干炒黄豆的家常做法-干炒黄豆的家常做法大全

简略信息一览：

• 1、干黄豆怎么炒又酥又脆

干黄豆怎么炒又酥又脆

用料 主料：黄豆300g 调料：花生油适量、食盐5g 炒香酥黄豆的做法 先把黄豆洗净。然后用水浸泡一晚上。把泡好的黄豆挑拣一下。把坏了的黄豆挑出来。放入盐拌匀，腌制1小时。放到盖垫上晾一晚上。锅里放油，放入黄豆翻炒，用小火慢炒，炒到金***即可。盛出来晾凉。

炒黄豆的酥脆程度与黄豆品种和质量直接相关，因此选择好的黄豆品种至关重要。准备时，先将黄豆浸泡在水中4-6小时，并定期换水。用手掐一下黄豆，如果能感觉到豆心有一点鼓起，说明黄豆吸了足够的水。关键在于火候和翻炒的力度。

泡不开的和坏的都挑出来。 放入盐拌匀，腌制1小时。 放到盖垫上晾一晚上。 锅里放油，放入黄豆翻炒。 用小火慢炒，炒到金***即可。 盛出来晾凉，看着这香酥黄豆就想吃，吃起来就停不了口了。还有一个最简单省事的办法，就是用爆米花机来爆黄豆 酥脆可口。

关于干炒黄豆的家常做法，以及干炒黄豆的家常做法大全的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。