今天给大家分享炖过的骨头怎么改红烧做法，其中也会对炖过的大骨头可以放冰箱吗的内容是什么进行解释。
简略信息一览：
猪骨头红烧怎么做好吃
1、步骤 将买回来的猪腿骨，清洗干净。（本来想把猪腿骨剁开呢，没有这么大的劲。也没有下去请别人加工，就这样吧，大口吃肉更爽！）准备好原图料。起锅加入水，将清洗好的猪腿骨放入锅中，水烧开后，去去血沫。然后再清洗一下，备用。起锅加入油，将猪腿骨，加入翻炒片刻。
2、骨头最好选择猪腿骨或者猪脊骨，带骨髓的那种。 汤一开始多添点，可以多取出点高汤出来。 骨汤要剩下基本没过大骨，再继续酱焖。最后的骨头口感可以根据个人喜好而定。
3、准备猪大骨头、料酒、生抽、老抽、葱姜蒜、干辣椒、八角、冰糖等食材。将大骨头焯水，洗净血沫备用。热锅冷油，放入大骨头煸炒，加入冰糖翻炒，再加入生抽、老抽、料酒和热水。加入葱姜蒜、干辣椒和八角，小火炖煮半个小时，待汤汁收干即可。
4、猪棒骨解冻后，冷水浸泡3小时，期间换水3次，去除血水。（2）猪棒骨冷水下锅，煮开后撇去浮沫，冲洗干净。（3）焯烫好的猪棒骨再次入锅，加入适量开水，水量没过肉一些。（4）加入所有配料，加入老抽调色。（5）加入两大勺豆瓣酱，加适量盐，大火烧开，小火慢炖2小时至肉软烂即可。
5、红烧猪骨头是一道美味的家常菜，其烹饪步骤如下：准备材料：猪骨头、生姜、大葱、八角、香叶、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、糖、盐。猪骨头处理：将猪骨头洗净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质。捞出后，用清水冲洗干净，备用。生姜切片，大葱切段，备用。
6、红烧猪大骨 〖食材〗猪大骨，葱姜蒜，八角，桂皮，香叶，花椒和干辣椒，还有一些家常的调味料了。首先，猪大骨清洗干净备用，姜蒜切成片。
猪排骨汤剩下的骨头还能做红烧排骨吗?
红烧排骨时，先前煮开一会儿的排骨汤可以喝，不过要把上面的浮沫撇去，否则腥味太大，不好喝。
家常红烧排骨怎么做，鲜嫩无腥味 ，老少皆宜呢？排骨是饭桌上最常见肉类食品之一了，每每过年或过节的时候，家里就会炖排骨，好吃又下饭菜，可是不知道大家有没有发觉，有些时候炖出来的排骨总是会咬不烂嚼不烂，之后问过做主厨的蓬勃才懂得，实际上排骨无论如何。这种排骨就不会咬不烂了。
大的骨头可以做红烧，就是我们常说的红烧大骨头，下面一起来看看做法：做法步骤 ：大骨头放入沸水中除去血水捞起。蒸锅内放入一锅水， 姜切片，葱段和大骨头一起煮开，煮1个半小时左右 锅内倒油， 待油还是冷的时候同时放入白糖（要多，大概一份糖，5或3份油），小火慢慢把糖炒化。
大的骨头可以做红烧排骨吗
大的骨头可以做红烧，就是我们常说的红烧大骨头，下面一起来看看做法：做法步骤 ：大骨头放入沸水中除去血水捞起。蒸锅内放入一锅水， 姜切片，葱段和大骨头一起煮开，煮1个半小时左右 锅内倒油， 待油还是冷的时候同时放入白糖（要多，大概一份糖，5或3份油），小火慢慢把糖炒化。
不想做汤，红烧也可以啥，配菜可以用胡萝卜、或者土豆 骨头烧久点好啃一些 下面简单做法 红烧排骨的做法 原料：排骨、胡萝卜（可根据个人口味改成土豆等）、香菇、大葱、姜、八角、陈皮。
红烧排骨是一道家常菜，具体做法如下：主料：排骨1斤。辅料：盐1茶匙、淀粉（10克）2茶匙、油（45毫升）3汤匙、老抽（20毫升）4茶匙、糖（30克）2汤匙、料酒（20毫升）4茶匙、姜（10克）2片、家乐猪骨汤口味浓汤宝1粒、葱少许。步骤：全部食材。
红烧排骨的做法 锅内烧开水，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净，沥净水备用 锅内放1大匙油，冰糖小火煮至深褐的糖色，炒糖色时要注意小火，冰糖要是小块的。色泽一变微黄即可，炒的过度会焦***。
红烧排骨是一道非常美味的传统中式菜肴，下面是一些制作红烧排骨的技巧： 选用优质的排骨：选择肥瘦相间、骨头粗壮的排骨，这样做出来的红烧排骨口感更好。 提前腌制：将排骨提前腌制一段时间，可以让调料更好地渗透到排骨里面，增加口感。
做法如下：先把排骨斩小块，并且冲洗干净，再放入锅里氽一遍水，除血水后捞出沥干水分。在锅里倒入热油，爆香葱姜蒜，然后倒入排骨，煸炒，接着倒入生抽、老抽、料酒。翻炒上色，再倒入热开水大概与排骨持平。加锅盖，大火烧开水后转中小火继续烧，最后至汤汁剩四分之一多点。
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