本篇文章给大家分享西葫芦虾米的做法大全家常,以及西葫芦馅饼的家常做法对应的知识点,希望对各位有所帮助。
简略信息一览:
西葫芦锅烙的做法大全
1、刚出锅的角瓜鸡蛋馅饺子就一个字:“鲜”!鲜嫩,是那种“虽然非常烫嘴,但是我还是想一口全都吃下去的感觉”,而且真的是“根本停不下来。”不过当放凉一点的话,角瓜鸡蛋馅就没那么好吃了。另外说一下饺子馅:拌饺子馅时,蔬菜会出水分的。
2、豆渣西葫芦玉米饼。做法:用一碗玉米面、一碗豆渣、一个鸡蛋、一汤匙葱花和一碗切碎的西葫芦、少许盐一起搅拌后,用不粘锅烙成豆渣西葫芦玉米饼。菜品特色:玉米、豆渣加上蔬菜,营养更丰富,而且做出的饼松软可口。
3、锅里放油,爆香葱和香菇粒。肉末加入爆好的葱和香菇,拌匀,加入芝麻油。象包包子一样用面团包好馅料,收口向下,按扁。平底锅放油,放入做好的饼,加入清水,煎至水干,翻面煎至金***。
4、第三步。锅内余油 烧热,放入韭菜大火爆炒 ,翻炒两下放盐(韭菜好吃要点:大火爆炒、速度要快)。第四步。刚要一蔫赶紧放鸡蛋,拌匀立刻出锅。老北京糊塌子。准备食材:嫩西葫芦(半个)290克,柴鸡蛋2个,面粉,盐,葱花,植物油,十三香。制作过程。第一步。
5、做法:鸡蛋打成蛋液。西瓜去籽切成小块。将西瓜小块放入搅拌机,一档运转10秒钟,西瓜汁就做好了,色泽非常诱人。将鸡蛋液、西瓜汁与面粉混合,揉成面团。揉好的面团用保鲜膜包好,饧发二十分钟。将面团分成小剂,搓成圆形按扁,放平底锅烙至两面金黄即可。
西葫芦鸡蛋饼的家常做法
1、西葫芦鸡蛋饼 1角瓜两个 鸡蛋两个,鸡蛋与角瓜的数量一致。角瓜挑嫩的买,易熟。2面粉适量,过筛,或用手将里面的颗粒捏碎。3角瓜擦成丝,要细丝的哦~4全部擦丝后,放盐,放鸡蛋,充分搅拌。5然后少量多次放入面粉。注意不要放水,因为角瓜加盐后会出水,而且还加入鸡蛋,稀释程度以及够了。
2、做法:西葫芦擦丝,放到面盆里,同时加入鸡蛋,面粉,盐,喜欢五香粉的也可以放少许,加入水,搅拌成糊状,不可太稠,也不能太稀,拿起筷子,可以顺着筷子行程一条直线即可。
3、早餐饼神仙做法。 西葫芦鸡蛋饼: 西葫芦切丝加适量盐、腌10分钟挤出水分、磕入2个鸡蛋、加入5勺面粉、少许盐和胡椒粉拌匀、少油舀入面糊煎至金黄。
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1、小麦面粉 100克 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 小小虾米清洗干净,放盘中。加入适量的面粉。加适量的盐和水后,搅拌均匀。取不粘锅,加少许油,放火上。倒入面粉糊,煎。
2、适量虾仁 加半勺白胡椒粉腌制十分钟【最好用鲜虾仁】;四勺牛奶一勺 淀粉调成芡汁 兑到鸡蛋里面;加入腌制好的虾仁 香葱末;平底不沾锅刷点油;盖上锅盖 小火焖半分钟 待下面定型 上面鸡蛋凝固后翻面;然后再闷一分钟就可以出锅了 如果喜欢吃得焦香一点的,可适当延长时间。
3、虾去皮去虾线,剁成泥,洋葱切碎,倒入虾泥中。加入1小勺盐、半个鸡蛋、1大勺料酒。加入1大勺淀粉。加入1大勺沙拉酱、1小勺黑胡椒,最好用手动研磨的黑胡椒,比黑胡椒粉更香,用筷子顺一个方向搅拌上劲。再加入2大勺面包糠,搅拌均匀。搅拌好的状态。
4、鲜虾,去头,去虾线,虾仁可以切小块,也可以剁碎。找一把叉子,把豆腐压碎,通常做这种压泥不需要特别细腻的,我都喜欢用叉子压碎,很方便。剁好的虾仁,切碎的蔬菜都一起加进去。然后加入鸡蛋,一点淀粉,一点盐。搅打成稠糊状,淀粉就是为了更好的成型,煎的时候不会散开。
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