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肉丸子烧茄子土豆做法大全
1、土豆切丁 取出适量肉馅，要肥瘦相间的，肉可以多放些，比较香 锅中放入适量底油，放入肉馅，将肥肉炒化即可 放入茄子，炒至茄子变色 放入老抽、生抽、蚝油、花椒面，翻炒均匀 放入土豆丁翻炒均匀，倒入适量水，末过菜略有余即可。
2、例如，在一道家常的肉丸子烧茄子中，可以先将肉丸子煎至金黄，再加入切好的茄子块一同烧煮，调入适量的酱油、糖和盐，最后撒上葱花，即可出锅享用。 肉丸子烧土豆：土豆是一种百搭的食材，与肉丸子的搭配也堪称完美。
3、烧茄子土豆的家常做法 茄子1个、土豆2个、猪肉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、鸡精适量、食用油适量。食材洗净，土豆去皮和茄子都切成滚刀块，猪肉切薄片。茄子炒的时候吸油，所以需要提前把茄子加盐腌制20分钟，盐的量调味勺1小勺的量。
4、加入适量的热水，水量要没过肉片，大火烧开后转小火慢炖，使肉片更加入味。当肉炖至七八成熟时，加入土豆块，继续炖煮。土豆炖至边缘开始变软时，加入茄子条，继续炖煮。茄子和土豆炖至软烂，汤汁也收得差不多时，加入适量的糖和盐调味。加入青红椒块和葱段，翻炒均匀，使其快速受热。
5、土豆烧茄子 材料 土豆400克、茄子400克、肉400克、肉酱1碗。做法茄子洗净，掰成小块铺在最底层。五花肉切片，用肉酱腌一会入味备用。土豆去皮切块，放在上面。土豆涂满烤肉酱。最后把肉片铺在最上面，加一碗骨汤（没有就用水），盖好锅盖，中火烧到锅边冒起后，转文火烧30分钟。
菊花者茄子怎么做?
重新在炒锅里面热油，倒入5勺番茄酱翻炒，再加入5小勺的白糖，1勺多的醋外加1小勺的盐开始翻炒，最后水淀粉勾芡，倒入炒的料里，等到汁水变得浓稠就可以出锅了。
菊花茄子是一道色香味俱佳的家常菜，其特点是茄子肉质鲜嫩，口感独特，外观酷似菊花，因此得名。制作菊花茄子需要一定的技巧，以下是一些实用的小技巧，帮助你制作出美味的菊花茄子。选材：选择新鲜的茄子，最好是皮薄肉厚、无斑点的茄子。茄子的大小要适中，过大或过小都会影响成品的美观和口感。
自制菊花茄子是一道美味的家常菜，其制作过程虽然看似简单，但实际上需要注意许多细节。以下是一些在制作菊花茄子时需要注意的事项：选择新鲜的茄子：新鲜的茄子皮光滑，颜色鲜艳，茄子蒂部分绿色且湿润。新鲜的茄子口感更佳，烹饪出来的菊花茄子更美味。处理茄子：将茄子洗净后，去掉茄子头，然后切成薄片。
材料 长茄子300克。，胡萝卜5克，面粉30克，色拉油750克，湿淀粉约8克。，番茄酱25克，碘盐5克，味精4克，白糖25克，葱姜末各3克。做法 （1）把茄子去蒂洗净去皮，切4厘米高的墩，然后在墩的横断面剞上十字花刀，撒少量盐略腌，再用面粉沾均匀备用，胡萝卜洗净切筷头丁。
茄子切面朝上，纵横切，切深不切透，底部留一厘米相连。用料：茄子1根、番茄酱1大勺、淀粉1大勺、植物油适量、盐1勺、葱蒜少许。茄子洗净，去头尾，切段。茄子切面朝上，纵横切，切深不切透，底部留一厘米相连。茄子放入盐水中腌五分钟，然后挤出水分。
茄汁西葫芦猪肉丸子的家常做法,香甜多汁,美味可口,具体做法是什么?
用鸡肉可以做出很多美味的菜肴，以下是一些例子： 烤鸡胸肉：可以在鸡胸肉上涂上喜欢的调味料，如蜂蜜、盐、黑胡椒等，然后放在烤盘上烤15-20分钟。 煮鸡胸肉：也可以将鸡胸肉切成小块，放在锅子上煮，加入少量盐和胡椒粉，煮20-30分钟。
水果沙拉：用各种新鲜水果制作五颜六色的水果沙拉，为孩子的午餐增添一抹色彩和维生素。意大利面惊喜：用螺旋形意大利面、番茄酱和蔬菜，为小食客们准备一份美味且健康的中餐。下午茶点心坊 苹果切片配花生酱：苹果富含抗氧化剂，搭配上香浓的花生酱，成为健康且美味的下午茶点。
茄子大肉包怎么做才好吃?
1、茄子肉包 --做法 先发面。300g面粉 3g酵母 1小勺糖，加150g温水，搅成絮状，揉成团。醒10分钟之后，揉光滑。发至2倍大。 发面的时候做包子馅。 茄子切丁（去不去皮都行），加一勺盐静置10分钟之后，清水洗一下，攥干水分。
2、、成中间厚，***薄的面饼。放上馅，拇指支住面皮，食指开始均匀的打褶收皮儿。包成包子。 1包好的包子。再醒15分钟。 1蒸锅放水烧开把醒发好的包子放上笼屉，上汽蒸15分钟，关火虚蒸5分钟即可。 1成品图。 茄子大肉包的制作技巧 茄子去皮，加一点盐剁碎，挤干水分。 包好的包子。
3、猪肉洗净，切成小块。切好的肉块放进盆内，加入切好的葱末和姜末，加入适量的盐，生抽，料酒，香油，顺一个方向，搅拌均匀，腌制20分钟。茄子先切长条，再切小方块，装入盆中。装盆后，加入适量的盐，抓均匀，腌制1分钟后，挤出水分。
关于茄子丸子的家常做法大全，以及茄子素丸子的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
