本篇文章给大家分享粉条豆腐丝的做法大全,以及粉条豆腐丝的做法***对应的知识点,希望对各位有所帮助。
简略信息一览:
粉条豆腐丝如何做
1、主料:豆腐 1块, 细粉条150g。辅料:葱1根,姜 2片,蒜2瓣, 盐 3g, 料酒 4ml,花椒2个,大料适量,水 适量, 鸡精3g, 淀粉适量, 酱油3ml, 香油适量, 熟油 适量。粉条节5寸长段,用量凉水泡两小时。
2、细圆粉丝泡两小时。韭菜洗净切段。蒜切片。葱花切好备用。豆腐切1厘米厚,红油炸至金黄。横切分两半。切丝。红油,放葱蒜葱头翻炒出香味。和豆腐丝、粉条拌匀即可。
3、准备材料:将豆腐切成细丝,用开水焯一下去除豆腥味,捞出沥干水分;粉条用温水泡发至软;胡萝卜、青红椒洗净切丝;葱姜蒜切末备用。热锅凉油:锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。炒豆腐丝:将焯好水的豆腐丝倒入锅中,快速翻炒均匀,让豆腐丝吸收葱姜蒜的香味。
4、准备材料:将干粉条提前用温水泡发至软,切成适合食用的长度;豆腐皮切成细丝;胡萝卜、青红椒洗净切丝;蒜和姜切末;青葱切成小段。热锅凉油:在锅中加入适量的油,油热后放入蒜末和姜末爆香。炒蔬菜:将胡萝卜丝、青红椒丝加入锅中翻炒至断生,颜色鲜亮。
5、加入豆腐丝,粉条烧两分钟,至豆腐丝入味。加入韭菜段翻炒几下,加水淀粉勾芡,淋少许明油出锅装盘即可。(勾芡的时候要勾的厚一点)看着不冒烟,但吃着烫嘴的“粉条豆腐丝”就做好了。
6、准备材料:将粉条提前用温水泡发至软,切成适当长度;嫩豆腐切成细丝,用开水焯一下去腥味;胡萝卜、青红椒洗净切成丝;葱姜蒜切末备用。热锅凉油:锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。炒胡萝卜丝:将胡萝卜丝放入锅中翻炒至断生,再加入青红椒丝继续翻炒均匀。
豆腐丝儿粉条怎么做如何做好吃
主料:豆腐 1块, 细粉条150g。辅料:葱1根,姜 2片,蒜2瓣, 盐 3g, 料酒 4ml,花椒2个,大料适量,水 适量, 鸡精3g, 淀粉适量, 酱油3ml, 香油适量, 熟油 适量。粉条节5寸长段,用量凉水泡两小时。
细圆粉丝泡两小时。韭菜洗净切段。蒜切片。葱花切好备用。豆腐切1厘米厚,红油炸至金黄。横切分两半。切丝。红油,放葱蒜葱头翻炒出香味。和豆腐丝、粉条拌匀即可。
胡萝卜1根(切丝)葱、姜、蒜适量(切末或片)酱油、醋、豆瓣酱、辣椒油、盐、糖、鸡精等调味料 粉条处理:将粉条用温水泡发至软,时间根据粉条的粗细而定,通常需要30分钟左右。泡发后的粉条用清水冲洗干净,去除表面的粘液和杂质。
准备材料:将粉条用温水泡发至软,切成适当长度;豆腐丝用清水冲洗干净,沥干水分;青红椒洗净去籽,切成丝;蒜、生姜剁成末;青葱切成小段。热锅凉油:在锅中加入适量的食用油,油热后放入蒜末、生姜末炒香。加入豆腐丝:将豆腐丝放入锅中,快速翻炒至表面微微金黄。
加入豆腐丝,粉条烧两分钟,至豆腐丝入味。加入韭菜段翻炒几下,加水淀粉勾芡,淋少许明油出锅装盘即可。(勾芡的时候要勾的厚一点)看着不冒烟,但吃着烫嘴的“粉条豆腐丝”就做好了。
粉条豆腐丝的家常做法是什么?
准备材料:将干粉条提前用温水泡发至软,切成适合食用的长度;豆腐皮切成细丝;胡萝卜、青红椒洗净切丝;蒜和姜切末;青葱切成小段。热锅凉油:在锅中加入适量的油,油热后放入蒜末和姜末爆香。炒蔬菜:将胡萝卜丝、青红椒丝加入锅中翻炒至断生,颜色鲜亮。
准备材料:将豆腐切成细丝,用开水焯一下去除豆腥味,捞出沥干水分;粉条用温水泡发至软;胡萝卜、青红椒洗净切丝;葱姜蒜切末备用。热锅凉油:锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。炒豆腐丝:将焯好水的豆腐丝倒入锅中,快速翻炒均匀,让豆腐丝吸收葱姜蒜的香味。
细圆粉丝泡两小时。韭菜洗净切段。蒜切片。葱花切好备用。豆腐切1厘米厚,红油炸至金黄。横切分两半。切丝。红油,放葱蒜葱头翻炒出香味。和豆腐丝、粉条拌匀即可。
将豆腐洗净,切大厚片,空干水,坐油锅,油量多些,八成热,下豆腐片,一次炸2-3片,不要太多,炸至金黄捞出,凉半天。将炸好的豆腐片放在案板上,用刀从中间片开,然后切丝,粉条捞出待用。
粉条豆腐丝怎么做好吃
1、豆腐片放凉后,从中间片开,先片成片,再切成细丝。锅里烧水,把泡发好的粉条煮熟后捞出备用。锅里烧油,下入葱蒜炒香后加甜面酱炒出香味。加入两大勺二味水,适量老抽,盐调味。加入豆腐丝,粉条烧两分钟,至豆腐丝入味。加入韭菜段翻炒几下,加水淀粉勾芡,淋少许明油出锅装盘即可。
2、所有材料切好备用。锅预热二分钟,放五香粉,放油,放青椒,柿子煲香。炒至三分钟后放适量的水。放入豆腐丝,粉条。煮三分钟就可以了,出锅放些鸡精。成品。
3、细圆粉丝泡两小时。韭菜洗净切段。蒜切片。葱花切好备用。豆腐切1厘米厚,红油炸至金黄。横切分两半。切丝。红油,放葱蒜葱头翻炒出香味。和豆腐丝、粉条拌匀即可。
4、将豆腐洗净,切大厚片,空干水,坐油锅,油量多些,八成热,下豆腐片,一次炸2-3片,不要太多,炸至金黄捞出,凉半天。将炸好的豆腐片放在案板上,用刀从中间片开,然后切丝,粉条捞出待用。
5、加入粉条:将泡发好的粉条加入锅中,翻炒均匀,让粉条充分吸收调味料的味道。加水焖煮:根据需要加入适量的水,盖上锅盖,中小火焖煮几分钟,让粉条和豆腐丝充分熟透。收汁:打开锅盖,调至大火,翻炒至汤汁收干,使菜肴口感更佳。
6、准备材料:将豆腐切成细丝,用开水焯一下去除豆腥味,捞出沥干水分;粉条用温水泡发至软;胡萝卜、青红椒洗净切丝;葱姜蒜切末备用。热锅凉油:锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。炒豆腐丝:将焯好水的豆腐丝倒入锅中,快速翻炒均匀,让豆腐丝吸收葱姜蒜的香味。
粉条豆腐丝有什么值得推荐的做法?
1、做法一:酸辣粉条豆腐丝 材料:粉条 150克 豆腐丝 200克 青红椒各适量 蒜末、姜末适量 食用油适量 盐适量 醋适量 生抽适量 辣椒油适量 花椒油适量 香菜适量 步骤:粉条用温水泡发至软,切成适当长度备用。豆腐丝用开水焯一下,去除豆腥味,捞出沥干水分。青红椒洗净切丝备用。
2、准备材料:将豆腐切成细丝,用开水焯一下去除豆腥味,捞出沥干水分;粉条用温水泡发至软;胡萝卜、青红椒洗净切丝;葱姜蒜切末备用。热锅凉油:锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。炒豆腐丝:将焯好水的豆腐丝倒入锅中,快速翻炒均匀,让豆腐丝吸收葱姜蒜的香味。
3、锅里烧水,把泡发好的粉条煮熟后捞出备用。锅里烧油,下入葱蒜炒香后加甜面酱炒出香味。加入两大勺二味水,适量老抽,盐调味。加入豆腐丝,粉条烧两分钟,至豆腐丝入味。加入韭菜段翻炒几下,加水淀粉勾芡,淋少许明油出锅装盘即可。
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