接下来为大家讲解家常土豆炖排骨的做法，以及家常土豆炖排骨的做法大全涉及的相关信息，愿对你有所帮助。
简略信息一览：
- 1、土豆焖排骨做法推荐
- 2、土豆排骨汤怎么炖最好喝
- 3、排骨炖土豆的家常做法。
土豆焖排骨做法推荐
1、做法步骤： 排骨洗净，凉水下锅加葱、姜、料酒焯水后捞出，冲洗干净浮沫备用。 黄心土豆削皮切滚刀块泡水备用（用黄心土豆会更加粉）。 调料准备：蒜拍碎去皮、姜切片、花椒、干辣椒3个、八角1个、香叶3片、桂皮1块、豆瓣酱。 锅内加油、冰糖，小火炒至枣红色加排骨，翻炒上色后，倒进电饭锅里。
2、②锅里加入适量的油，放入压扁的小土豆中火2面煎黄。 ③葱白、生姜、大蒜切成末状，放入锅中，加入干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐，炒香。 ④最后将炒香的调味料和土豆兜匀即可。
3、土豆焖排骨的做法如下：材料/工具：土豆1个、排骨400克、葱1根、蒜头2瓣、桂皮1块、香叶3片、八角3个、料酒2勺、蚝油2勺、生抽3勺、老抽1勺、砂糖适量、盐适量、锅、微波、碗。准备好食材。桂皮折小块、姜切片、蒜头剥皮、葱切葱花。排骨冷水下锅焯水，放入1勺料酒。
4、土豆处理好之后，我们起锅加油烧热，然后把刚刚焯好水的排骨倒锅里，中火煸炒，把排骨里面的油脂稍微煸出来一些！等到排骨煸炒至表面金黄，加入1小汤匙的豆瓣酱，加入姜末。
土豆排骨汤怎么炖最好喝
1、油 植物油少许，用来炝锅和炒排骨 酱油 2汤勺 葱辣椒蒜 大葱一根打斜切大块，晾干的红辣椒2根掰断，蒜五瓣一刀两断 白糖 两汤勺 排骨汤 重点起一行。
2、胡萝卜土豆排骨 主料main 排骨500克 胡萝卜1根 土豆1个3人份 辅料others 植物油10克 生抽6克 老抽3克 豆瓣酱15克 姜1块 蒜2瓣 细香葱3棵 水适量 胡萝卜土豆烧排骨是我家经常做的一道菜，多种搭配营养更全面，很下饭的一道菜。下面来看看具体做法吧。
3、姜切片，放入水中烧开，下排骨焯一下 另起一煲汤的锅，放入适量的水，下入排骨、姜片，盖上锅盖，大火烧开，转小火，煮一个小时 排骨煮的差不多的时候，放入切好的番茄，玉米，大枣，枸杞，大火烧开，转小火半小时 最后放入土豆，大火烧开，转小火煮至土豆变熟。
排骨炖土豆的家常做法。
1、排骨冷水下锅焯水，加入姜片，一瓶盖料酒，花椒粒。焯水后冷水洗净备用。 少许油，依次放入姜蒜，干辣椒，和所有配料炒香。加入四五粒冰糖炒化放入排骨。 加两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，翻炒均匀加入一壶开水。盖上盖子中火焖25分钟，加入土豆小半勺盐转中小火焖20分钟。
2、排骨500克、土豆2个、香菇4朵、植物油少许、葱花适量、姜丝少许、花椒少许、八角1个、味达美臻品料酒1勺、味达美臻品蚝油2勺、六月鲜红烧酱油1勺、海盐适量、现磨胡椒粉少许。 土豆炖排骨的做法： 排骨剁成小块用冷水浸泡1-2小时。 把土豆去皮切滚刀块。 香菇用热水烫洗。
3、第1步、排骨切段用泡水，泡出血水后洗干净沥干水备用。第2步、土豆去皮滚刀切块备用。第3步、大蒜切块备用。第4步、沥干水的排骨加入盐、生抽、花生油，搅拌均匀后腌制15分钟。（因为排骨没有焯水，所以要腌制一下。一是入味，二是去腥）。
4、排骨洗净剁小块，清水浸泡30分钟左右，捞出沥水备用。然后将准备好的葱姜用菜刀切段，放一旁备用，如下图所示。将排骨冷水下锅，煮出排骨浮沫，然后重新换水煮沸，加入葱姜，小火炖煮排骨30分钟左右。将准备好的土豆用菜刀切成土豆块，放旁边备用，如下图所示。
5、排骨炖土豆材料 土豆，排骨，糖，葱丝，姜片，酱油，老抽，花椒粉，大料，料酒，油 做法 排骨首先用清水浸泡去血水。高压锅里放糖，熬到糖冒烟的时候把排骨倒进去，来回翻炒至每块排骨都沾上糖色。
6、操作方法如下：首先将葱姜切段，土豆切块浸泡在水里防止变色，山楂、八角、香叶、冰糖备用。起锅烧油，把排骨煎至两面金黄，倒入配料、葱姜、豆瓣酱，加盐、老抽调味。加入土豆翻炒均匀，加水小火慢炖，如下图所示。熟了之后大火收汁，最后出锅，如下图所示排骨炖土豆就完成了。
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