备一份美味且健康的中餐。下午茶点心坊 苹果切片配花生酱:苹果富含抗氧化剂,搭配上香浓的花生酱,成为健康且美味的下午茶点。
茄子大肉包怎么做才好吃?
1、茄子肉包 --做法 先发面。300g面粉 3g酵母 1小勺糖,加150g温水,搅成絮状,揉成团。醒10分钟之后,揉光滑。发至2倍大。 发面的时候做包子馅。 茄子切丁(去不去皮都行),加一勺盐静置10分钟之后,清水洗一下,攥干水分。
2、、成中间厚,***薄的面饼。放上馅,拇指支住面皮,食指开始均匀的打褶收皮儿。包成包子。 1包好的包子。再醒15分钟。 1蒸锅放水烧开把醒发好的包子放上笼屉,上汽蒸15分钟,关火虚蒸5分钟即可。 1成品图。 茄子大肉包的制作技巧 茄子去皮,加一点盐剁碎,挤干水分。 包好的包子。
3、猪肉洗净,切成小块。切好的肉块放进盆内,加入切好的葱末和姜末,加入适量的盐,生抽,料酒,香油,顺一个方向,搅拌均匀,腌制20分钟。茄子先切长条,再切小方块,装入盆中。装盆后,加入适量的盐,抓均匀,腌制1分钟后,挤出水分。
关于茄子丸子的家常做法大全,以及茄子素丸子的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。