本篇文章给大家分享辣炒排骨的家常做法，以及炒辣子排骨需要什么配料对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简略信息一览：
麻辣排骨的做法大全家常
新鲜的排骨20斤，辣椒面80克，木薯粉（地瓜粉）200克，麻椒100克，蒜粉30克，味精30克。鸡精30克，牛肉粉80克，白糖20克，花椒10克，大料10克，胡椒10克，咖哩粉10克，红曲粉10克，生抽（致美斋牌）1俩，猪肉增香剂（水状）1瓶盖，排骨香精10克，盐3克，香油1俩，豆油3俩，葱姜汁6俩。
米酒，黑胡椒，五香粉和盐拌匀腌制1小时以上5蒜切成蒜片6剩余的红辣椒洗净去蒂。
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葱姜蒜爆香，放入排骨、加适量料酒、生抽、老抽炒匀上色 步骤3 加水没过排骨，煮至汁水变稠。
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