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八款超好吃下饭菜合集!一周不重复
金针菇洗净撕小块，用一块肥牛把金针菇卷起来。
香辣口水鸡：以鸡腿为主料，搭配香葱、姜片、花椒等调味料，制作简单，口感鲜香。 肉沫蒸豆腐：以绢豆腐和肉泥为主料，加入榨菜、油、生抽等调味料，口感细腻，味道鲜美。 蒜香鸡翅：以鸡翅为主料，搭配蒜、姜片、料酒等调味料，制作简单，味道香浓。
香煎豆腐 嫩豆腐切厚片。裹一层淀粉。沾一层鸡蛋液。锅中油热。煎至两面金黄。蒜未、葱花、芝麻、蒜未、葱花、芝麻。一勺生抽。一勺陈醋。适量盐。一勺白糖。酱汁淋在煎好豆腐上。搅拌均匀。蟹柳鸡蛋 酱汁在文案。蟹柳撕成条。鸡蛋炒散盛出。蟹柳炒软倒入鸡。再倒入酱汁。
将鸡脯肉用刀背拍一下，把鸡肉拍松，这样鸡肉能更好的入味，再把鸡肉切成丁，加入白胡椒粉，料酒，少许盐，抓匀，再加入1汤匙淀粉抓匀，加入1勺油拌匀，腌制5-10分钟，鸡丁先腌制入味，可以去腥味，用淀粉上浆，锁住水分，炒之前加上少许油拌匀，这样才能使得鸡块更嫩滑，而且炒制时也不容易粘锅。
爆香蒜末和小米辣； 香菇炒软，加生抽和蚝油，调味后加辣椒翻炒。香辣水煮鱼： 鱼片用料酒、淀粉、油、盐和胡椒粉腌制； 热油炒香葱姜蒜，加豆瓣酱和火锅底料，加水煮沸后捞出食材； 加豆芽、莴笋煮熟后捞出，下鱼片煮至浮起，加青红辣椒，淋热油。
九款超级好吃的下饭菜学会了！一周都不重样 青椒炒鸡蛋 鸡蛋炒熟盛出备用 锅底留油爆香姜蒜 倒入青椒翻炒片刻 倒入鸡蛋，加两勺生抽 半勺老抽 一勺蛙油 盐、白糖少许、翻炒均匀即可。
30种最常吃的家常菜有哪些?
首先是适当多食用一些凉性蔬菜，常吃的黄瓜、西红柿、芹菜、藕、绿豆芽、空心菜、大***、白萝卜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、茄子、菠菜、小***、油菜、莴笋、苋菜、茭白、紫菜等都属于这一类偏寒凉的蔬菜。第二类蔬菜是瓜类蔬菜，夏季正是黄瓜、丝。
“最常吃”这个说法见仁见智，一般的说法应该是比较常吃的家常菜。
红烧肉：红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于热菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做法多达二三十种。红烧肉的烹饪技巧，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，具有一定的营养价值。
家常菜是指在家中经常制作的简单、营养、美味的菜肴。以下是30种最常吃的家常菜的菜谱： 红烧肉：将猪肉切成块状，加入姜蒜、料酒、酱油、糖、八角、桂皮等调味料，用小火慢慢烧煮，入味后即可食用。
提起30种最常吃的家常菜，大家都能列举出几样，但具体是哪些，可能每个人的答案都不同。下面列出30种广受欢迎的家常菜，希望能帮助大家了解这些常见的菜肴。
家长菜的做法大全家常
黄瓜切片，葱花切好备用，鸡蛋打散。 锅里热油，倒入鸡蛋炒熟后盛出。 锅里热油爆香葱花，倒入黄瓜翻炒几下，加一勺生抽、一点点盐翻炒几下，倒入鸡蛋翻炒均匀即可。 青椒火腿炒鸡蛋 食材：三个鸡蛋、两个火腿肠、三个薄皮椒、生抽、蚝油、葱花。
种家常菜做法 胡萝卜木耳角瓜鸡蛋 食材： 胡萝卜，鸡蛋，木耳，角瓜 做法： 准备好所有食材，先把鸡蛋炒熟盛出备用。 锅中爆香葱蒜加入角瓜胡萝卜翻炒，炒至断生再加入黑木耳鸡蛋，加生抽，蚝油，盐鸡精，调味，最后来点淀粉水勾芡即可。
做法：豆干切条、蒜苗切段、蒜切片、小红辣椒切碎。锅中加适量油，大火加热至五成热，倒入香干。调成小火，煎至想干白色部分出现金***小气泡，盛出待用。锅中再加入适量油，加热至五成热，转小火，加入黄豆酱。再放入蒜片和小红辣椒碎。小火煸炒至油色发红、香味冒出，加入煎过的香干。
哪几道家常菜美味好吃,简单易学,请客吃饭都不错呢?
先正脸用盐和碱，一起搓，撸着洗。并把肠道翻过去，背面，同样也洗。会洗去许多油。直至水净，没有什么味道了。就行了。凉拌鸡凉水入锅，烧开，焯一下，把漂油沫都扔掉，捞起来放进压力锅，水没过肠道，添加米酒，老抽王，生抽酱油，蒜，姜。气短后，压8min.取出来，切成小块。
加豆瓣酱，文火炒成辣椒油，下猪脚，爆锅一会儿，加生抽酱油、米酒，煸炒两下，下朝天椒，煸炒至断生放少许盐，炒匀就可以。好吃又过瘾，解馋下饭又好看，待客家宴超有面子。
把豆豉鱼罐头里的所有食物一起入锅，开中火炒香；6，开走红，倒进小青菜走红油爆；7，小青菜刚一发蔫时，倒进香菇，炒成菜籽油润就能熄火出锅了。
掀盖，料汁变得粘稠，鸡脯肉也焖得差不多了。把头生姜片放入，再次焖五分钟。
青瓜龙骨汤原材料：青瓜一斤（应该用老黄瓜）、薏米仁二两、猪骨头一斤、红枣五粒。作法：猪骨头清洗干净，切片，焯水。其它的材料清洗干净预留，青瓜切片。水焯滚，添加之上所有资料，用猛火煮十分钟，后转文火煮两个半小时，添加调味品就可以喝。
怎样做豆腐?
1、先把豆腐脑搅碎，越碎越好；豆腐脑量要大，豆腐脑含水量比较大， 多的含水高达90%以上的。所以，豆腐脑必须捣的越碎越好，才容易排水。 找个有裂缝的容器做模具，为豆腐排水使用。 用大纱布衬垫豆腐模具，把捣碎的豆腐脑倒入模具。 盖好纱布，盖上压板。 用重物压住压板，时间不用太长，大约15分钟即可。
2、做豆腐利用熟石膏。南豆腐用石膏作为凝固剂，因此也叫“石膏豆腐”。石膏的化学成分是硫酸钙，溶解度低，凝固速度比卤水要慢。南方把凝固之后的东西称为“豆花”或者“豆腐花”，豆腐含水量比卤水豆腐要高一些，质地更为细腻。
3、豆腐和豆腐脑简单方便，干净无添加，一起来做吧。 材料；黄豆300克，葡萄糖内脂6克、纱布一卷、料理机一台、锅、盆、碗各一个、木制成型模具一付。 制作步骤； 首先准备300克黄豆加入清水清洗两遍直到清洗干净，洗净以后控出水分。 再次加入清水浸泡四个小时以上。 泡成下面这样状态就可以了。
4、豆浆机做好豆浆，放锅里煮开，晾至85度。白米醋5ml和150ml水调好 用勺将少量醋水延锅边倒入，轻轻搅拌，反复做。观察豆浆变化，出豆花为止。将豆花水用小火再加热2分钟。将豆花水倒入纱布或屉布（透水好的布）挤出水分，用重物压25～30分钟，豆腐成型。
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