煎鸡翅根的家常做法-煎鸡翅根的家常做法视频

简略信息一览：

简单又好吃的鸡翅根的做法如下：工具/原料：鸡翅根、生姜、1勺料酒、半勺黑胡椒粉、少许食盐、1勺蜂蜜、1勺蚝油、2勺生抽。鸡翅根洗净后把根部切掉。用牙签在鸡翅上扎洞方便腌制入味。加入姜丝、1勺料酒、半勺黑胡椒粉、少许食盐、1勺蜂蜜、1勺蚝油、2勺生抽腌制1小时。

做法一，茶树菇闷鸡翅根材料翅根500克，茶树菇300克，葱姜、油、盐、酱油、料酒、五香粉、鸡精、糖适量。做法翅根焯水洗净，茶树菇去根焯水。起锅热油煸炒翅根，放葱姜、五香粉翻炒2分钟。放茶树菇、酱油、料酒、糖和1碗水小火焖煮1小时。

（图片来源网络，侵删）

让你吮手指的红糖鸡翅根，厨房小白也能轻松搞定。

主要食材：鸡翅根、奥尔良腌料详细制作步骤翅根冲洗干净，别急着放腌料，要用牙签在翅根表面多扎几下，这样做腌料好入味。翅根处理好之后，先用料酒和胡椒粉腌制10分钟以上，去除腥味，增加香气。十分钟以后，放入奥尔良腌料，不需要放其他的调味品，用手多抓揉2-3分钟，这样做更入味。

1、我认为鸡翅根这么做好吃：食材，鸡翅根、红糖25克、生抽2茶匙、老抽1茶匙、蚝油1茶匙、黄酒40克、葱姜蒜适量。鸡翅根冷水下锅，开后捞出。放入锅中，小火煎微黄，放葱、大蒜、姜。放黄酒、生抽、老抽上色。上色后加入温水，加红糖，加蚝油，大火烧开改中小火焖10分钟。大火收汁。

（图片来源网络，侵删）

生抽，料酒，鸡翅，烧烤料把解冻好的鸡翅先用热水焯一下备用用刀在鸡翅的两面各划上三刀，这样腌出来的鸡翅更容易入味。

将大蒜、生姜切小块，放入料理机中打碎。将翅中和准备好的蚝油、生抽、料酒以及打碎的大蒜生姜一起拌匀，放入冰箱腌制3小时（最好隔夜）。平底锅大火烧热后转小火，将腌制好的翅中放入锅内小火煎，过程中要注意翻面。煎到两面金黄即可出锅摆盘。

用平底锅煎鸡翅，做法简单，厨具家家都有。只需一味调料，就可以做出鲜嫩嫩的鸡翅来。

接着倒入红烧酱油，料酒生抽以及茴香，炒香后焖煮即可。

红烧翅根的做法在清水中加入1汤匙料酒，一小块姜，煮沸后，加入鸡翅。水开后，煮3分钟，捞出过冷水后晾干备用。热锅中倒入油，5成热时，加入冰糖，熬成糖浆时，加入鸡翅翻炒，让鸡翅四周均匀沾上糖浆。翻炒至鸡翅呈金***时，加入生抽、老抽，炒匀。

用料鸡翅根 8个大料 2整瓣桂皮 2块（指甲盖大小）花椒 30粒香叶 2片料酒少量盐适量花椒粉少量鸡精少量椒盐鸡翅根的做法先将翅根焯水，翅根一定要冷水下锅，血沫焯出后，用开水冲洗翅根后备用。

鸡翅根简单又好吃步骤如下：材料准备：鸡翅根、葱、姜、大料、料酒、生抽、白糖、盐、花椒粉、油等。先把鸡翅根洗净，尽量避免有血水出现。用刀在每个鸡翅根上划两下，腌制时更容易进味。切好后，洒少许盐，料酒，生抽。使每个都均匀沾料，腌制半小时左右。

鸡翅根的做法有很多，茄汁鸡翅根做法如下：主料：鸡翅根400克。辅料：蚝油2茶匙；生抽1汤匙；白糖1茶匙；食盐1茶匙；番茄酱4茶匙。鸡翅根洗干净擦干水分。用尖刀将小头这头的骨头和肉分离一下。然后顺着中间的骨头往下一扒，将肉都给扒到下面去，翻过来鸡肉冲外。

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