简略信息一览:
- 1、红烧茄子怎么做才好吃?
- 2、红烧茄子怎么做
- 3、红烧茄子怎么做好吃简单做法
- 4、红烧茄子在家的简单做法?
红烧茄子怎么做才好吃?
1、将茄子切成块状,用盐腌制十分钟。 调制料汁:两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一勺淀粉,半碗清水,搅拌均匀。 将茄子腌制好把茄子里的水分挤出来,裹一层淀粉。 锅中烧油倒入茄子,煸炒一分钟。 倒入辣椒和蒜末,和茄子一起翻炒均匀。 倒入料汁,煮三分钟。
2、首先将茄子切成小段,如下图所示。步骤step 2 然后将蒜和小葱切碎,如下图所示。步骤step 3 接着在一个碗中放入一小勺的料酒,两小勺的生抽,三小勺的醋,白糖三小勺,清水五小勺和一点淀粉,搅拌均匀,如下图所示。步骤step 4 然后将茄子炸成金黄,如下图所示。
3、茄子洗净切条,加少许盐腌制10分钟。锅中油烧热,倒入茄子炸至变软微黄,捞出沥油。把铁板加少许香油备用。炸好的茄子放入铁板中,放置炉上小火加热。葱姜蒜切末,青红椒切菱形块。炒锅倒少许油爆香葱、姜、蒜末,加入黄豆酱炒香。加入番茄酱继续炒至出香。
4、烧茄子不费油的方法有二:一是把茄子切成块,用盐腌十几分钟,然后把盐水攥出再烧。 二是茄子切块后放锅里干煸一下,去除茄子本身的水分后再烧。不过我觉得方法二好像有点虐待我的平底锅常选择方法一。
5、红烧茄子的做法步骤6锅中油烧热,加入茄子炸。红烧茄子的做法步骤7炸至茄子略软捞出。红烧茄子的做法步骤8将锅中的油再次烧热后,将茄子入油锅复炸一次。红烧茄子的做法步骤9将炸茄子的油全部倒出,只留一点点油,放葱姜蒜炒香。红烧茄子的做法步骤10加入调好的碗汁大火烧开。
红烧茄子怎么做
来源:经验***-红烧茄子的做法 服务升级 4红烧茄子:锅中倒油,爆香蒜末,放茄子翻炒,加豆瓣酱和水,倒生抽调味炒匀,加香菜即可出锅。操作简单的红烧茄子,超好吃。
主料 茄子 :1根 辅料 姜 :适量 葱白 :适量 生抽 :适量 老抽 :适量 料酒 :适量 蚝油 :适量 白糖 :适量 盐 :适量 生粉 :适量 水淀粉 :适量 具体步骤 第一步 .姜切片 ,蒜子切片, 葱白切段。
材料 长茄子2根,青椒30g,红椒30g,油,盐,黄豆酱15g,番茄酱10g,生抽10ml,糖2g,水淀粉,蒜末10g,香油 做法 茄子洗净切条,加少许盐腌制10分钟。锅中油烧热,倒入茄子炸至变软微黄,捞出沥油。把铁板加少许香油备用。炸好的茄子放入铁板中,放置炉上小火加热。
红烧茄子的做法步骤 1 茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。2 青椒和西红柿清洗干净后切块。3 大蒜若干一部分切片,一部分切末。4 将腌制好的茄子用力攥一下水分,这样可以让茄子少吃油。5 平底锅热后放适量的花生油,然后放蒜瓣爆香。
材料:长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量。调味料:酱油2勺、糖1勺、酒两勺、油(15汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1汤匙)、生粉(1汤匙)、八角(大料)两枚、葱三棵,切碎、蒜三瓣,切片、香菜两棵,切碎、豆瓣一匙、淀粉一大匙加水兑成芡汁。
红烧茄子怎么做好吃简单做法
材料 长茄子2根,青椒30g,红椒30g,油,盐,黄豆酱15g,番茄酱10g,生抽10ml,糖2g,水淀粉,蒜末10g,香油 做法 茄子洗净切条,加少许盐腌制10分钟。锅中油烧热,倒入茄子炸至变软微黄,捞出沥油。把铁板加少许香油备用。炸好的茄子放入铁板中,放置炉上小火加热。
食材明细 主料 长茄子1个 辅料大蒜2粒 小米辣2个 调料盐1勺 生抽两勺 蚝油1勺 白糖1小勺 玉米淀粉1小勺 清水半碗 花生油适量 酱香口味 烧工艺 半小时耗时 普通难度 家常红烧茄子的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备一个长茄子洗干净。请点击输入图片描述 2 准备小米辣和大蒜。
来源:经验***-红烧茄子的做法 服务升级 4红烧茄子:锅中倒油,爆香蒜末,放茄子翻炒,加豆瓣酱和水,倒生抽调味炒匀,加香菜即可出锅。操作简单的红烧茄子,超好吃。
红烧茄子是很家常的一道菜,记忆中每次妈妈做,我都忍不住要多吃一大碗米饭,比肉菜还要好吃三分。准备食材。茄子洗净去皮(如果是比较嫩的茄子,可以留皮),切成略大一些的块。烹饪时茄子的体积会缩小,所以别切的太小了。
这个季节的茄子还是相当的鲜嫩,茄子的做法也是很多的,蒸,炒,炖煮,皆可。 最家常的做法,莫过于红烧茄子,用料做法简单,烧至好的茄子油亮鲜嫩,咸鲜适口,是超级下饭的一道美味佳肴。
红烧茄子在家的简单做法?
红烧茄子的做法 步骤step 1 首先将茄子切成小段,如下图所示。步骤step 2 然后将蒜和小葱切碎,如下图所示。步骤step 3 接着在一个碗中放入一小勺的料酒,两小勺的生抽,三小勺的醋,白糖三小勺,清水五小勺和一点淀粉,搅拌均匀,如下图所示。步骤step 4 然后将茄子炸成金黄,如下图所示。
烧茄子做法如下茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。青椒和西红柿清洗干净后切块。大蒜若干一部分切片,一部分切末。将腌制好的茄子用力攥一下水分,这样可以让茄子少吃油。平底锅热后放适量的花生油,然后放蒜瓣爆香。
材料 主料:茄子,香菜,蒜瓣 副料:酱油,糖,盐,水,油 做法 茄子去皮,切成滚刀快。放如一大碗内,均匀的撒上一层盐,边撒边搅拌。然后放到一边备用。这时候,你可以剥蒜,洗香菜。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里,到上一点酱油。加一点白糖和水,凑够一碗。
关于遵义红烧茄子的做法大全,以及贵州红烧茄子的做法的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。