本篇文章给大家分享蚬子汤的家常做法，以及蚬子怎么做汤是鲜的对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简略信息一览：
小***蚬子汤的家常做法
步骤1 准备食材：蚬子200克、小***100克、粉条20克、瘦肉50克、油适量、盐1茶匙、味精1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小葱1根。步骤2 蚬子盐水浸泡1小时。步骤3 小***洗净切段。步骤4 粉条泡软。步骤5 瘦肉切丝。步骤6 姜切片。步骤7 蒜切片。步骤8 小葱切葱花。
材料：小***200g，豆腐切块，蚬子半斤，生姜切丝，盐，油。少量油爆锅，然后倒入水。水沸腾后倒入豆腐、姜丝。水再次沸腾后放入蚬子，然后放入抄过水的小***。放入适量的盐，蚬子开口关火即可。
小***蚬子粉条汤是一道简单美味的家常汤品，主要原料包括小***、蚬子（即蛤蜊）和粉条。这道汤品营养丰富，口感鲜美，适合四季食用。
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1、步骤1 准备食材：蚬子200克、小***100克、粉条20克、瘦肉50克、油适量、盐1茶匙、味精1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小葱1根。步骤2 蚬子盐水浸泡1小时。步骤3 小***洗净切段。步骤4 粉条泡软。步骤5 瘦肉切丝。步骤6 姜切片。步骤7 蒜切片。步骤8 小葱切葱花。
2、材料：小***200g，豆腐切块，蚬子半斤，生姜切丝，盐，油。少量油爆锅，然后倒入水。水沸腾后倒入豆腐、姜丝。水再次沸腾后放入蚬子，然后放入抄过水的小***。放入适量的盐，蚬子开口关火即可。
3、加小***：将小***段加入汤中，继续煮至小***变软。加粉条：待小***煮软后，加入泡软的粉条，煮至粉条完全熟透。调味：加入适量的盐、鸡精（或味精）和白胡椒粉调味，根据个人口味调整。出锅：撒上葱花，煮沸后即可关火，装盘即可食用。
4、加入小***：待粉条煮至七八成熟时，加入小***段，继续煮至小***变软。调味：根据个人口味加入适量的盐、鸡精（或味精）和白胡椒粉调味。加入蚬子：将煮好的蚬子肉放回锅中，与小***和粉条一起煮一会儿，让蚬子的鲜味融入汤中。出锅：最后撒上葱花，滴入几滴香油增香，再次煮沸后即可关火。
5、新鲜的小***去根，清洗干净备用。锅中烧开水，放入小***焯水时间不用过久，小***在开水中翻滚几下变色即可出锅。立即放入冷水中过凉后沥干水份。准备原材料蚬子，猪肉、小***、粉条备用。猪肉切成丝葱姜蒜切好。锅中倒入油加热，放入葱姜蒜爆香，再放入猪肉丝翻炒至变色。
冬瓜蚬子汤怎么做
1、舷子 300g 生姜 4切片 大葱 一段 盐 适量 蚬子冬瓜汤的做法 清洗蚬子，备用。冬瓜洗后去皮去子。冬瓜切块，生姜切片，大葱切段。把冬瓜、葱姜倒入水中，大火煮至7分熟，再加入洗好的舷子，当舷子霹雳巴拉的开口加入适量盐巴就可以出锅。
2、材料：冬瓜1000g，蚬子400g，盐适量，姜5片，小葱2棵 将香葱切段备用；姜切片；蚬子提前2小时泡在盐水中吐尽泥沙。准备煮锅，放入香葱、姜片、蚬子和适量的水，用大火煮开。煮到蚬子完全开口就可以了，然后捞出蚬子备用。
3、清洗蚬子。冬瓜洗干净后削皮去囊，把冬瓜切成片。把冬瓜和葱姜倒入水里，大火煮至7分熟，再加入洗好的舷子，当蚬子听到噼啪的声音已经开口加入适量盐巴就可以出锅。
怎样做黄蚬子汤?
准备食材：黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、黄蚬子。 买回来的黄蚬子多泡一会，吐吐沙子。 再把黄蚬子入锅煮熟。蚬子煮开口后，就代表蚬子已经煮熟了。 在煮蚬子的同时，处理黄瓜及胡萝卜。黄瓜切成细丝状。 胡萝卜用擦板擦成细丝状。 黄蚬子煮好后，把蚬子肉取出来。
主料：黄蚬子肉，***心，黑木耳。***心洗净，切成丝。锅烧热，放入油烧热，放入葱姜炸香。在放入***丝翻炒。翻炒至变色，变软，放入精盐翻炒。翻炒均匀放入适量的水。把泡发好的木耳洗净放入用中大火烧开。再放入黄蚬子肉。同时放入葱花，味精烧开即可。把做好的蚬子汤装入碗里即可食用。
煮黄蚬子的做法步骤 将蚬子放入盐水中，吐沙后用清水洗净备用 葱切段、 姜切片备用 准备半锅水，冷水放入葱段、姜片、蚬子 大火开煮，有个别开口的就捞出来，直至所有的都捞出来。这样不会煮老，肉质嫩。
食材：鸡蛋3个，黄蚬子500g，小葱1根，盐适量，生抽1勺。准备新鲜的黄蚬子用清水多清洗几遍，然后加入少许盐，在淡盐水中浸泡30分钟左右，这样可以排出黄蚬子里面的沙子。
蚬子冬瓜汤好吃么?怎么做
1、蚬子冬瓜汤好吃。菜品名 蚬子冬瓜汤 食材 冬瓜 500g 舷子 300g 生姜 4切片 大葱 一段 盐 适量 蚬子冬瓜汤的做法 清洗蚬子，备用。冬瓜洗后去皮去子。冬瓜切块，生姜切片，大葱切段。
2、做法：锅内放少许油，烧热时，将切好的肉下锅炒变色，然后放入蒜片，再将冬瓜 片放入锅内炒，放入少许酱油，再炒一会之后，倒入白开水或骨头汤，烧开 冬瓜变成透明即熟，把煮好的蚬子或海米放入锅内，调味，撒入香菜即可。
3、材料：冬瓜1000g，蚬子400g，盐适量，姜5片，小葱2棵 将香葱切段备用；姜切片；蚬子提前2小时泡在盐水中吐尽泥沙。准备煮锅，放入香葱、姜片、蚬子和适量的水，用大火煮开。煮到蚬子完全开口就可以了，然后捞出蚬子备用。
4、清洗蚬子。冬瓜洗干净后削皮去囊，把冬瓜切成片。把冬瓜和葱姜倒入水里，大火煮至7分熟，再加入洗好的舷子，当蚬子听到噼啪的声音已经开口加入适量盐巴就可以出锅。
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