龙虾鸡脚煲的做法大全家常做法-龙虾鸡爪煲图片

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简略信息一览：

1、水煮小龙虾的家常做法：把买回的龙虾去头去虾线，再做小牙刷把虾肚刷干净，冲洗干净。烧一锅开水把小龙虾焯一下，控干待用。把锅放入油，在油未热时把葱，姜，花椒，八椒，桂皮，花椒，蒜放入。小火一会改大火，再把小龙虾翻炒。

2、用葱油爆香锅，先爆葱段、生姜切片，油热后放龙虾尾，龙虾尾在放之前要把水分沥干，煸炒一下，等稍微变一下颜色以后下料酒，加锅盖焖一下。葱油爆蒜末，等到香味出来以后，加入鸡汤、盐、糖。

（图片来源网络，侵删）

3、用清水煮龙虾其实要想吃到小龙虾的原味，最好用清水煮，过多的调料反而会掩盖小龙虾的美味。小龙虾清洗干净后，直接放入锅中倒水，然后放入葱、姜、蒜，适量加盐，加入料酒煮。煮熟的小龙虾会散发出龙虾的鲜香味。吃一口肉Q蘸酱吃特别好吃。滑虾小龙虾的肉也很好吃，不管是煲汤还是火锅。

4、然后加入啤酒沫过小龙虾。开大火，水开之后，撇去上面黑褐色的浮末，加入洋葱。转小火，盖上锅盖，煮大概20分钟左右。请点击输入图片描述煮的差不多的时候，加入香芹，翻入底部，煮两分钟左右。然后加入青椒和黄瓜，翻入底部，煮一分钟左右。这个时间要控制好。

将龙虾放在蒸屉上。摆好姿势。1将做好的蒜汁用小勺浇在龙虾上。1另一半我留着做焗龙虾了。1做一锅水，水开以后放到锅上蒸10分钟即可。1蒸熟后摆盘就开吃吧。小贴士龙虾本身就有咸味，其实什么都不放也非常好吃，不过加了调味料更有一番风味。

（图片来源网络，侵删）

清蒸龙虾原料：龙虾，酱油，食盐，葱姜蒜。买回来的活龙虾先用刷子清洗干净，接下来有一个很重要的步骤，就是给龙虾排尿，在龙虾的尾部有一个小孔，用筷子插入那个小孔中，差不多5秒左右抽出筷子，然后龙虾就会排尿了，在这个过程中要抓紧龙虾，避免龙虾因为受到疼痛而跑走。

大龙虾是一种美味可口的海鲜，营养丰富，口感鲜美。在家里可以用不同的方法来烹制大龙虾，下面将介绍三种家常做法。第一种做法：清蒸大龙虾材料：鲜活大龙虾1只，姜片3片，蒜瓣2个，葱段1根，料酒1汤匙，盐适量。步骤：将大龙虾杀死，去除虾胃和虾线，将龙虾对剖成两半，备用。

小龙虾有很多种做法，可以有其中几种做法演变出跟多的做法，分别是香辣小龙虾，麻辣小龙虾，十三香小龙虾，啤酒小龙虾，椒盐爆小龙虾，凉拌小龙虾，红烧小龙虾，水煮小龙虾，干煸小龙虾，蒜蓉小龙虾，卤小龙虾等，根据各个地方的口味有所变化。

做蒜蓉小龙虾，蒜蓉绝对是最最重要的。至少准备两头大蒜，剥皮洗净后切成蒜末，也可直接用料理机打成蒜蓉。再切一些姜末、一小根大葱白切丁，再来几个泡椒备用。

加入十三香等香料炒香，再加入龙虾翻炒，加入适量的料酒、盐、鸡精等调料，炒至龙虾熟透即可。以上就是合肥龙虾的几种家常烹饪方法，不同的烹饪方***带来不同的口感和风味，可以根据个人口味和喜好选择适合的做法。无论是清蒸、红烧、香辣还是其他做法，合肥龙虾都能让人食欲大增，享受美食的乐趣。

龙虾沙拉：将煮熟的小龙虾肉切片，与生菜、番茄、黄瓜等新鲜蔬菜混合，加入橄榄油、柠檬汁和少许盐调味，制成清爽的沙拉。这是一种健康的吃法，适合夏日消暑。酒煮小龙虾：将小龙虾与啤酒或白酒一起煮，加入姜片、葱段、八角、桂皮等香料，煮至虾壳变红。

小龙虾的口味有麻辣小龙虾，香辣小龙虾，酒香麻辣小龙虾，白灼小龙虾，麻辣香锅小龙虾，酱爆小龙虾，红烧小龙虾七种。小龙虾形似虾而甲壳坚硬，成体长约6~19厘米，整体颜色包括红色、红棕色、粉红色。背部是酱暗红色，两侧是粉红色，带有橘***或白色的斑点。

小龙虾的做法大全家常做法文字，中国每个地区的特色美食不仅风味好吃，还蕴藏着当地特色的人文情谊，很多的外国人也非常喜欢中国的美食，下面就来看看中国特色小龙虾的做法大全家常做法文字。

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