本篇文章给大家分享红烧后炖土豆的做法,以及红烧土豆煲怎么做的对应的知识点,希望对各位有所帮助。
简略信息一览:
- 1、红烧肉炖土豆怎么做好吃
- 2、红烧肉炖土豆
- 3、土豆烧红烧肉怎么做法
- 4、红烧肉和土豆怎么做好吃
红烧肉炖土豆怎么做好吃
- 用料 - 五花肉300克 土豆2个 姜2片 冰糖10粒 红干椒 3个 香叶 2片 葱适量 八角1个 生抽 适量 料酒适量 老抽 适量 白醋少许 盐 适量 鸡精 适量 食用油适量 清水 适量 把做法保存到手机 - 做法 - 准备食材:把红烧肉和土豆切块状。红烧肉冷水下锅,煮开后捞出过凉水沥干水分备用。
红烧肉炖土豆,是一款很常见的家常菜,也是很多人喜欢下饭的一道菜。红烧肉肥而不腻,土豆细腻香甜,好吃不腻口。烧好这道菜,除了土豆要选择比较糯的品种外,选择的猪肉也很重要。
红烧肉炖土豆的做法如下:主料:五花肉、土豆。辅料:胡萝卜、冰糖、油、盐、香叶、八角、孜然。挑选优质五花肉洗干净切成小块沥干水备用,土豆洗干净削皮后切成小块,胡萝卜切成和土豆差不多大的小块备用,葱姜切段,准备孜然、花椒、香叶和冰糖。锅内加油烧热后,倒入冰糖。
红烧肉炖土豆是非常好的一道菜,做法也简单。
老抽和糖的比例,以达到理想的颜色和甜咸度。炖煮过程中要注意火候,小火慢炖可以使肉质更加酥烂。收汁时要不断翻炒,防止糊锅,同时使肉和土豆更加入味。按照以上步骤,你可以做出一道香味十足的土豆红烧肉,搭配米饭或者面食都非常美味。总之,在享受美食的同时,也要注意饮食的均衡和健康。
红烧肉炖土豆
1、主料:五花肉300克、土豆2个。辅料:姜片3片、冰糖3-4小块、清水适量、料酒8-10克、玉米油30毫升、盐1勺半、老抽5克。步骤:五花肉洗净,锅里放半锅清水,放入五花肉,盖盖,开大火,烧开,进行焯水。焯水后,将肉用冷水冲洗两遍,切成合适大小的块状,然后冲洗一下沥干水分备用。姜切片。
2、土豆 200克 辅料 油 适量 盐 适量 冰糖 20克 红烧酱油 适量 葱 适量 姜 适量 八角 2粒 桂皮 适量 料酒 适量 步骤 准备好土豆和猪前肩肉。猪肉洗净切成块,用清水泡1小时,泡出血水。葱切段、姜切片。土豆去皮切成滚刀块。将锅置于火上,倒入食用油,热后下入土豆块。
3、红烧肉炖土豆最好吃,土豆是糯糯的,吸满红烧肉汤汁,非常入味。具体做法如下:主料:五花肉200克、小土豆10个。辅料:葱5克、姜10克、八角1个、红腐乳汁2汤匙、红腐乳1块、料酒1汤匙、生抽2汤匙、老抽1茶匙、冰糖1汤匙。步骤:五花肉放清水中浸泡几十分钟,洗净切成小块。
土豆烧红烧肉怎么做法
步骤 准备好土豆和五花肉。葱切段、姜切片。土豆去皮切成滚刀块、五花肉切成一厘米左右的方块。将锅置于火上,倒入食用油,热后下入土豆块炸成***,捞出控净油。把肉放入冷水入锅,焯一下,滤掉血水备用。锅中加入少量的油,下入焯好水的肉煸炒至微黄铲出。
放入五花肉切成的块一道翻炒,直至颜色变黄,油也煸出不少。加水刚好漫过肉块,加酱油少许、盐、二汤匙陈醋(放醋之后肉不腻,而且酥软),大料五枚。烧开后小火焖大约50分钟吧。起锅前十来分钟可加胡萝卜块,土豆,芋头,鹌鹑蛋。水收干后起锅。
主料 五花肉 150g 大土豆 2个 辅料 油适量 盐适量 老抽适量 冰糖1把 炖料包适量 干辣椒4个 生抽适量 红烧肉烧土豆的做法 1 土豆切块,用清水浸泡除去表面淀粉。2 锅内水烧开,放土豆块煮5分钟,捞出控干水分。3 炒锅烧热,放少许油,倒入土豆块,煎至表面金黄,出锅装盘备用。
红烧肉和土豆怎么做好吃
1、食材 主料 :五花肉 500g 、土豆 200g 辅料 : 油 30g 、盐 5g 、冰糖 20g 、红烧酱油 10g、葱 一段、姜 3片 、八角 2粒 、桂皮 一小段、料酒 15g 步骤 准备好土豆和五花肉。葱切段、姜切片。土豆去皮切成滚刀块、五花肉切成一厘米左右的方块。
2、分钟后,土豆块下锅,翻炒均匀后再一起焖煮15分钟左右。第八步 土豆焖煮15分钟后已经基本很软了,这时候撒入少许食盐调味翻炒均匀后就可以出锅了。第九步 最后撒入少许葱花,香软的红烧肉炖土豆就完成了,香软可口,而且土豆把红烧肉的油腻都吸收了,一点都不会觉得油腻哦。
3、湘菜红烧肉炖土豆怎么做最好吃 红烧肉是很多人喜爱的菜肴,但是只是红烧肉不加其他的会感觉有点单调,而且可能味道没有那么的好,所以很多人会用红烧肉跟土豆一起炖,这样味道就会更加的鲜美。一起看看湘菜文化中红烧肉炖土豆的做法吧。
关于红烧后炖土豆的做法,以及红烧土豆煲怎么做的的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。