本篇文章给大家分享柿饼的做法大全家常，以及柿饼做法***教程对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简略信息一览：
做柿子饼怎么做
1、准备原料：柿子适量、小刀、热水。步骤柿子要买硬点，把柿子洗净，控干水分。步骤柿子去皮。步骤拿出去晒，阴天也没关系。步骤晒了几天了，笫一次用手轻轻捏，千万不要捏破。步骤又晒了几天，开始捏，第二次力度要重点捏。步骤十多天后柿子长霜了。
2、这个是晒了7天的样子。用手轻轻压扁，继续晒。晒差不多半个月左右，直到柿子表面已经微微泛白，就可以储存起来。成品图。注意事项：这个方法仅适合北方的干燥天气，南方潮湿，会发霉。如果遇到阴天雨天就放空调间吹，把温度设置为19°度。晒好的柿子饼可以放冰箱冷冻保存即可。
3、柿子饼 1准备好柿子，面粉，蜜姜汁，黑芝麻粉，熟白芝麻。2黑芝麻粉与姜汁混合。3加入少许白芝麻，油，面粉调和成馅料。4柿子去蒂，剥皮。5剥好的柿子肉放入面粉中。6混合，成稍稀点的面团。7取一团面，捏开，放上馅料。8包好馅料，成小饼状。
4、做柿子饼的方法如下：用料：柿子2500克，盐适量。柿子饼的柿子选硬的，脆的。才能削皮。加盐水浸泡一会儿。剪去叶子和较长的柄。刮皮包去皮。摆放在透气的垫子上。阳光下暴晒。这个晒了7天的样子。用手轻轻压扁。继续晒。差不多半个月左右就是这样了。就可以吃了。
5、用料 小柿子（熟透软的）6—8个 面粉150克 小柿子面饼的做法 小柿子去皮，搅拌成糊状。小柿子面饼的做法 步骤1 糊糊中加入面粉，和匀，揉制成团。再醒一个小时。小柿子面饼的做法 步骤2 将面团搓条，揪剂子，压扁，擀制面饼 。小柿子面饼的做法 步骤3 用电饼铛烙饼。
6、柿子饼 所需食材：柿子适量、白糖1勺、面粉1碗、酵母粉少量、豆沙馅适量。第一步：做柿子饼要挑选熟透的糖心柿子，将柿子掰开，取出果肉加入适量的白糖，加入果汁机中打成泥状备用。
家常柿饼的制作方法
传统的合儿饼制作方法是经过经过***摘、折挂钩、削皮、架挂、捏心、下架、出水、合饼、潮霜等12道工序，在自然条件下加工制作而成。据科学分析柿饼中除含丰富的蛋白质、果糖、脂肪、钙、磷、胡萝卜素及热量外，还含有较高的镁、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等成分。
柿饼炖驴头肉是一道传统的地方美食，也是很多人心中的味道记忆。它是将柿饼和驴头肉一起炖煮而成的，具有酸甜的味道和软嫩的口感。柿饼的天然果酸可以中和驴头肉的膻味，而驴头肉中的丰富胶原蛋白和营养元素又能为身体提供养分。这道菜品既美味又有营养，是不少人喜爱的家常菜之一。
可以，要是熟透的柿子不要放太久了，毕竟已经熟了。没有破皮的话，比放在外面能多放两三天。柿子储存方法：柿子成熟后不要至于常温下，要放入冰箱冷藏，并请趁早食用，因为过熟的柿子很快就会变软，保存不易。
用料：柿子适量。步骤：***了一大盆柿子，削掉皮切块。柿子削好皮，切块。用户需要将柿子切成小块，然后中间的芯削掉。用水冲洗一下，放在帘子上晾晒，大太阳几天就晒干了。需要注意晒干后，担心有灰尘又用开水烫了一下，稍微晾干里可以吃了。
糯米面可以制作汤圆、元宵、年糕、糍粑之类食品和家庭小吃。糯米糍粑的做法是，把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀，调成糯米浆，用纸巾把盘子擦一层薄油，然后把调匀的糯米浆倒入盘内，放蒸锅上蒸15分钟。
准备材料：鲜豌豆：550克、黄油：10克、玉米油：10毫升、白糖：2大勺、蔓越莓干：50克。
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