本篇文章给大家分享早餐麻薯的做法教程，以及传统麻薯的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简略信息一览：
麻薯(自制粉)怎么做
细砂糖 30g 玉米淀粉 20g 纯牛奶 140g 黄油 10g 方法/步骤 首先我们先把糯米粉，细砂糖，玉米淀粉放在大碗中，用手动打蛋器混合均匀。请点击输入图片描述 加入140g的纯牛奶，继续用手动打蛋器搅拌均匀，搅拌到没有粉末颗粒状态就行了。
材料：麻薯粉176g，鸡蛋60g，牛奶64g，黄油36g，盐5g，抹茶粉4g，芝麻5g。先将60g鸡蛋和64g牛奶搅拌均匀待用。将176g麻薯粉、4g抹茶粉、5g盐混合并过筛。将粉类材料和液体材料先搅拌一下。加入提前软化的36g黄油，先在盆内将黄油揉进面团。
等到麻薯冷却至室温后，即可食用。注意事项：糯米糊在加热过程中一定要不断搅拌，以免糊底。糯米糊很烫，成型时要小心烫伤，可以等稍微冷却后再操作。麻薯容易粘手，操作时最好手沾油或者戴一次性手套。根据个人口味，可以在糯米糊中加入椰奶、抹茶粉等调味品增加风味。
日本人口中的mochi，中国人叫麻薯，既是又软糯又有弹性的饼。
麻薯的做法
1、准备好用材。将糯米粉＋木薯粉＋细砂糖＋牛奶搅拌均匀成糊状，平均分成2份，取一份筛入抹茶粉搅拌均匀。放入锅里隔水蒸20分钟，途中要用筷子搅拌一下。蒸好后晾温。各自加入黄油揉至表面光滑，用保鲜膜包起。取50g糯米粉不需要放油干炒一下。准备好豆沙和擀面杖。
2、食用油（黄油也行）15克、牛奶70克、蜂蜜（浓糖水也行）20克、鸡蛋1个（50克）、普通面粉15克、糯米粉15克、木薯粉95克。食用油+牛奶，微波炉煮沸（开火煮也一样，微波炉更省事）， 趁热倒入面粉和糯米粉，快速拌匀，快速，拌匀。中途凉了不要加热。 静置，等待晾凉的同时做另外一样。
3、材料：麻薯粉176g，鸡蛋60g，牛奶64g，黄油36g，盐5g，抹茶粉4g，芝麻5g。先将60g鸡蛋和64g牛奶搅拌均匀待用。将176g麻薯粉、4g抹茶粉、5g盐混合并过筛。将粉类材料和液体材料先搅拌一下。加入提前软化的36g黄油，先在盆内将黄油揉进面团。
4、芋圆鲜奶麻薯 配料：芋圆、红糖、木薯淀粉40g、牛奶300g、白砂糖20g 做法： 红糖放入锅中搅拌煮开，盛出备用。芋圆开水下锅，煮至浮起再煮1-2分钟后盛出，放入凉水中备用 锅中依次倒入牛奶、白砂糖、木薯淀粉，搅匀后开小火继续不停搅拌，搅拌至粘稠拉丝状态。将麻薯和芋圆倒入红糖碗内。
5、制作方法见下面：纯牛奶、玉米油、白砂糖和糯米粉加入大碗中，搅拌均匀，加入蔓越莓碎、全蛋液分两次加入，搅拌均匀，把面糊装入裱花袋中，挤入烤盘，160度，烤20分钟即可。麻薯，世面写法多为“麻_”，又称“麻糍”，是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的传统食物，源于中国。
糯米滋又被称为麻薯,怎样才能做出好吃的麻薯?
日本人口中的mochi，中国人叫麻薯，既是又软糯又有弹性的饼。
将做好的麻薯混合液倒入陶瓷碟中，上锅蒸15~20分钟，蒸到液体变成固体状态。请点击输入图片描述 麻薯蒸好后，取出，趁热放入10g的黄油，在麻薯表面磨蹭，直到黄油全部融化，然后用硅胶铲横切竖切，再从底部抄起，压拌麻薯。
请点击输入图片描述 把蒸好的麻薯取出来，趁热立即加入黄油，黄油接触到刚刚蒸好的面糊自然就会融化了。
黄油要提前挡水融化才能进行后续工作。如果没有黄油，可以用沙拉油代替，添加在爽身粉中的牛奶可以根据实际情况慢慢加入，变成面团。糖可以根据个人能接受的甜味来决定。用屏幕过滤糯米团可以去除杂质。这是为了让做得好的糯米粉的口感更加细腻。
吐司麻糬的常见做法?
1、麻薯面包口感描述麻薯面包外表酥脆，里面却是软嫩Q弹的馅料，口感韧韧的，吃一口就会有说不出来的满足感。它的口味也非常多，非常有嚼劲而富有弹性。
2、用料 高筋面粉 100 干酵母 0.5 红糖 12 盐 8 酵种 30 炼乳 4 冰水 30（预留增减）牛奶 10 鸡蛋 15 南瓜泥 20 黄油 15 内馅：南瓜泥、南瓜子、麻薯 适量 天然酵母—南瓜麻薯面包的做法 全部材料搅拌呈薄膜状即可。进行一发，面团发至5倍大。
3、麻薯的做法和配方如下：主料：预拌粉200克、鸡蛋1个1人份。辅料：奶粉5克、盐2克、水70毫升、无盐黄油40克、巧克力粉10克。步骤：将碗中放入预拌粉、奶粉、1个鸡蛋、盐、70ml水。搅拌成絮状。加入无盐黄油、巧克力粉继续搅拌。揉成面团。掐成小团后放入烤盘。
日式果子麻薯的家常做法怎么做好吃
1、做法：1，将糯米粉，玉米粉，细沙糖，放入大碗中拌均，加入牛奶，玉米油搅拌均匀。2，把搅好的粉糊，放锅里大火烧开，中火蒸15分钟即取出，掠至温热。3，芒果两边切开，取出芒果肉切成小块备用。4，把蒸好还有温热糯米粉团加入一些玉米油进行揉搓，把油完揉进去，掠凉。
2、第一步原材料：紫薯100克（5个），糯米粉100克，水适当，芝麻，糖10克麻薯馅料（可以随意换为别的自己喜欢的馅料）：糯米粉50克，玉米粉15克，牛乳90克，糖20克，无盐黄油5克作法：我自己的麻薯馅是昨日做了仙豆糕剩下的，当然如果已经做好麻薯馅料的或包其他馅料的，能直接在第4步向下做。
3、麻薯的做法 材料准备：300g糯米粉、600g玉米粉、150g细糖、200g温水、适量红豆沙。首先锅里装水加热进行备用，将糯米粉放入搅拌器中加水搅拌，待成团后取出。将糯米面团搓揉成条状并分成块，可用手掌或擀面棍将其压扁。
关于早餐麻薯的做法教程，以及传统麻薯的做法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
