拌豆腐皮的做法-黄瓜拌豆腐皮的做法

本篇文章给大家分享拌豆腐皮的做法，以及黄瓜拌豆腐皮的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简略信息一览：

准备新鲜的豆腐皮，大葱洗净待用。豆腐皮卷成卷，顶刀切细丝。开水烫一下，投凉攥干水入盆中。大葱切细丝，入盆中。调入蒜末，生抽，味精，糖，辣椒油（带上辣椒渣），香油。搅拌均匀。装盘即可。烹饪技巧豆腐皮一定要选择软嫩新鲜的，口感好。

做凉拌豆腐皮儿，首先我们准备豆腐皮儿，准备葱段，花椒，食盐。酱油，醋，料酒，白糖。香菜底部豆皮切丝儿。葱切丝，干辣椒切段，香菜切段。白糖。第二步，在锅里面放油，小火烧成六成热。然后放花椒，料酒，酱油，香醋，白糖，清水。烧开之后晾凉。第三步，加入豆腐丝儿拌匀。

（图片来源网络，侵删）

准备食材。将豆腐皮铺开水锅中，汆2分钟捞出凉凉。将豆腐皮切1-2毫米的细丝。大葱、胡萝卜和香菜洗净，切丝备用。将味极鲜酱油、香醋、蚝油、糖、鸡精、盐、香油，放入碗中，搅拌至糖、盐、鸡精融化。

最后再加香油拌匀请点击输入图片描述装盘上桌即可，简单好吃请点击输入图片描述凉拌豆皮成品图请点击输入图片描述烹饪技巧 1，在做凉拌菜的时候，焯一下水，可以更好的杀菌，大蒜也是可以杀菌的，如果不喜欢可以用辣椒油代替。2，油豆皮很出数，一小把就可以泡不少，千万别一次泡发很多。

豆腐皮凉拌的做法如下：材料/工具：豆腐皮2张、葱1棵、香菜1棵、胡萝卜一段、味极鲜酱油1勺、蚝油1勺、香油半勺、盐适量、鸡精适量、白糖适量、香醋1勺、油泼辣子适量。准备食材。将豆腐皮铺开水锅中，汆2分钟捞出凉凉。将豆腐皮切1-2毫米的细丝。

（图片来源网络，侵删）

凉拌豆腐皮的做法：原料：豆腐皮3张、香菜几根、姜末适量、花生米一小把、油、盐、鲜蔬粉适量、醋、生抽、麻油适量。

第六步，把豆腐皮儿，葱姜香菜放进大碗里面。然后放生抽，盐和味精。搅拌均匀。第七步在装盘之前放上香油，这样就做好多皮儿了。注意，豆腐皮儿最好要选五箱，等放在开水里面烫一下。这样既卫生又放心，记住拌豆腐皮儿的时候不要放醋。

蒜 5瓣鸡精一勺白糖一小勺醋 1-2勺盐一小勺青椒 2个辣椒面 2勺孜然 1勺葱花少许凉拌豆腐皮的做法豆腐皮切丝，用热水烫一下青椒切圈，蒜切片，葱切葱花将切好的青椒，鸡精，盐，糖，孜然放在豆腐皮上。最上面放葱花，两勺辣椒面，蒜片。

【凉拌豆腐皮】做法：买回的豆腐皮切成筷子粗细的长条，入沸水锅中汆烫至软，过凉控干水分装入盆中，撒上青红辣椒丝，香菜段，葱丝，淋上热油，加蚝油，生抽，白糖拌匀，即可。

好吃的凉拌豆腐皮的做法如下：工具和材料：盆、盘子、菜刀、菜板、锅、漏勺、勺子、碗、筷子、清水、盐、黑豆苗、豆腐皮、黄瓜、胡萝卜、洋葱、生抽、醋、香油、自制的辣椒油、香菜。食材洗净备用，切成丝备用。烧一锅开水，加入少许盐。加入黑豆苗焯一下捞出沥干备用。

用料：豆皮3张、蒜一勺、白糖一勺、生抽一勺、盐半勺、蚝油1勺、香油1勺、青梅汁1勺、孜然1勺、辣椒油3勺；豆腐皮提前泡水十分钟。锅里热水焯一下，切丝。放入调料拌匀。最后撒上芝麻。

豆腐皮这样凉拌才好吃：主料：豆腐皮3张、蒜苗1棵。辅料：醋1勺、生抽2勺、白糖半勺、盐少许、自制辣椒油1勺。步骤：豆腐皮冲洗一下，蒜苗洗净。豆腐皮切宽条。蒜苗从中间刨开切段。豆腐皮和蒜苗其一放到碗里。把盐，白糖，醋，生抽一起放到碗里拌匀。倒入调好的料汁。

1、凉拌豆腐皮是一道清爽适口的快手家常凉菜，做法非常简单。主要食材是豆腐皮。脆嫩辣香，清爽适口。豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。

2、主料豆腐皮 200克黄瓜 200克辅料凉拌汁适量盐适量香菜适量辣椒油适量香油适量步骤豆腐皮切丝。锅子烧开水，将豆腐丝放入，焯水。冲水投凉，控干水分。黄瓜擦细丝。将控干水分的豆腐皮丝放入。放上香菜段。放入盐。倒入凉拌汁。淋入少许香油。

3、凉拌豆腐皮的做法如下：用料：豆腐皮200g、葱1段、胡萝卜1小段、糯米醋2勺、生抽1勺、糖2勺、香菜1棵、花生油少许、花椒5-8粒。步骤：豆腐皮先截成小片。切丝。沸水焯1min，我买的有盐的豆腐皮，焯一下水，没那么咸了。配料香菜、胡萝卜、葱切好。糖、生抽、醋搅匀。

4、拌豆腐皮的吃法制作配料：豆芽200克豆腐皮1张胡萝卜1根黄瓜1个大蒜2个花椒八角适量小葱适量香菜适量酱汁：盐半勺香醋2勺生抽2勺香油几滴（或是菜籽油适量）温开水适量具体做法：豆芽去掉须根，开水焯水1分钟，放入凉开水里浸泡，小葱切段、大蒜切末、香菜切碎。

5、凉拌豆腐皮的做法：原料：豆腐皮3张、香菜几根、姜末适量、花生米一小把、油、盐、鲜蔬粉适量、醋、生抽、麻油适量。

关于拌豆腐皮的做法，以及黄瓜拌豆腐皮的做法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。